Kayo is een Canadees bedrijf dat op dit moment slechts één product aanbiedt - dit eiwit - en hoewel hun website veel focust op hoe ze het gemakkelijker willen maken om meer groenten in je dieet op te nemen, zitten er eigenlijk geen groenten in. Het eiwit komt voornamelijk uit zaden en peulvruchten, wat een behoorlijk interessant voedingspaneel oplevert.
Een schep bevat 156 calorieën: 20 gram eiwit, 11 gram koolhydraten (3 gram vezels, 6 gram suiker) en 2 gram vet. Er is geen verzadigd vet of cholesterol.
Er is niet veel te zeggen over vitamines - er is 4 procent van uw dagelijkse vitamine C - maar er is een aanzienlijke 18 procent van uw dagelijkse ijzer per schep.
Het eerste ingrediënt is de Kayo Smooth Protein Blend, die afkomstig is van erwten, tuinbonen en hennep. De rest van de ingrediënten zijn meestal aroma's: cacao, biologische rietsuiker, natuurlijke chocoladesmaak, natuurlijke vanillesmaak, natuurlijke botersmaak en stevia-extract. Er is ook een beetje xanthaangom, een verdikkingsmiddel en stabilisator gemaakt van eenvoudige suikers.
Merk op dat er geen kunstmatige ingrediënten zijn.
Er zijn geen kunstmatige smaak- of zoetstoffen, en er is geen soja of gluten, dus Kayo's proteïne zou geschikt moeten zijn voor een grote verscheidenheid aan mensen. Er is ook geen informatie over het aminozuurgehalte, dus het is moeilijk om erachter te komen of het een compleet eiwit bevat of niet. (Dat is niet voor iedereen belangrijk, maar onderzoekende geesten willen het weten.)
Het beste deel van het voedingspanel is naar mijn mening het hoge ijzergehalte. IJzer kan soms bijzonder lastig zijn om op een plantaardig dieet te komen. Het bevat ook relatief weinig natrium voor een veganistisch eiwitpoeder met 4 procent van de ADH, maar zoals hierboven vermeld, is er niet veel anders voor wat betreft micronutriënten.
Het is ook niet bijzonder koolhydraatarm, met 11 gram koolhydraten per 20 gram eiwit, plus 6 daarvan zijn suiker. Of je dat al dan niet als een "oplichter" ziet, is aan jou.
Kayo wordt geleverd in een doos met 12 pakketten, die $ 35 of $ 2 kosten.92 stuks per verpakking. Dit komt op 14.6 cent per gram eiwit, wat behoorlijk duur is voor een natuurlijk gezoet veganistisch eiwitpoeder, vooral een die niet biologisch is. De meeste gaan voor ongeveer 6 of 7 cent per gram eiwit.
Vreselijk met amandelmelk, best lekker met water. Dit was een verrassing, maar dit is een eiwit dat helemaal draait om donkere, aardse chocoladesmaken, niet melk chocola. Door het aan amandelmelk toe te voegen, werd het moeilijker om te mengen en kreeg ik een metaalachtige smaak die na het drinken in mijn mond bleef hangen. Ik had deze problemen niet bij het mengen met water - het had gewoon een donkere, aardse cacaosmaak en niet veel anders.
Het eiwit van KAYO was een beetje aan de dure kant, en het mengde niet bijzonder goed, dus dat waren mijn belangrijkste punten van kritiek. De pakketten waarin het wordt geleverd, maken het redelijk draagbaar, maar afgezien van het ijzergehalte, had ik een beetje moeite om de prijs te overschrijden.
6.6 
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.