Dymatize is een vrij bekende naam in het supplementenspel en produceert repen, eiwitpoeders, massa-gainers, creatine, glutamine en alles daartussenin. Ze hebben een goede reputatie bij testsites van derden, zoals Labdoor, en het bedrijf stelt zelf dat hun vlaggenschip hun ISO 100-eiwitpoeder is.
ISO 100 is een gehydrolyseerde wei, wat betekent dat wei-isolaat - de vorm met het laagste vetgehalte en de laagste calorieën van wei - door enzymen wordt geleid die het afbreken tot een vorm die dichter bij de basisaminozuren ligt.
Dat betekent dat het sneller verteert dan uw standaard isolaat, en hoewel veel mensen benadrukken dat dit belangrijk is voor post-workout, denk ik dat het nog handiger kan zijn als je het type bent dat wei consumeert voor of tijdens een workout. De wetenschap suggereert inderdaad Iso-100 is misschien extra effectief voor herstel, het is bovendien zeer redelijk geprijsd en smaakt fantastisch.
Ik besloot om de smaken van Gourmet Chocolate en Chocolate Peanut Butter van ISO 100 te proberen om te zien of het de hype waard is.
Dymatize Iso 100
Een eiwitpoeder dat voornamelijk bestaat uit gehydrolyseerde wei, waardoor u sneller kunt herstellen dan andere vormen van wei.
Koop AmazonIn beide smaken levert één schep 120 calorieën, 25 gram eiwit, 2 gram koolhydraten (1 gram suiker en geen vezels) en 0.5 gram vet. Dat resulteert in een supplement van 4.8 calorieën per gram eiwit. (De beste score die je daar kunt halen is 4 calorieën per gram eiwit, wat mogelijk is als een eiwit geen koolhydraten en geen vet bevat.)
Het is een heel klein beetje zout, met 160 milligram natrium of 7 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, maar als je dit consumeert tijdens je trainingen, heb je waarschijnlijk het extra zout nodig. En het is echt niet zoveel zout.
[Zie onze beste verzameling eiwitpoeder]
Anders valt er niet veel te zeggen over de micronutriënten. Het is vrij laag in calcium met 10 procent van uw ADH en niet bijzonder hoog of laag in cholesterol met 10 mg, of 3 procent van de ADH.
Gehydrolyseerd wei-eiwitisolaat is het eerste ingrediënt, gevolgd door wei-eiwitisolaat (dus het is geen 100 procent gehydrolyseerd eiwit), cacaopoeder, zout, sojalecithine (voor mengbaarheid), natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, kaliumchloride en de kunstmatige zoetstof sucralose , ook bekend als Splenda®.
Dit is een eenvoudige ingrediëntenlijst zonder echte verrassingen - zowat elk eiwitpoeder op de markt bevat sojalecithine en sucralose, hoewel de meeste een andere kunstmatige zoetstof bevatten, genaamd acesulfaam-kalium.
De echte vraag is hier, waarom gehydrolyseerde wei krijgen? Houd in gedachten dat Iso 100 rechtvaardig is meestal gehydrolyseerde wei, het is belangrijk om de belangrijkste vormen van wei te schetsen. Het minst verwerkt is weiconcentraat, het duurdere wei-isolaat heeft de meeste koolhydraten en vet verwijderd, en dan is er gehydrolyseerde wei, die gedeeltelijk wordt afgebroken door enzymen of zuren. Veel mensen beschouwen het als voorverteerd, daarom kan het voor sommige mensen met spijsverteringsproblemen gemakkelijker zijn om te verwerken.
Belangrijker, het verteert supersnel, volgens een paper gepubliceerd in Tijdschrift van AOAC International.(1) Dit kan gevolgen hebben voor het herstel: een studie uit 2010 in de Journal of Science and Medicine in Sport van de 28 mannen ontdekten dat degenen die gesupplementeerd werden met gehydrolyseerde wei hun kracht sneller terugkregen dan een groep die wei-isolaat slikte.(2) Om eerlijk te zijn, dit is een verschil dat waarschijnlijk alleen nuttig is voor topsporters, maar het is toch interessant.
Anders is het vermeldenswaard dat Iso 100 heeft minder dan een halve gram lactose per portie, dus het waarschijnlijk veroorzaakt geen problemen voor de meeste mensen die gevoelig zijn voor lactose. Het bevat ook soja en de kunstmatige zoetstof sucralose, die sommige mensen misschien problematisch vinden, hoewel we moeten benadrukken dat sojalecithine zeker geen negatieve invloed heeft op uw testosteronniveaus.
In tegenstelling tot veel wei, Iso 100 heeft geen toegevoegde spijsverteringsenzymen zoals Aminogen of papaïne, wat kan helpen om indigestie bij bepaalde consumenten te verminderen.(3) Er zit zo weinig lactose in dat het onwaarschijnlijk is dat het bij te veel mensen spijsverteringsproblemen veroorzaakt, maar als je merkt dat je de neiging hebt om indigestie te krijgen door eiwitpoeders, zelfs als ze lactosevrij zijn, kun je de enzymen missen.
De prijs varieert nogal: je kunt er 1 krijgen.6 pond, of 24 porties, voor tussen $ 29 en $ 56. Normaal gesproken bedragen de kosten echter tussen de $ 30 en $ 35. Dat komt neer op ongeveer $ 1.20 tot $ 1.40 per portie of 5 tot 6 cent per gram eiwit. De prijs daalt als u grotere kuipen koopt.
Dat is een paar cent meer per gram eiwit dan je gemiddelde wei-eiwit, maar dat is niet zo verwonderlijk, aangezien gehydrolyseerde wei duurder is om te produceren.
Dymatize heeft een redelijk goede prijs voor wat u koopt.
Het mengt heel goed. Het is gewoon een beetje schuimig, maar het lost ongelooflijk snel en gemakkelijk op, waarschijnlijk vanwege de sojalecithine.
De gastronomische chocoladesmaak was geweldig. Het is erg zoet en vrij mild, dus het zorgde ervoor dat melk absoluut smaakte als een schuimige, romige shake. Ik ben meestal niet verrast door chocolade-eiwitpoeder dat goed smaakt met melk, maar ik was verrast toen ik ontdekte dat Iso 100 fantastisch smaakte met water. Dit is een zeer zeldzame prestatie.
Ik moet erop wijzen dat een groot deel van de reden dat dit goed smaakt met water, is dat het echt best zoet is als u niet echt een zoetekauw bent, zult u misschien niet genieten van dit product zo veel.
Als u geen atleet bent, zult u waarschijnlijk geen significant verschil ervaren met gehydrolyseerde wei versus het gewone concentraat of isolaat, maar als u geïnvesteerd wordt in het verkrijgen van een eiwitpoeder dat snel en gemakkelijk verteert, zodat u zo snel mogelijk kunt herstellen, Dymatize kan het werk tegen een redelijke prijs doen.
1. Potier M, et al. Vergelijking van verteerbaarheid en kwaliteit van intacte eiwitten met hun respectievelijke hydrolysaten. J AOAC Int. 2008 juli-aug; 91 (4): 1002-5.
2. Buckley JD, et al. Suppletie met een wei-eiwithydrolysaat verbetert het herstel van het spierkrachtgenererende vermogen na excentrische training. J Sci Med Sport. 2010 januari; 13 (1): 178-81
3. Muss C, et al. Papajapreparaat (Caricol®) bij spijsverteringsstoornissen. Neuro Endocrinol Lett. 2013; 34 (1): 38-46.
9.2 
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.