Trainen is typisch een verkwikkende, louterende ervaring en na het opwinden en zweten van je lef, genieten velen ervan om af te koelen met een koud biertje en een sportschoolmaatje of twee.
Dus toen de krantenkoppen begonnen te circuleren dat een post-workout bier zou kunnen zijn is goed voor uw winst deed het denken aan dezelfde soort reacties die we hebben gezien toen artikelen beweren dat gekruid voedsel vet verbrandt of dat koffie helpt bij het afvallen. 'Je bedoelt mijn schuldige genoegen is goed voor mij?"
Laten we dat eens van dichterbij bekijken.
Zoals vaak het geval is met opwindende, vooringenomenheid bevestigende ideeën, de meeste hype komt van één eenzame studie - en deze is niet eens gepubliceerd. Terwijl veel verkooppunten, waaronder De Telegraaf, meldde een artikel van Manuel Garzon dat ontdekte dat het hydratatie-effect van bier beter was dan dat van water, het artikel werd nooit echt gepubliceerd en de auteur zei dat de conclusies "verkeerd waren door journalisten"."
Een studie die in 2011 werd gepubliceerd, kreeg ook veel pers om te ontdekken dat de polyfenolen in bier de ontsteking na de training verminderden, maar die studie werd gedaan op niet alcoholisch bier.(1) Nog een die je hier en daar misschien ziet worden aangehaald, ontdekte dat dranken met ongeveer 2 procent alcohol echter niet significant slechter waren voor rehydratatie na het sporten 4 procent en meer “hadden de neiging om het herstelproces te vertragen."(2) Ander onderzoek heeft ook aangetoond dat als je het alcoholgehalte verlaagt tot rond dat niveau en wat natrium toevoegt, dit kan helpen bij rehydratatie.(3)
Ten slotte is er een crossover-studie gepubliceerd in 2015 in The Journal of the International Society of Sports Nutrition ontdekt dat een bier had geen nadelige invloed op de hydratatie - wanneer gevolgd door zoveel water als de deelnemers wilden drinken.(4)
Dit is geen erg overtuigende hoeveelheid bewijs.
[Meer informatie: de verrassende voordelen van natrium voor atleten.]
Oefening beschadigt het lichaam. Dat is het punt: het veroorzaakt kleine scheurtjes in de spieren, het put de elektrolyten uit het lichaam uit, het verhoogt de stresshormonen zoals cortisol. Oefening is om een reden moeilijk (veel, eigenlijk) en wat het nodig heeft als het voorbij is, is om goed te herstellen, om afgebroken spieren weer op te bouwen en terug te keren naar de homeostase.
Alcohol schroeft daarmee. Een studie uit 2014 concludeerde bijvoorbeeld dat het de eiwitsynthese verstoort en de anabole respons onderdrukt, en terwijl die studie de atleten voedde twaalf standaard drankjes na de training, ander onderzoek heeft ook een gemiddelde consumptie gevonden het herstel van skeletspieren en de resynthese van glycogeen belemmeren.(5) (6) (7) (8)
Maar dat betekent niet noodzakelijkerwijs dat u nooit alcohol mag drinken. Sommige onderzoeken hebben zelfs gesuggereerd dat als u uw dosis beperkt tot een halve gram alcohol per kilogram lichaamsgewicht - misschien drie standaarddrankjes voor een persoon van 180 pond - het onwaarschijnlijk is dat dit het herstel ernstig belemmert.(7) Maar betekent dat dat drinken wel zo is? nuttig voor herstel? Dat het een geheime saus kan zijn voor de dorstige sportschoolganger? Nee.
Simpel gezegd, krijgen dronken na een training zal het herstel slechter zijn dan het nemen van een of twee drankjes. Dezelfde regel is van toepassing op drinken gedurende een langere periode: een studie wees uit dat lage doses alcohol elke dag gedurende drie weken achtereen een verwaarloosbare 6.8 procent daling van testosteron, maar hoge doses veroorzaakten een daling tot 40 procent en groeihormoon daalde met ongeveer 70 procent.(9)
Zeker, bier bevat wat koolhydraten en een beetje kalium, maar het lijkt niet de moeite waard om de alcohol af te breken.
[Lees meer in ons volledige artikel: Hoeveel alcohol beïnvloedt krachttraining?]
Lage alcoholgehaltes zullen dat niet echt zijn ongedaan maken uw winst, vooral als het wordt geflankeerd met veel water en voedingsstoffen, maar het is verre van de optimale drank na de training. Als het maximaliseren van uw herstel uw prioriteit is, zou alcohol uit de kaarten moeten zijn - het verbetert niets. Negeer eenmalige onderzoeken en geruchten en doe wat uw lichaam zich beter laat voelen.
De beste afhaalmaaltijd is dat je misschien een paar drankjes kunt drinken nadat je hebt gesport, zolang je maar niet dronken wordt. In combinatie met veel water en voedingsstoffen is het misschien niet het einde van de wereld. Hoeveel dit ertoe doet, hangt af van hoe serieus je een atleet bent, maar vergis je niet: het verbetert niets.
Uitgelichte afbeelding via Ermolaev Alexander/ Shutterstock
1. Scherr J, et al. Alcoholvrij bier vermindert ontstekingen en het optreden van aandoeningen van de luchtwegen. Med Sci-sportoefening. 2012 jan; 44 (1): 18-26.
2. Shirreffs SM, et al. Herstel van de vochtbalans na uitdroging door inspanning: effecten van alcoholgebruik. J Appl Physiol (1985). Oktober 1997; 83 (4): 1152-8.
3. Desbrow B, et al. Bier als sportdrank? De ingrediënten van bier manipuleren om verloren vloeistof te vervangen. Int J Sport Nutr Oefening Metab. Dec 2013; 23 (6): 593-600.
4. Jiménez-Pavón D, et al. Effecten van een matige inname van bier op markers van hydratatie na inspanning in de hitte: een cross-over studie. J Int Soc Sports Nutr. 6 juni 2015; 12:26.
5. Parr EB, et al. Inname van alcohol schaadt de maximale snelheid van de myofibrillaire eiwitsynthese na de training na een enkele periode van gelijktijdige training. PLoS One. 12 februari 2014; 9 (2): e88384.
6. Barnes MJ, et al. Inname van alcohol na het sporten verergert door excentrische oefeningen geïnduceerde prestatieverliezen. Eur J Appl Physiol. 2010 maart; 108 (5): 1009-14.
7. Barnes MJ, et al. Alcohol: invloed op sportprestaties en herstel bij mannelijke atleten. Sports Med. 2014 juli; 44 (7): 909-19.
8. El-Sayed MS, et al. Interactie tussen alcohol en lichaamsbeweging: fysiologische en hematologische implicaties. Sports Med. 2005; 35 (3): 257-69.
9. Sierksma A, et al. Effect van matig alcoholgebruik op plasma-dehydroepiandrosteronsulfaat-, testosteron- en oestradiolspiegels bij mannen van middelbare leeftijd en postmenopauzale vrouwen: een dieetgecontroleerde interventiestudie. Alcohol Clin Exp Res. Mei 2004; 28 (5): 780-5.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.