Voorbereiding op de Olympische proeven is een onderneming die anders is dan alle andere. Het vereist een unieke trainingsset in combinatie met specifieke voeding en diëten, zodat je in topconditie bent voor wedstrijden. We spraken met Tiffeny Parker, een Olympische hoopvolle zevenkamp (dat betekent dat ze meedoet aan de zevenkamp - een tweedaagse atletiekwedstrijd met 7 evenementen), die ons vertelde hoe ze het meeste uit haar maaltijden haalt voor maximale impact. , zowel op als naast het veld. Hier zijn onze top 10 afhaalrestaurants.
CB: Tijdens een zevenkamp gebruik je veel verschillende delen van je lichaam. Eet je anders terwijl je je voorbereidt op verschillende evenementen??
TP: Oh, zeker. Ik ben me erg bewust van wat ik eet. De zevenkamp begint met hindernissen en aangezien mijn ontbijt wat zwaarder is, eet ik het meestal minimaal 2 tot 2.5 uur voordat ik meedeed. Het ontbijt bestaat meestal uit havermout, pindakaas en koffie. Ik hou gewoon van koffie en kan mijn leven niet meer zonder. Je kunt me zeggen dat ik al het andere moet opgeven. Het wordt geen koffie.
Als ik klaar ben voor de eerste dag, letterlijk binnen 30 minuten, heb ik zeker een eiwitshake voordat ik aan mijn cooling-down begin. Chocolade is mijn manier om te gaan, en ik ben ook dol op Quest's Cookies & Cream-smaak.
CB: Dus het is chocolade voor je eiwitshakes, maar hoe zit het met eiwitrepen??
TP: Ik vernietig Quest Bars. Ik heb letterlijk minstens twee repen per dag - soms 3. Letterlijk, mijn doos met Quest Bars haalt het huis niet eens. Hij blijft achter in mijn auto. Ik had net de Chocolate Lover's box en ik zit nu tussen twee favoriete smaken: Chocolate Brownie en Mint Chocolate Chunk. Ik kan echt niet beslissen. De munt krijgt me net met die kleine groene muntstukjes. Elke keer als ik erin bijt, heb ik zoiets van, oh mijn god - dat is het! Maar ik ben in het algemeen een chocoladeliefhebber.
CB: Hoe vaak sta je jezelf toe om je maaltijdplan te bedriegen??
TP: Rond november / december ga ik 3 dagen op mijn maaltijdplan en misschien een vrije dag. Het hangt er gewoon van af of het een feestdag is en ik wil niet die persoon zijn die op Thanksgiving een bord vol groenten eet - wat ik eerder heb gegeten. Als januari rondrent, wordt ik super, extreem streng over mijn dieet. Mijn openingszevenkamp van het jaar zal half april zijn, dus het varieert, maar ik gooi altijd een soort van cheat-dag in, want je gaat absoluut zelfmoord plegen als je probeert het zeven dagen achter elkaar te doen. Ik heb het eerder gedaan. Ik voelde me ellendig. Ik had op dat moment geen Quest Bars in mijn leven, dus misschien voelde ik me daarom ellendig omdat ik een soort snoepje nodig had en ik zou liever hebben dat het geen suiker is, dus het is echt moeilijk. Ik eet óf vijf manden vol fruit, óf ik eet een soort cheat-maaltijd.
CB: Wat moet je veranderen aan je dieet als je in het hoogseizoen komt??
TP: Ik ben niet echt een grote koolhydraatbepaler. Ik eet niet veel brood, pasta of rijst, maar na de zevenkamp draait het allemaal om je herstel en het aanvullen van je lichaam, dus ik dwing mezelf het gewoon te doen. Havermout is eigenlijk gewoon de favoriete koolhydraten en mijn go-to.
Mijn ochtend is altijd hetzelfde. Ik kan elke dag een omelet eten en het gaat helemaal goed met mijn leven. Ik weet hoe ik moet koken met verschillende groenten, dus dat maakt het een stuk gemakkelijker voor me om me niet te vervelen met hetzelfde eten, omdat ik heel creatief kan worden met ingrediënten zoals champignons, aubergine, alles dat textuur aan eieren kan toevoegen. Roerei kan na een tijdje erg saai worden, dus je moet een manier vinden om het op te fleuren.
CB: Maakt u veel van uw eigen maaltijden??
TP: Ik moet wel omdat ik geen tijd heb om naar restaurants te gaan. Ik eet ook geen fastfood omdat ik weet dat ik geen zelfbeheersing heb als het gaat om naar Chik-Fil-A aan de overkant van de straat gaan en proberen kipnuggets zonder been en geen frites te krijgen. Ik plaats mezelf liever niet in de situatie, want ik ben dol op frites. Dus ik vermijd dat en pak mijn auto vol met snacks.
CB: Wat doe je behalve het toevoegen van ingrediënten voor textuur, om je maaltijden spannender te maken??
TP: Ik breng alles op smaak! In de afgelopen 3 tot 4 jaar heb ik echt geleerd hoe je kruiden samen moet gebruiken en dat was de gamechanger. Voor sommige mensen houden ze ervan om dingen saai te eten, maar dat ben ik gewoon niet. Mijn eten moet een bepaalde smaak hebben. Ik heb geleerd dat er beslist een verschil is tussen verse ingrediënten, zoals basilicum en koriander, en het in Mrs. Dash poedervorm. Het verandert de manier waarop uw maaltijd blijkt totaal, ook al is het iets duurder.
CB: Heb je een kenmerkend gerecht of iets dat je heel graag maakt om te maken waarvan je denkt dat het gewoon geweldig is en bij je dieet past??
Spaghettipompoen is mijn go, maar daarbuiten is mijn go-to deze kokosnootkipreepjes die ik maak. Ik bak ze en, oh God, ze zijn zo goed. Je neemt kleine stukjes kip en dompelt ze in kokosmelk en rolt het vervolgens in amandelpoeder en kokosschaafsel. Je kunt ongezoet gebruiken, maar ik gebruik gezoet omdat het gewoon anders smaakt. Je bakt het in de oven en het is ... Je eet nooit meer dezelfde kipreepjes! Ik maak er honingmosterd van, meng gewoon wat honing en gewone mosterd en het is een uitkomst.
CB: Heeft u trucs die het gemakkelijker maken om op het goede spoor te blijven met uw voeding??
TP: Je moet een voorbereidingsdag hebben en je moet weten wat je die week gaat eten. Je moet echt gaan zitten en een weekplan opstellen voor de dingen die je gaat kopen. Als ik naar de supermarkt ga, ga ik daar niet doelloos heen. Ik ga twee weken naar de supermarkt om eten te halen en ik weet precies wat ik ga kopen, zodat ik het kan koken. Tijd vrijmaken voor die voorbereiding is waarschijnlijk het grootste dat me heeft geholpen. Als je gewoon naar de winkel gaat en dingen koopt, krijg je dingen die niet per se samen gaan en wil je niet wat er nog in je koelkast staat, of heb je het gevoel dat je niets te eten en te wensen hebt uitgaan.
CB: Hoe zorg je ervoor dat het voedsel dat je koopt niet verloren gaat??
TP: Ik breek mijn boodschappen in een tijdsbestek van 2 weken, dus de eerste keer dat ik ga winkelen, koop ik meestal meer vlees, dat ik verdeel, in Ziploc-zakken doe en in de vriezer stop. De tweede keer is meestal meer groenten en wat mijn kanten ook zullen zijn, alleen omdat ze sneller bederven, tenzij je ze invriest, dus ik vries veel van mijn groenten in. Ik vries zelfs mijn spinazie in, alleen maar als het einde is en ik niet per se spinazie meer nodig heb, heb ik het om het in smoothies te gooien. Je bedenkt gewoon een manier om het opnieuw te gebruiken en het is een geweldige manier om je eten niet te verspillen.
Letterlijk, ik vries alles in - zelfs tot aan de courgette of iets dat ik niet ga gebruiken. Ik snijd het gewoon in stukjes en dan heb ik bijvoorbeeld willekeurige kip over, maar ik heb niets anders om erbij te serveren? Ik ga gewoon naar mijn vriezer omdat ik weet dat ik daar een soort groente heb.
CB: Hoeveel weegt een shotput?
TP: Onze shotcapaciteit is 4k, dat is ongeveer 8.2 pond.
CB: Wat is zwaarder: een shotput of 8.2 pond Quest Bars?
TP: Ummm… [lacht] Ze zouden hetzelfde gewicht moeten hebben!
CB: Goed antwoord.
Deze inhoud is aangeleverd door onze vrienden bij TheBloq. KLIK HIER voor meer van dit soort artikelen.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.