Ik ben geboren en getogen in New York City, een plek die trots is op zijn diversiteit, geschiedenis en de veerkracht van zijn mensen. Maar bovenal zijn we trots op onze pizza. Ik heb het over de klassieke plak uit New York: een dikke, knapperige korst aan de bovenkant die dunner wordt om plaats te maken voor lagen decadente tomatensaus en vochtige mozzarella kaas.
En nee, ik zal geen opmerkingen maken over de zogenaamde "pizza" uit andere grote steden. Zoals komiek Jon Stewart het uitdrukte: 'Je noemt het pizza in Chicago-stijl, pizza met een diepe schotel. Je weet hoe we het noemen? Pizza."
Dus het is niet meer dan normaal dat toen ik een voorproefje kreeg van Banza's nieuwe pizzabodems op basis van kikkererwten, ik een beetje op mijn hoede was. Mijn vriendin was iets meer opgewonden om het te proberen dan ik, maar ik was bang dat het drassig zou zijn zoals de meeste andere bevroren, alternatieve pizzakorstjes.
Maar we zijn twee ruimdenkende mensen, dus we dachten dat we het eens zouden proberen. We hebben tenslotte al eerder Banza's pasta op basis van kikkererwten gehad en waren er dol op vanwege de voedingswaarde en smaak.
Wat dachten we? De pizza's van Banza hebben zeker de jeuk gekrast en nog wat. De korstjes waren verrassend knapperig voor iets dat uit de vriezer kwam, en de kaas had een heerlijke ooziness die je uit elke pizza wilt zien.
Een van de directe voordelen was dat we ons niet zwaar voelden door de pizza's, ook al aten we allemaal een hele taart in één keer. Zelfs twee plakjes van het traditionele spul kunnen je soms het gevoel geven dat je een baksteen hebt gegeten, maar dat was niet het geval met Banza. Terwijl we vol zaten, konden we rondlopen zonder ons vies te voelen.
Banza verkoopt vier opties: een gewone korst die kan worden overgoten met alles wat je maar wilt, vierkaas, margherita en veggie.
Als je de pizza's van Banza vergelijkt met een stukje New York, is de winnaar qua voedingswaarde duidelijk. Een stuk van een pizzeria in Manhattan kan tussen de 285 en 400 calorieën bevatten, afhankelijk van hoe het is gekookt. Het meeste daarvan zijn koolhydraten met heel weinig vezels, tonnen verzadigd vet en minimale eiwitten.
Een portie van Banza's pizza met vier kaas is de helft van de taart, een flinke portie. Daarin krijg je 390 calorieën, 16 g eiwit, 49 g koolhydraten (zes gram vezels) en 19 g vet (waarvan negen verzadigd). U krijgt dus meer voedsel voor ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën, maar met het toegevoegde voordeel van vezels (5 gram per portie) en eiwitten (17 gram per portie) om u langer een vol gevoel te geven.
Banza verzet zich ook tegen zijn concurrentie. Slechts één plak van DiGiorno's pizza met vier kazen bevat bijna evenveel calorieën als een halve Banza-taart, en bijna dezelfde macro's. Als je een tweede plak DiGiorno's zou pakken, zou je bijna het dubbele aantal calorieën in een halve Banza-taart verdubbelen.
Dus nogmaals, je krijgt meer waar voor je geld met de kikkererwtentaarten.
Banza voegt ook geen toegevoegde suikers toe aan de korstjes - DiGiorno kan wel zes gram per portie bevatten.
Als je op zoek bent naar een cheat-maaltijd, trakteer jezelf dan op een traditionele pizza. Dat gezegd hebbende, de kant-en-klare taarten en korstjes van Banza zijn een geweldige manier om meer pizza in uw dieet op te nemen met behoud van uw lichaamsbouw.
We hebben in het verleden over de voordelen van kikkererwten geschreven - ze zijn een van de beste voedingsmiddelen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en je te helpen af te vallen. Dus wat is een betere manier om ze in uw dieet op te nemen dan pizza?
Klik hier om te zien waar u Banza-pizzabodems kunt kopen.
Een met kaas en saus bedekte taart kan gezond zijn.
Lees artikel
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.