Smoothie met pindakaas en gelei

Geïnspireerd door ieders favoriete sandwich, zit deze smoothie boordevol nutritionele lekkernijen, waaronder pittige kefir, die zelfs rijker is aan darmvriendelijke probiotica dan yoghurt. Je zult ook gedroogde kersen vinden, waarvan de antioxidanten kunnen helpen het spierherstel na de training te versnellen, en tarwekiemen voor een reeks essentiële voedingsstoffen zoals zink, magnesium en B-vitamines.

Power poeders: Naast wei kun je nu ook een aantal alternatieve plantaardige poeders kopen, zoals hennep-, erwten-, pompoen- of zonnebloempitten en rijst.

Ingrediënten

• 1 kopje gewone magere kefirdrank
• 1 schepje gewoon of vanille proteïnepoeder
• 2 eetlepels tarwekiemen
• 1 theelepel ongezouten pindakaas
• 1⁄4 kopje gedroogde zure kersen
• 1⁄2 theelepel puur vanille-extract (weglaten bij gebruik van vanille-eiwit)
• 1⁄2 kleine bevroren banaan, gehakt
• 1 eetlepel gehakte pinda's (optioneel)

Routebeschrijving

1. Doe alle ingrediënten behalve pinda's in een blender en mix tot een gladde massa. Giet in een glas en strooi er desgewenst pinda's over.

Wilt u onderweg een kopie?

Afdrukken