Appel & Blackberry Gebakken Haver
2585
627
Yurchik Ogurchik
Je gezonde, eiwitrijke ontbijt hoeft niet saai of gewoon te zijn. Deze gebakken havermout tilt het naar een hoger niveau met heerlijke appels en bramen, samen met wei-eiwit om je ochtend van brandstof te voorzien.
Recept van Heather Davies, ook bekend als Protein Chef, een U.K. voedsel blogger. Volg haar op Twitter @protein_chef en op Instagram / FB @proteinchef.
Ingrediënten
- 1 appel, geschild en gekookt
- ¼ kopje verse bramen
- 1 heel ei (of 2 eiwitten)
- ½ kopje melk (zuivel, noten of soja)
- 1 schep weiproteïnepoeder (fruitsmaak of vanille)
- ½ kopje jumbo haver
- Griekse yoghurt of vanille bevroren yoghurt, om te serveren (optioneel)
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 ° F
- Vet een kleine, ondiepe ovenschaal in met zonnebloem- of kokosolie. Leg de appel en de helft van de bramen op de bodem van de schaal.
- Klop het ei, de melk en het eiwitpoeder in een kom tot een gladde massa. Voeg haver toe en roer.
- Giet het mengsel over fruit en bedek met de resterende bessen. Bak 25 minuten, of tot ze goudbruin en bubbelend zijn.
- Serveer warm met yoghurt, indien gewenst, of laat onderweg afkoelen, in plakjes snijden en opeten.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.