Kookboeken kunnen een aantrekkelijke manier zijn om jezelf te motiveren tot gezondere gewoonten en een voedzamere levensstijl. Ongeacht of de lezer een beginneling is of veel kookervaring heeft, kookboeken bieden frisse perspectieven, nieuwe innovaties en nuttige gegevens die een nieuwe kookboodschap kunnen motiveren en informeren. Kookboeken zijn ook geweldig om een routine op te fleuren of om afwisseling toe te voegen aan een dieet dat zijn glans heeft verloren.
Het kiezen van het juiste kookboek kan daarom een verwarrende taak zijn. Dat hoeft alleen de klant te beslissen welk dieet hij gaat volgen of voort te zetten, maar zal ook rekening moeten houden met de verschillende stijlen, perspectieven, methodologieën en complexiteit van de recepten. Omdat kookboeken zoveel te bieden hebben, niet alleen om recepten aan te bieden, maar ook om lezers kennis te laten maken met bepaalde diëten, is het belangrijk om te weten waar men aan begint. Hier zijn onze gedachten over enkele van de toonaangevende kookboeken over voeding:
Bewerkers keuze
The Skinnytaste Cookbook: Light on Calories, Big on Flavour
Voordelen:
Comfort gerechten. Wat dit boek onderscheidt, is hetzelfde dat de gelijknamige blog, Skinnytaste, zo populair maakt. De auteurs vinden ingenieuze methoden om comfortvoedsel na te bootsen met een fractie van de calorieën. Romige, kaasachtige en knapperige favorieten worden in de hele tekst op nieuwe manieren opnieuw uitgevonden.
Foto's. De meeste recepten in dit boek hebben een begeleidende foto. Simpel gezegd, de fotografie is redelijk goed gedaan en maakt deze verrukkelijke favorieten nog verleidelijker.
Voedingswaarde-informatie. Deze tekst bevat niet alleen voedingsinformatie over elk recept, maar er zijn ook verwijzingen naar specifieke dieetprogramma's, namelijk Weight Watchers.
Nadelen:
Duplicatie van blog. Hoewel er enkele unieke recepten in dit kookboek staan, zijn er veel te vinden op de blog van de auteur. Degenen die regelmatig die website bezoeken, zullen misschien teleurgesteld zijn als ze veel van hetzelfde tarief vinden.
Te veel potten en pannen. De auteurs suggereren meestal om veel items in aparte potten en pannen te koken, terwijl sommige items tegelijkertijd kunnen worden gekookt. Dit zorgt er alleen voor dat er meer vaat moet worden schoongemaakt.
The Skinnytaste Cookbook: Light on Calories, Big on Flavour The Skinnytaste Cookbook: Light on Calories, Big on Flavour
Dit kookboek van Gina Homolka en Heather Jones, gebaseerd op een blog met dezelfde naam, bevat gerechten waar veel lijners misschien nostalgisch naar zijn als ze denken dat ze ze moeten opgeven om gezond te zijn. De auteur gebruikt interessante kooktechnieken en creatieve ingrediënten om comfortvoedsel op een gezondere manier opnieuw te creëren.
Koop Amazon
De kanshebber
Thug Kitchen: The Official Cookbook: Eat Like You Give a F * ck
Voordelen:
Toon. Dit boek is geschreven met een leuke, informele woordenstroom die bedoeld is om gezond eten - en zelf koken - minder belastend en taakgericht te laten lijken. Afgezien van het gebruik van een informele volkstaal, gebruiken de recepten duidelijke taal en duidelijk.
Basisinstructies. Het eerste deel van de tekst bevat secties die richtlijnen geven voor het koken van basisingrediënten, zoals verschillende soorten granen. Dit zal de lezer niet alleen door de hele tekst heen helpen, maar is ook in het algemeen goede informatie.
Formatteren. De redactie heeft duidelijk veel tijd besteed aan het leuk leesbaar en gemakkelijk te volgen maken van dit boek. Afgezien van mooie foto's en interessante afbeeldingen (bosbessenspetters op de pagina met een bosbessenrecept), zijn er bijlagen van paginalengte met kennis van het type "wist je dat" die de nieuwsgierigheid van de lezer kan opwekken.
Nadelen:
Misschien overdreven. Dit kookboek is mogelijk niet geschikt voor alle doelgroepen. Met overal verspreide scheldwoorden is dit boek niet per se gezinsvriendelijk.
Recepten gestapeld. Verschillende recepten in dit boek vragen niet alleen de lezer om het recept bij de hand te maken, maar ook om andere recepten van elders in het boek op te nemen. Dit kan veel tijd kosten.
Thug Kitchen: The Official Cookbook: Eat Like You Give a F * ck Thug Kitchen: The Official Cookbook: Eat Like You Give a F * ck
Gebaseerd op een website met dezelfde naam, benadert dit kookboek vegetarisch eten als een houding. Met de wens om het eten van groenten niet alleen toegankelijk maar ook heerlijk te laten lijken, herschept dit kookboek comfortvoedsel met alleen groenten.
Koop Amazon
Beste koopje
The Shredded Chef: 125 recepten voor het opbouwen van spieren, slank worden en gezond blijven
Voordelen:
Maaltijdplanning. Deze tekst is geweldig om lezers een formule te geven voor het plannen van maaltijden. Veel andere kookboeken bieden een maaltijdplan van 2 of 3 weken met recepten, maar geven de lezer niet de kennis om hun eigen maaltijdplannen te maken.
Veel voedingsadviezen. De auteur heeft veel informatie toegevoegd die bedoeld is om lezers te helpen een nieuw gezond dieet aan te passen aan hun levensstijl en doelen. Het verlangen is om een manier van eten te vinden die de voorwaarden kan scheppen voor een leven lang naleven.
Hardcover en softcover beide betaalbaar. Dit boek bevat veel nuttige informatie die rechtstreeks is ingesproken door iemand die het advies zelf heeft opgevolgd. Voor een klein bedrag kunnen klanten deze tekst in softcover of hardcover krijgen.
Nadelen:
Afbeeldingen zijn niet altijd nauwkeurig. Sommige van de foto's bij de recepten bevatten elementen die niet nodig zijn of zelfs niet in de tekst worden genoemd. Het uiteindelijke resultaat thuis zal er vaak heel anders uitzien dan het fotovoorbeeld in het boek.
Details ontbreken in recepten. Dit boek bevat veel goede recepten, maar sommige bevatten bewerkingsfouten die schadelijk kunnen zijn voor dat gerecht. Items die ontbreken in de ingrediëntenlijst, zijn bijvoorbeeld ineens nodig om op een bepaald tijdstip te mengen terwijl een gerecht aan het koken is.
The Shredded Chef: 125 recepten voor het opbouwen van spieren, slank worden en gezond blijven The Shredded Chef: 125 recepten voor het opbouwen van spieren, slank worden en gezond blijven
Dit kookboek van Michael Matthews is gericht op diegenen die misschien al het werk in de gewichtsruimte hebben gedaan, maar niet de winst hebben gezien die ze wilden, of zelfs degenen die willen leren koken voor zichzelf na een leven van voornamelijk uit eten gaan. Dit boek bevat eenvoudige recepten met geweldig advies over maaltijdplanning.
Koop Amazon
Beste voor kleinere recepten
Gezond kookboek voor twee: 175 eenvoudige, heerlijke recepten om van te genieten tijdens het koken voor twee
Voordelen:
Weekend en doordeweekse avond. Dit boek verdeelt zichzelf in secties voor koken op doordeweekse avonden en secties voor koken in het weekend. Hoewel thuiskoks ze natuurlijk kunnen koken wanneer ze maar willen, geeft dit richtlijnen voor hoe lang het duurt om de recepten te maken en hoe rijk en vullend ze kunnen zijn.
Koppelen met .. . Een geweldig aspect van dit kookboek is dat er hele hoofdstukken zijn over verschillende gerechten die goed passen bij de voorgerechten. Er worden snacks, desserts en bijgerechten voorgesteld die een zelfgemaakte maaltijd completer kunnen maken.
Wekelijkse maaltijdplanning. Dit boek geeft niet alleen expliciete instructies over het plannen van een wekelijkse maaltijd met behulp van de recepten, het geeft ook algemene kennis over maaltijdplanning die cruciaal kan zijn om geld en tijd te besparen.
Nadelen:
Ingewikkelde ingrediënten. Dit kookboek stelt enkele smakelijke recepten voor; Het is echter mogelijk dat sommige ingrediënten niet algemeen zijn. Lezers moeten misschien ver rijden om langs hen te komen of met alternatieven te komen.
Heeft meer foto's nodig. Een veelgehoorde klacht bij het kopen van een kookboek, er ontbreken ook foto's in deze tekst. Hierdoor zien de recepten er minder inspirerend uit en is het moeilijker om te zien of een zelfgemaakte maaltijd goed is gedaan.
Gezond kookboek voor twee: 175 eenvoudige, heerlijke recepten om van te genieten tijdens het koken voor twee Gezond kookboek voor twee: 175 eenvoudige, heerlijke recepten om van te genieten tijdens het koken voor twee
Dit kookboek van Michelle Anderson is ontworpen voor mensen die voor zichzelf koken of voor slechts twee personen, wat een verademing is voor degenen die gewend zijn een grote hoeveelheid te koken en te veel restjes hebben. De tekst streeft ernaar koken toegankelijk te maken en gemakkelijk in te passen in alle soorten schema's.
Koop Amazon
Snelste maaltijden
The Laura Lea Balanced Cookbook: 120+ alledaagse recepten voor de gezonde thuiskok
Voordelen:
30 minuten of minder. Dit kookboek heeft zijn recepten zo ontworpen dat ze in ongeveer 30 minuten of minder kunnen worden voltooid. De recepten zouden benaderbaar en niet-intimiderend moeten zijn voor onervaren of onzekere koks.
Categorische index. De auteur heeft niet alleen een alfabetische index opgenomen van de voedselproducten die in het hele boek te zien zijn, maar heeft ook een categorische index gemaakt. Hierdoor kunnen lezers verschillende recepten vinden in categorieën zoals vegetarisch, zuivelvrij en paleo-vriendelijk.
Speciale gelegenheid sectie. Aan het einde van dit boek is een gedeelte met verschillende recepten die kunnen worden gebruikt voor verschillende speciale gelegenheden. Vegetarische picknicks, verjaardagsfeestjes en vakantiemaaltijden zijn enkele geweldige voorbeelden.
Nadelen:
Alleen in hardcover. Degenen die deze tekst in paperback of Kindle hopen te krijgen, zullen teleurgesteld zijn; dit boek is alleen verkrijgbaar in hardcover.
Kosten. Toegegeven, klanten krijgen een hardcover boek, maar dit is niet een van de meest betaalbare kookboeken. Voor sommige lezers is het de kosten echter zeker waard.
The Laura Lea Balanced Cookbook: 120+ alledaagse recepten voor de gezonde thuiskok The Laura Lea Balanced Cookbook: 120+ alledaagse recepten voor de gezonde thuiskok
Laura Lea Goldberg, de maker van de blog LLBalanced, heeft dit kookboek geschreven als een toegangspoort voor mensen om thuis gezond te eten. Met veel inzicht en organisatie zijn de recepten in dit boek bedoeld voor zowel beginners als ervaren chef-koks om van te genieten in een aantal verschillende omgevingen.
Koop Amazon
Hoe we hebben geplukt
Kookboeken kunnen een nieuwe start zijn voor diegenen die een nieuwe routine voor gezond leven willen beginnen. Kookboeken kunnen ook een geweldig hulpmiddel zijn voor ervaren chef-koks die hun culinaire spieren willen versterken met een paar nieuwe trucs. Omdat de stilistische en filosofische verschillen tussen bepaalde teksten zo groot zijn, zijn er bepaalde aspecten waar klanten naar moeten kijken om te helpen begrijpen hoe de ene tekst voordeliger kan zijn dan de andere. We hebben gekeken naar een paar hoofdcategorieën; lees hieronder om onze methodologie te zien.
Bekendheid van de keuken
Soms zijn chef-koks op zoek naar nieuwe gerechten om afwisseling toe te voegen aan een dieetprogramma dat eentonig wordt, terwijl sommige lezers van kookboeken misschien gewoon een aantal van hun favorieten opnieuw willen creëren terwijl ze een nieuwe, gezonde levensstijl uitproberen. Gelukkig zijn er kookboeken die aan beide behoeften voldoen.
Teksten met klassieke ingrediënten hebben de neiging zich te concentreren op gezonde gerechten die ofwel onder een bepaalde eetfilosofie vallen of uit een bepaalde regio. In deze kookboeken wordt comfortvoedsel vaak weggelaten, omdat deze gerechten niet noodzakelijk in aanmerking komen voor de specificaties van het gegeven dieet. Degenen die hun favoriete gerechten willen blijven eten, zij het met een gezonde twist, moeten kookboeken zoeken die nieuwe technieken of onverwachte ingrediënten gebruiken om de smaken en texturen te repliceren die lezers in hun dieet proberen te behouden.
Toegankelijkheid
Hoewel je zou kunnen aannemen dat de meeste kookboeken een gereglementeerde stijl en indeling hebben, is dat gewoon niet waar. Kookboeken variëren in lettertype, afdrukkleur, organisatie en gebruik van foto's. Sommige teksten, vermoedelijk in naam van kostenbesparing, zullen een kleine afdruk gebruiken en zelfs kleuren kiezen die niet zo robuust zijn als gewoon zwart. Deze tekst kan moeilijk te lezen zijn, wat problemen kan veroorzaken bij het snel verwijzen naar een stap in een recept of een hoeveelheid van een bepaald ingrediënt dat op een tijdgevoelige manier moet worden toegevoegd.
Hetzelfde geldt voor foto's. Kookboeken met foto's die alle of de meeste gerechten begeleiden, kosten doorgaans meer geld. Hoewel deze luxe nuttig kan zijn voor diegenen die hun voltooide gerechten willen vergelijken met een voorbeeld van de auteur, vinden sommige chef-koks foto's overbodig en kiezen ze liever voor een betaalbaarder kookboek.
Achtergrond informatie
Een gemeenschappelijk kenmerk van kookboeken is een hoofdstuk of meerdere hoofdstukken gewijd aan methodologie, sleutelprincipes en handige hints en suggesties, die allemaal betrekking hebben op een bepaald dieet of levensstijl. Deze hoofdstukken kunnen enorm nuttig en motiverend zijn voor degenen die aan een verandering van levensstijl beginnen.
Niet alle kookboeken besteden evenveel tijd of onderzoek aan deze zaken. Voor degenen die hopen op een overvloed aan recepten om aan hun arsenaal toe te voegen, kunnen ze deze hoofdstukken gewoon overslaan. Afhankelijk van de hoeveelheid veranderingen die een nieuwe levensstijl zou veroorzaken, is het goed om te weten en te erkennen hoeveel ondersteunende context en overtuiging verweven zijn met een bepaalde auteurstekst.
Tips
Weet niet zeker welk voedingskookboek geschikt voor u is? Hier zijn enkele richtlijnen om een weloverwogen beslissing te nemen:
Probeer je een nieuwe levensstijl uit??
Kookboeken kunnen een geweldige metgezel zijn voor iedereen die een levensstijl begint te veranderen. Het kan niet alleen recepten bieden die een voortzetting van wat een uitdagende verandering zou kunnen zijn, kunnen motiveren, maar het kan ook achtergrondinformatie bieden om toewijding aan een nieuwe levensstijl af te dwingen.
Kookboeken met complexere recepten of weinig theorie en perspectief kunnen perfect zijn voor diegenen die gewoon nieuwe recepten willen toevoegen aan hun bestaande gereedschapskist. Degenen die al een bepaalde levensstijl volgen, zullen zich gewoon vervelen van de recepten die ze gewend zijn geraakt aan het koken en kunnen de hoofdstukken overslaan die zijn gericht op bekering.
Hoeveel kook je?
Degenen die al behoorlijk wat koken, zullen waarschijnlijk al begrijpen hoeveel tijd nodig is om lekker en gezond voedsel te maken. Als we alle bijdragende factoren bij elkaar tellen, van winkelen tot plannen en voorbereiden, komt er veel kijken bij koken en niet iedereen is voorbereid op het niveau van toewijding dat het kan vergen.
Er zijn teksten die zijn gemaakt voor beginners om hen te helpen niet alleen een nieuw dieet aan te gaan, maar ook om te koken voor zichzelf en hun gezin. Sommige boeken zijn geschikt voor mensen met zo'n drukke levensstijl dat ze maaltijdplannen opstellen die tot twee weken achter elkaar in hun onderhoud kunnen voorzien.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.