Gebakken Citroen-kappertjes Parmezaanse Sint-jakobsschelpen
Probeer dit recept en verschillende andere eenvoudige, tijdbesparende kerstmaaltijden.
Ingrediënten
- Olijfolie kookspray
- 1⁄2 pond babyspinazieblaadjes
- 1 pond sint-jakobsschelpen
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels kappertjes, afgespoeld
- 1⁄4 tl versgemalen zwarte peper
- 1⁄2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
Routebeschrijving
- Smeer een ovenschaal van 7x11 "in met kookspray. Verdeel de spinazie over de schaal.
- Schik de sint-jakobsschelpen in de schaal en besprenkel met olijfolie, kappertjes en peper. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
- Rooster op het middelste ovenrek tot de toppen van de sint-jakobsschelpen goudbruin zijn en de sint-jakobsschelpen in het midden niet meer doorschijnend zijn. Serveer onmiddellijk.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.