Er was een zeer populaire maaltijdvervanger die in 2013 een ware rage was - Soylent, we hebben het over Soylent - wiens uitvinder er een maand lang op leefde en zei dat hij zich fantastisch voelde. Een betere huid, een beter energieniveau en vooral meer productiviteit!
Het product haalde de krantenkoppen met de suggestie dat je van niets anders kunt leven dan Soylent, hoewel het bedrijf tegenwoordig zorgvuldig een disclaimer op al hun producten plaatst: 'Soylent is niet bedoeld om elke maaltijd te vervangen, maar het kan elke maaltijd vervangen."
Dat is de tactiek die we volgen bij maaltijdvervangers: dat ze nuttig kunnen zijn, maar niet eeuwigdurend, vervanging voor een maaltijd.
Nu hebben we tientallen en tientallen van deze supplementen geprobeerd om op onze lijst met beste maaltijdvervangers terecht te komen, en hoewel er genoeg slechte opties zijn met weinig eiwitten en weinig voedingsstoffen ... sommige zijn, nou ja, echt goed.
Onze topkeuze Huel heeft bijvoorbeeld 28 vitamines en mineralen, een goede balans van macronutriënten, het bevat niet te weinig calorieën en het bevat zelfs omega-3-vetzuren.
Dus waarom kan ik niet alleen van deze shake leven??
Noot van de redacteur: de inhoud op BarBend is bedoeld als informatief van aard, maar mag niet in de plaats treden van advies en / of supervisie van een medische professional. De meningen en artikelen op deze site zijn niet bedoeld voor gebruik als diagnose, preventie en / of behandeling van gezondheidsproblemen. Overleg met uw arts als u zich zorgen maakt.
“Ik heb een paar studies gezien over verzadiging en honger. Ze vergeleken mensen die voedsel aten en mensen die een smoothie dronken, ”zegt de in New York gevestigde diëtiste Natalie Rizzo, MS, RD. “Ze ontdekten dat mensen die op het voedsel moeten kauwen zich na het kauwen voller voelen, ook al zijn het dezelfde voedingsstoffen en calorieën."
Deze studie is gepubliceerd in Hormoon- en metabolisch onderzoek in 2007, en het concludeerde inderdaad dat hongerhormonen zoals ghreline anders werden beïnvloed in vast voedsel dan in vloeibaar voedsel.(1) Het concludeerde dat shakes,
leidde tot verschillende eetlustreacties en mag bij oudere volwassenen niet als voedingsequivalenten worden beschouwd.
Maar het is nooit zo moeilijk om studies te vinden met tegengestelde conclusies. Hier zijn drie (2) (3) (4) die genoemde maaltijdvervangers "veilig en effectief aanzienlijk gewichtsverlies kunnen veroorzaken" en kunnen helpen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Let wel, dit is geen medisch advies - praat met een arts voordat u met een nieuw voedingssupplement begint, vooral als u diabetes heeft. Het punt is dat onderzoek in strijd is met de eetlust. Wat als u niet worstelt met uw eetlust?? Of u neemt een vezelsupplement, zoals psylliumschil, dat de verzadiging kan stimuleren? Of wat als u niet probeert af te vallen??
[Gerelateerd: micronutriënten versus macronutriënten - waarop moet u zich concentreren?]
Wat als uw maaltijdvervanger echt goed is??
Niet zoiets als Slimfast, dat slechts 2 gram eiwit per portie bevat. Laten we zeggen dat het zoiets is als Huel, van wie we beloven dat hij dit artikel niet heeft gesponsord. Het heeft een goede balans tussen macro's en calorieën - 500 per instelbare portie met 37 gram eiwit, 47 gram koolhydraten en 16 gram vet - Omega-3 vetzuren en ongeveer 30 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van 28 vitamines en mineralen, inclusief ongebruikelijke zoals chroom, choline, chloride.
Je zult nooit een echte maaltijd bereiden met zoveel van elke micronutriënt! Waarom zou ik dit niet elke dag de hele dag innemen??
"Ik denk dat er een aantal dingen zijn die je gaat missen", zegt Rizzo.”Er zijn dingen die je niet op het voedseletiket ziet die belangrijk zijn, zoals antioxidanten en fytochemicaliën. Dat zijn plantaardige stoffen waarvan is aangetoond dat ze echt gunstig zijn voor de gezondheid van het hart en het risico op ziekten, dat soort dingen."
Wacht even. Zijn macronutriënten (proteïne / koolhydraten / vet) en micronutriënten (vitamines / mineralen) niet de enige dingen die de overheid zegt dat je moet consumeren?
"In wezen bevat elk plantaardig voedsel dingen als antioxidanten en fytochemicaliën en fytonutriënten", legt Rizzo uit. “Het zijn er duizenden. Degenen waar we veel over weten, zijn flavonoïden, die meestal in donker gekleurd voedsel zitten - resveratrol is een voorbeeld dat wordt aangetroffen in roodachtig gekleurd voedsel zoals druiven en bessen die de gezondheid van het hart kunnen verbeteren."
Andere voorbeelden die zojuist zijn gevonden in broccoli omvatten
Er zijn talloze andere fytonutriënten, en een groot voordeel dat velen kunnen bieden, is hun antioxiderende effect: ze kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen.
"Ontsteking komt in twee verschillende vormen", zegt Rizzo. "Er is acuut, dat is van korte duur en iets waar je lichaam zichzelf van nature van zal herstellen, zoals het effect van een training of een blauwe plek. Maar dan is er een langdurige ontsteking, die wordt geassocieerd met obesitas en chronische ziekten. Als u gedurende lange tijd een ontsteking in uw lichaam heeft opgebouwd, heeft u een hoger risico op het ontwikkelen van chronische ziekten, en uit onderzoek is gebleken dat mensen die meer voedsel eten met antioxidanten en fytochemicaliën een kleinere kans hebben om dit soort ziekten te krijgen."
Belangrijk is dat antioxidanten en fytochemicaliën niet op voedseletiketten staan, ze zijn erg moeilijk te meten en de FDA heeft geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor hen vastgesteld.
Je zult zonder deze dingen leven - je hebt waarschijnlijk mensen ontmoet die helemaal zonder groenten leven - maar er zijn sterke aanwijzingen dat je beter met hen zult leven.
[Gerelateerd: de beste voedingsmiddelen en supplementen om ontstekingen te bestrijden]
Naast fytonutriënten zijn er andere belangrijke componenten in ons voedsel die geen aanbevolen dagelijkse inname hebben, zoals spijsverteringsenzymen. Proteasen, lipasen, amylasen, deze worden aangetroffen in hele voedingsmiddelen en helpen u de voedingsstoffen die u wel eet beter te absorberen - ze helpen u het meeste uit uw calorieën te halen.
Voeg toe aan die prebiotische vezels en probiotische bacteriën. Ze kunnen de gezondheid verbeteren van de triljoenen bacteriën die in uw spijsverteringskanaal leven, en die bacteriën kunnen niet alleen een effect hebben op uw opname van voedingsstoffen, maar ook op uw immuniteit, ontsteking en fysieke prestaties.
[Gerelateerd: waarom probiotica extra belangrijk zijn voor atleten]
Dus ... je moet gewoon eten.
Maaltijdvervangende shakes kunnen hun plaats hebben, maar,
Bij minst eet elke dag veel kruisbloemige groenten. Ze hebben links naar zowat elk gezondheidsvoordeel onder de zon.
Idealiter haal je al je voedingsstoffen uit heel voedsel, maar soms heb je het druk. Of lui. We snappen het, daarom hebben we meerdere keren per week maaltijdvervangers - maar altijd met wat fruit of groenten erbij en met veel heel voedsel gedurende de rest van de dag.
1. Tieken, SM et al. Effecten van vaste versus vloeibare maaltijdvervangende producten met een vergelijkbaar energiegehalte op honger-, verzadigings- en eetlustregulerende hormonen bij oudere volwassenen. Horm Metab Res. 2007 mei; 39 (5): 389-394.
2. Heymsfield, SB et al. Gewichtsbeheersing met behulp van een maaltijdvervangende strategie: meta- en poolinganalyse uit zes onderzoeken. Int J Obes Relat Metab Disord . 2003 mei; 27 (5): 537-49.
3. Boonyavarakul, A et al. Effecten van maaltijdvervangende therapie op metabole resultaten bij Thaise patiënten met diabetes type 2: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. Nutr Gezondheid . 2018 Dec; 24 (4): 261-268.
4. Kempf, K et al. Geïndividualiseerde maaltijdvervangende therapie verbetert de klinisch relevante glykemische controle op de lange termijn bij slecht gecontroleerde type 2 diabetespatiënten. Voedingsstoffen . 4 augustus 2018; 10 (8): 1022.
5. Auborn, K et al. Indool-3-carbinol is een negatieve regulator van oestrogeen. J Nutr . 2003 juli; 133 (7 suppl): 2470S-2475S.
6. Melrose, J et al. De glucosinolaten: een zwavelglucosidefamilie van mosterdantitumor- en antimicrobiële fytochemicaliën met potentiële therapeutische toepassing. Biogeneeskunde. 2019 september; 7 (3): 62.
7. Wu, X et al. Zijn isothiocyanaten potentiële geneesmiddelen tegen kanker? Acta Pharmacol Sin. 2009 mei; 30 (5): 501-512.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.