Toen ik de naam "HelloFresh" hoorde, was het eerste dat ik me voorstelde een bord met levendige groenten, kleurrijke groenten en sappige eiwitten.
Als ik eerlijk ben, heeft het nadenken over dat alles me echt geïnteresseerd gemaakt om te proberen wat dit bedrijf in hun maaltijdpakketten serveert. Nu is HelloFresh een van de meer bekende merken voor maaltijdbezorging, wat opwindend is. Maar ik ben benieuwd: hoe goed presteert deze competitie ten opzichte van de concurrentie?
In deze review ga ik alle ins en outs van HelloFresh bekijken om de kwaliteit van deze maaltijdbezorgservice te bepalen. Ik zal alles opsplitsen, van de bestel- en kookervaringen, smaak, voeding en prijzen.
Ben je een atleet of iemand met een specifiek dieet en weet je niet zeker of HelloFresh iets voor jou is? Geen zorgen. Aan het einde van dit artikel weet u of dit bedrijf wel of niet past bij uw levensstijl.
Dus blijf bij me terwijl ik me verdiep in HelloFresh.
Terwijl HelloFresh een van de grootste bezorgdiensten voor maaltijdpakketten in de U.S., het is eigenlijk in 2011 in Duitsland gestart. Het begin van het bedrijf was bescheiden met een persoonlijk tintje. In feite leverden ze hun eerste 10 bestellingen met de hand af. Vandaag de dag beweert HelloFresh zo sterk gegroeid te zijn dat er in 2014 een miljoen maaltijden per maand werden bezorgd.
De focus van dit bedrijf ligt op het creëren van handige, gemakkelijk te bereiden maaltijden (gemiddelde kooktijd is 3 tot 40 minuten) die goed geportioneerd, betaalbaar en gemaakt van hoogwaardige ingrediënten zijn.
Voordat ik in mijn doos gluur om te bevestigen dat HelloFresh zich aan hun woord houdt, laten we eens kijken hoe mijn bestelervaring was. Als het gaat om het online bestellen van eten, wil ik ervoor zorgen dat het proces soepel verloopt en kan worden aangepast aan mijn behoeften.
De HelloFresh-website was vrij eenvoudig te navigeren en ik heb me nooit afgevraagd waar ik heen moest om de informatie te krijgen die ik nodig had.
De site is echter behoorlijk barebones en er is niet veel te zien. Ze bieden geweldige HD-beelden van hun maaltijdkeuzes met stapsgewijze instructies, moeilijkheidsgraad van koken, volledige uitsplitsingen van de voedingswaarde (ik zal later dieper ingaan op voeding) en een lijst met allergenen. Ik was opgewonden om te ontdekken dat er een pagina was voor hun wijnclub (ooo!) en nog een pagina waar ik cadeaus voor vrienden en familie kon kopen. Maar verder valt er niet veel te ontdekken, en helaas kwam ik een paar problemen tegen tijdens het scrollen door.
De HelloFresh-app was eigenlijk veel boeiender, hoewel dezelfde informatie op beide platforms werd gepresenteerd. Ik had het gevoel dat de app veel gemakkelijker te navigeren was, en ik stel me voor dat de app handiger voor mij is in plaats van met mijn laptop te sjouwen
Als het op bestellen aankwam, was ik blij om te zien dat er nogal wat manieren waren waarop ik mijn maaltijdvoorkeuren kon aanpassen. Ik kon kiezen tussen hun Classic-, Family- en Veggie-plannen. Het vegetarische plan is meer gericht op mensen met vegetarische diëten, terwijl het gezinsplan gerechten biedt die snel en even lekker zijn voor kinderen en volwassenen. Onder die plannen, Ik kon kiezen uit 2-4 recepten per week en porties voor 2 of 4 personen. Ten slotte roteert HelloFresh 15 nieuwe maaltijden per week en kan ik gemakkelijk mijn leverdatum wijzigen en leveringen pauzeren wanneer dat nodig is. Ik kan zelfs maaltijden tot acht weken van tevoren plannen.
Het hebben van deze opties is zeker geweldig, maar ik denk dat HelloFresh nog meer maatwerk voor zijn klanten zou kunnen bieden. Er zijn bijvoorbeeld veel mensen die verschillende voedingsbehoeften volgen. Als je een keto-, paleo-, veganistische, glutenvrije, koolhydraatarme of caloriearme eter bent, kun je momenteel niet door de menu's filteren om de gerechten te vinden die bij je levensstijl passen. En zelfs als u onderzoek doet en de maaltijden vindt die voor u werken, wisselen de menu's elke week. Daarom vindt u misschien niet altijd genoeg opties elke keer dat u een bestelling wilt plaatsen.
Het laatste dat ik zal opmerken over mijn bestelervaring is dat Ik heb nooit een bevestigingsmail ontvangen. Het enige dat ik kreeg, was een e-mail waarin stond dat mijn doos was verzonden. Eerlijk gezegd, het niet ontvangen van een ontvangstbewijs onmiddellijk nadat ik een bestelling had geplaatst, was een beetje zorgwekkend en ik denk dat HelloFresh dit gemakkelijk kan oplossen.
Oke! Het is tijd om uit te pakken en te kijken wat we hebben.
Allereerst kwam de groene HelloFresh-doos in bijna perfecte staat bij mijn deur aan. Ik heb geen onvolkomenheden gevonden, wat goed was. Het laatste dat ik wil, is dat mijn voedsel wordt besmet of bederft door blootstelling aan externe elementen.
Toen ik de tas uitpakte, vond ik niet veel producten, maar alles wat ik ontving zag er fris en stralend uit. Alles werd koel gehouden door coldpacks en het vlees werd gestofzuigd verzegeld en gescheiden gehouden van de andere ingrediënten. De ingrediënten waren allemaal georganiseerd. Ik was niet in de war over welke in welk gerecht ging. Het enige probleem dat ik tegenkwam, was het feit dat ik nooit de lente-uitjes kreeg die in mijn bestelling moesten worden opgenomen. En hier hoopte ik dat ik een reis naar de kruidenierswinkel kon overslaan. Enorm spelbreker. Wat me wel aan het lachen maakte, waren de twee stukjes chocolade die ik boven in de doos vond. Ik dacht dat dat een zoete toets was.
Naast het eten vond ik twee ultrakleurige receptenkaarten met een foto van het afgewerkte gerecht op de voorkant en vervolgens stapsgewijze instructies op de achterkant. De kaarten bevatten een gedeelte met gereedschappen en ingrediënten die je in je keuken nodig hebt om elke maaltijd te voltooien.
Ik waardeerde het feit dat HelloFresh helemaal onderaan de kaarten een vrij gedetailleerde uitsplitsing van de voedingswaarde geeft. De meeste maaltijdservices die ik heb geprobeerd, bieden alleen de calorieën en de macro-sets, maar HelloFresh gaat nog een stap verder om andere details te verstrekken, zoals het vezel-, suiker- en natriumgehalte en de hoeveelheid verzadigd vet. Deze informatie is belangrijk voor iedereen die zijn macro's telt of voor iedereen die een natriumarm en suikerarm dieet volgt. Daarover later meer, maar in de tussentijd: een pluim voor HelloFresh.
Hoewel niet alles in de HelloFresh-doos recyclebaar is, biedt het bedrijf diepgaande stappen om elk item zo verantwoord mogelijk te verwijderen. Ook al zou ik willen dat de verpakking wat milieuvriendelijker was, vond ik dat ze erg attent waren!
Minus de lente-uitjes, hier is alles wat bij mijn bestelling is geleverd:
Zoete 'N' Smoky Chicken-schnitzels met Cherry Ancho BBQ-saus, groene bonen en ananasrijst
Noodzakelijke extra's: Boter, suiker, zout, peper, plantaardige olie, keukenpapier, kleine kom, zeef, kleine pan, grote pan, middelgrote kom, plasticfolie.
Geroosterde varkenshaas met citroenenaardappel en courgette-hasj
Noodzakelijke extra's: zout, peper, olijfolie, bakplaat, grote pan, papieren handdoek.
Over het algemeen was koken met HelloFresh supergemakkelijk. Alle ingrediënten waren gemakkelijk om mee te werken en ik hoefde alleen maar de stappen te volgen. Beide maaltijden zeiden dat het ongeveer 30 minuten zou duren om te maken, en ik zou zeggen dat ik ze net onder die schatting op had. Terwijl ik veel ervaring heb in de keuken, Ik denk dat HelloFresh een geweldige maaltijdservice zou kunnen zijn voor degenen die misschien niet de meest zelfverzekerde chef-koks zijn. HelloFresh neemt veel van de meer vervelende taken uit de vergelijking (zoals portioneren).
Dat gezegd hebbende, ga ik nu voor elk gerecht dieper ingaan op mijn kookervaring:
Zoete 'N' Smoky Chicken-schnitzels met Cherry Ancho BBQ-saus, groene bonen en ananasrijst
Prep: Alle producten wassen en drogen. Dep de kip droog met keukenpapier. Breng alles op smaak met zout, peper en chilipoeder. Snij de lente-uitjes bij en snijd ze in dunne plakjes. Giet de ananas af en bewaar het sap. Halveer de Thaise chili en snijd in dunne plakjes.
koken: Smelt boter in een kleine pot. Voeg ananasstukjes en lente-uitjes toe. Kook tot ze net zacht zijn. Roer rijst, water en zout en peper naar smaak erdoor. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat zachtjes sudderen. Kook tot ze gaar zijn en laat het afgedekt van het vuur staan.
Verhit olie in een grote pan. Voeg kip toe en bak tot ze op de bodem bruin zijn. Draai om en bak tot ze bruin zijn aan de andere kant. Voeg ondertussen barbecuekruiden, resterende chilipoeder, suiker, azijn en jam toe aan ananassap in een kom en roer.
Doe sperziebonen in een middelgrote, magnetronbestendige kom met water. Dek de kom af met plasticfolie en prik een paar gaatjes in de folie. Magnetron op hoog tot ze gaar maar nog steeds heldergroen zijn. Giet af en meng met boter. Breng op smaak met peper en zout.
Als de kip aan beide kanten bruin is, voeg je het jammengsel en het bouillonconcentraat toe. Draai de kip om zodat ze helemaal bedekt is. Laat de jam en het bouillonmengsel zachtjes koken tot ze dik zijn. Haal de pan van het vuur en voeg boter toe, al roerend om te smelten. Breng op smaak met peper en zout.
Bord alles en decoreer met glazuur, lente-uitjes en Thaise chili.
Dit gerecht was super eenvoudig in elkaar te zetten. Er was helemaal niet veel voorbereiding bij betrokken. Door de sperziebonen in de magnetron te zetten, hoefde ik minder werk te doen. Ik weet dat er veel mensen zijn die worden uitgeschakeld door het idee om voedsel in de magnetron te bereiden. Als jij dat bent, kun je de bonen gemakkelijk uit de zak halen en koken zoals je wilt. Deze maaltijd is het beste voor mensen die niet veel tijd hebben om te koken. Het is ook goed voor degenen die ervaring willen hebben met het omgaan met kip en het maken van sauzen.
Geroosterde varkenshaas met citroenkruidaardappel en courgette-hasj
Prep: Alle producten wassen en drogen. Verwarm de oven voor op 450 graden. Snijd de aardappelen in blokjes. Snijd de courgette in blokjes van ½ inch. Snijd de uiteinden van de lente-uitjes bij en snijd ze in dunne plakjes. Hak de knoflook fijn. Pluk de korianderblaadjes van de stelen. Halveer de citroen en snijd de helft in partjes.Dep het varkensvlees droog met keukenpapier.
koken: Gooi de aardappelen op een bakplaat met olijfolie, zout en peper. Plaats halverwege het koken in de oven tot ze goudbruin zijn. Verhit olijfolie in een grote pan. Kruid het varkensvlees met peper en zout. Schroei het varkensvlees aan beide kanten goudbruin. Leg ze op een bakplaat in de oven tot ze gaar zijn.
Verhit de olijfolie in dezelfde pan met nog 5 minuten op het varkensvlees. Voeg de knoflook, lente-uitjes en courgette toe aan de pan en kook tot ze zacht en licht goudbruin zijn. Als het varkensvlees klaar is, laat het dan 5 minuten rusten. Voeg de aardappelen toe en meng met een scheutje citroen. Breng op smaak met peper en zout. Bord!
Dit gerecht had iets meer voorbereiding dan de kip omdat er meer groenten bij betrokken waren. Desalniettemin was het nog steeds vrij eenvoudig om voor te bereiden. Ik denk dat dit gerecht het beste werkt voor mensen die het hakken en snijden van ingrediënten onder de knie willen krijgen, maar ook voor degenen die willen leren hoe ze een oven moeten gebruiken.
Dus een van deze gerechten past best goed bij mijn smaakpapillen, de andere denk ik niet dat ik weer ga eten tenzij ik het recept zelf aanpas.
De Sweet 'N' Smoky Chicken Cutlets waren ongelooflijk lief - veel te zoet voor mij. De kersenancho BBQ-saus was meer kersen dan ancho. Ze bereikten wel de rooksmaak die in het recept wordt beschreven, maar dit recept is gecategoriseerd als pittig en dat was het gewoon niet.
Nu viel de verse chili bovenop zeker op. Persoonlijk ben ik een fan van pittig eten, dus dat was geweldig en een echt pluspunt als je ook van specerijen houdt. Het glazuur op de kip was gemaakt met kersenjam, die vol zoetigheid zat, en het recept zelf vereiste 2 theelepels suiker extra. Ik had dat eigenlijk niet bij de hand, dus hebben we het allemaal samen overgeslagen. Zelfs zonder dit was het glazuur buitengewoon zoet.
Ik wil vermelden dat ik de ribben en zaden uit de ene helft van de chili nam en de smaak knalde nog steeds, wat ik lekker vond. De ananasrijst hielp de zoetheid een beetje in balans te brengen en gaf het gerecht een hartig gevoel. De boter viel absoluut op. Zowel de sperziebonen als de rijst hadden elk een volle eetlepel nodig en ik kon het echt proeven.
Niet mijn favoriete gerecht, maar als je van zoete maaltijden houdt, ga ervoor!
Geroosterde varkenshaas was behoorlijk goed. In tegenstelling tot de kipschotel viel elk ingrediënt op zichzelf heel goed op. Het varkensvlees was mals en vol van smaak, de groenten huwden mooi met het varkensvlees en het beetje tang van de saus was een leuke bonus. Ik ben een grote fan van het kunnen proeven van elk ingrediënt in mijn maaltijden in plaats van dat de maaltijd als een saus smaakt. Als je dat ook leuk vindt, kan ik je dit gerecht absoluut aanbevelen!
Zoals ik al eerder heb gezegd, geeft HelloFresh een zeer gedetailleerde voedingswaardelijst, die geweldig zal zijn voor alle lijners en macro-tellers die er zijn. Maar ik moet hier opmerken dat HelloFresh je niet alles geeft. Ik ben vaak benieuwd naar de vitamines en mineralen die ik binnenkrijg. Sommige maaltijdbezorgingskits die ik heb geprobeerd, bieden die informatie niet (HelloFresh zeker niet), dus misschien is het een grote vraag om mijn nieuwsgierigheid te bevredigen. Toch denk ik dat het belangrijk is om erop te wijzen.
Hier is de uitsplitsing voor elk van de gerechten die ik heb bereid:
Zoete 'N' Smoky Chicken-schnitzels met Cherry Ancho BBQ-saus, groene bonen en ananasrijst
Calorieën: 620
Dik: 24g
Eiwit: 36g
Koolhydraten: 67g
Verzadigd vet: 13g
Suiker: 23g
Voedingsvezels: 4g
Cholesterol: 135 mg
Natrium: 250 mg
Dit recept is geweldig voor iemand die iets vet en zoet wil eten. Dit gerecht bevat behoorlijk veel suiker, dus ik raad het niemand aan die op hun suikerinname let of wil de hoeveelheid koolhydraten die ze eten verminderen. De calorieën zijn naar mijn mening ook een beetje hoog.
Geroosterde varkenshaas met citroenenaardappel en courgette-hasj
Calorieën: 434
Dik: 13g
Eiwit: 41g
Koolhydraten: 41g
Verzadigd vet: 3g
Suiker: 6g
Voedingsvezels: 8 g
Natrium: 114 mg
Ik denk dat dit gerecht geweldig is voor diegenen die graag elk ingrediënt in hun gerecht willen proeven zonder overweldigd te worden door saus. De calorieën zijn redelijk en het is goed uitgebalanceerd tussen vet, koolhydraten en eiwitten. Als je op zoek bent naar een eiwitrijk gerecht met een behoorlijke hoeveelheid vezels, dan is dit iets voor jou.
HelloFresh is dus geen bedrijf dat uw hand vasthoudt tijdens uw reis van gewichtsverlies. Er staat niets op hun website of de app die mensen ondersteunt die wat kilo's proberen af te werpen of een bepaald dieet volgen, dus het is moeilijk te zeggen of HelloFresh goed zou zijn voor je afslankprogramma zonder je eigen onderzoek te doen.
Zoals ik al eerder zei, biedt HelloFresh wekelijks 15 maaltijden om uit te kiezen. Hoewel ze grote transparantie bieden voor wat betreft de uitsplitsing van de voedingswaarde van het voedsel, zijn er niet veel opties om op te sorteren als u bepaalde voedingsparameters heeft. Er zijn wekelijks vegetarische opties, maar als je bijvoorbeeld Paleo, keto of glutenvrij bent, er is geen garantie dat ze elke week iets hebben dat bij u past. Je kunt ook niet filteren op caloriearme opties.
U moet zelf bepalen of de maaltijden bij uw doelen passen door naar de voedingsinformatie te kijken, aangezien deze niet vooraf gecategoriseerd zijn. Er is ook niet veel ruimte voor aanpasbaarheid als je bijvoorbeeld op zoek bent naar iets met een bepaalde vet-eiwitverhouding.
Kort gezegd: hoewel HelloFresh-maaltijden interessant zijn en afwisseling hebben, is de service waarschijnlijk een inconsistente keuze voor mensen die geïnteresseerd zijn in een plan voor gewichtsverlies.
HelloFresh is een van de meer betaalbare maaltijdbezorgdiensten die ik heb gezien. Ik bestelde twee maaltijden met twee porties in de categorie Klassiek. Het kwam allemaal uit op ongeveer $ 7.99 per portie plus verzendkosten. Ik heb andere services gezien die $ 12 per portie in rekening brengen, dus ik denk dat HelloFresh redelijk is. De goedkoopste die ik tot nu toe op de markt heb gezien, is $ 4.99. Ik dacht ook dat de portiegroottes geschikt waren. Ik beëindigde al mijn maaltijden met een vol gevoel.
Een paar dingen om op te merken over hun prijsopties:
HelloFresh biedt veel maaltijden die eenvoudig en snel te maken zijn en interessante / gedurfde smaakpapillen bieden. Ik denk dat deze maaltijdservice het beste werkt voor mensen die:
Wat ik over het algemeen zo leuk vind aan HelloFresh, is dat deze maaltijdservice koken heel snel en eenvoudig maakt. Maar om je meer details te geven, ga ik opsommen wat ik dacht dat het meest positieve aspect was van deze maaltijdservice:
Aan de andere kant had ik het gevoel dat HelloFresh de bal liet vallen op deze volgende gebieden:
Uiteindelijk was mijn ervaring met HelloFresh op geen enkele manier verbazingwekkend, maar ik vind het wel een goede service.
Ik ontving verse producten, heel gemakkelijk te volgen stapsgewijze receptenkaarten en had beide maaltijden binnen 30 minuten klaar om te eten. Ik dacht dat dat best handig was.
Ik was ook onder de indruk dat HelloFresh uiterst gedetailleerde voedingsinformatie over elk gerecht gaf. Dat is nog steeds vrij zeldzaam in deze branche.
Maar naar mijn mening is HelloFresh niet het beste merk voor atleten of iemand die op hun gewicht wil letten. Het is niet mogelijk om via hun website te filteren op dieetvoorkeuren of beperkingen. Ik koos toevallig ook een gerecht dat helemaal niet bij mijn smaakpapillen paste. Die rokerige kipkoteletten waren veel te zoet naar mijn smaak en leken me niet bijzonder gezond.
Dat zijn mijn afhaalrestaurants, maar u kunt verschillen! Misschien ben je gewoon op zoek naar een maaltijdpakket-service waarmee je ervaring opdoet in de keuken. Of misschien wilt u uw wekelijkse maaltijden een beetje opfleuren en iets leuks koken met familie en vrienden. In die gevallen is HelloFresh misschien iets voor jou.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.