Pure Food Company is een relatief nieuwe startup in de supplementenruimte die momenteel slechts één product in twee smaken aanbiedt: Plant-Based Protein Powder.
Het bedrijf is opgericht door Scott Christ omdat hij gefrustreerd was door eiwitpoeders en beweerde dat hij geen enkel 'schoon' eiwitpoeder op de markt kon vinden. Hij zegt dat 99.9% van de ‘volledig natuurlijke’ eiwitpoeders zijn meestal een hype en bevatten ingrediënten die hij als inferieur beschouwt: ‘sterk bewerkte, chemicaliënrijke vulstoffen, additieven, zoetstoffen, tandvlees en andere verborgen junkingrediënten."Belangrijk is dat hij" natuurlijke smaken "opneemt in de rotzooi, daarbij verwijzend naar onderzoek waaruit blijkt dat natuurlijke smaken vaak voor 80 tot 90 procent uit oplosmiddelen en conserveermiddelen bestaan. Geen bueno, zegt Christus.
Het is vrij ongebruikelijk omdat het niet alleen biologisch en plantaardig is, maar het is gemaakt van slechts zeven ingrediënten plus enkele probiotische bacteriën - en de ingrediënten zelf zijn behoorlijk ongebruikelijk. Laten we eens kijken naar de vanillesmaak.
Pure Food Company plantaardig eiwitpoeder 
Lucuma en mesquire zijn enkele van de meer ongebruikelijke smaken die dit een van de lekkerste veganistische eiwitpoeders op de markt maken.
Koop AmazonEen schep is 62 calorieën: 10 gram eiwit, 4.5 gram koolhydraten (2 gram vezels, minder dan een gram suiker) en 1 gram vet (geen verzadigd vet).
Er is geen cholesterol, 3 procent van de dagelijkse inname van natrium, 15 procent van je dagelijkse ijzer, 8 procent van je magnesium en 2 procent van je calcium.
Alle zeven ingrediënten zijn biologisch: erwteneiwit, zilvervliesrijsteiwit, hennepeiwit, vanille, lucuma (een vrucht die smaakt naar een kruising tussen een mango en een zoete aardappel), mesquite (een plant met een zoete en dennenachtige smaak), steviablad , en het probioticum Bacillus coagulans. Er is geen informatie over hoeveel probiotische bacteriën er in een portie zitten.
Dit is een eiwitpoeder dat wordt gedefinieerd door wat het niet heeft: soja, zuivelproducten, eieren, GMO, gluten, granen, maïs, additieven, tandvlees, kunstmatige ingrediënten of toegevoegde suiker.
Maar de ingrediënten die het heeft, zijn van topklasse. De erwten-, bruine rijst- en hennepproteïnen moeten een compleet aminozuurprofiel opleveren, en ik ben een grote fan van de toegevoegde probiotische bacteriën, die kunnen helpen om de spijsvertering te verbeteren. Nogmaals, ik had graag willen weten hoe veel het heeft probiotische bacteriën - de vertegenwoordiger van Pure Food die ik sprak wist het niet, zei dat ze me terug zou bellen, en ik hoorde niets terug. Toch hou ik van de bonusbacteriën.
Het bevat heel weinig calorieën met slechts 62 per schep. Pure Food Company lijkt dit te weten, want ze bevatten ook de voeding voor twee schepjes als je een meer calorierijke shake wilt.
Het is een behoorlijke bron van vezels met ongeveer de helft van de koolhydraten uit vezels, maar ik was vooral onder de indruk van de 15 procent van je dagelijkse inname van ijzer. De 8 procent van je magnesiuminname valt ook mee.
Wat ik graag had willen weten, is of er überhaupt vitamines in het product zaten. Deze drie mineralen zijn de enige die op het voedingsetiket staan, ook al bevat het fruit en behoorlijk voedzame zaden en peulvruchten. Ik kan me voorstellen dat er wat B-vitamines zijn, maar ik weet het niet echt.
Een zak van 1.12 pond heeft 32 porties voor $ 40. Dat komt op $ 1.25 per portie of 12.5 cent per gram eiwit. Als u zich abonneert op een maandelijkse levering, daalt de prijs tot $ 1 per portie of 10 cent per gram eiwit.
Zelfs dan is het een beetje duur. Het gemiddelde biologische, niet-GMO, volledig natuurlijke veganistische eiwit valt ergens tussen de 6 en 7 cent per gram eiwit. Maar nogmaals, met de zuiverheid van de ingrediënten en de probiotica, zou je de prijs misschien de moeite waard vinden. En dan is er de smaak ..
Man, dit smaakte geweldig. De meeste veganistische vanille-eiwitpoeders smaken gewoon naar noten, maar deze smaakte eigenlijk naar een sterke vanille. Misschien was het de lucuma, misschien was het de mesquite, maar deze heeft een unieke smaak die echt plezierig is. Ik gaf er de voorkeur aan met amandelmelk, omdat het wat zoetheid en romigheid aan het streven toevoegde, hoewel het een beetje beter mengde met water.
De enige echte problemen die u kunt hebben met een product als dit, zijn de prijs, het gebrek aan voedingsinformatie en het feit dat het is gemaakt in een faciliteit met zuivelproducten, eieren en een paar veelvoorkomende allergenen zoals tarwe en soja. Als je extreem gevoelige allergieën of ondiepe zakken hebt, wil je misschien duidelijk sturen, maar verder maken de smaak en de macro's van dit product het een van mijn favoriete veganistische eiwitpoeders.
8.5 
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.