De kans is groot dat het eerste waar u aan denkt als u 'Quest' hoort, het woord 'reep' is, en met goede reden: Quest Bars zijn enkele van de meest populaire eiwitrepen op de markt. Maar Quest verkoopt ook zoute eiwitchips, koolhydraatarme pasta, eiwitmeel om mee te bakken en ondergewaardeerde graanrepen.
En dan is er het eiwitpoeder. Het is ongebruikelijk dat een supplementenbedrijf beter bekend staat om hun repen dan om hun eigenlijke eiwitpoeder. Is dat omdat het proteïnepoeder van Quest slecht is, of kan het net zo goed geliefd zijn als hun repen??
Klik HIER om Quest Protein te kopen.
Een schep is 110 calorieën met 23 gram eiwit, 4 gram koolhydraten (waarvan 2 vezels en minder dan 1 gram suiker) en geen vet.
Wat micronutriënten betreft, het is iets boven het gemiddelde voor natrium - een lepel heeft 170 milligram, of 8 procent van uw dagelijkse inname - en het bevat 6 procent van uw dagelijkse cholesterol, wat vrij laag is.
Quest Protein Powder 
Er is ook een opmerkelijk hoge 35 procent van uw dagelijkse inname van calcium, evenals 4 procent van uw ijzer en 6 procent van uw magnesium, een mineraal dat u niet vaak aantreft in eiwitpoeders.
[Zie onze topkeuzes voor de beste wei-eiwitten]
Dit is geen wei-eiwit, het is een mengsel van wei-eiwitisolaat (50 procent), micellaire caseïne (40 procent) en melkeiwitisolaat (10 procent). Dit is een beetje ongebruikelijk, aangezien je zelden 'melkeiwit isolaat' in een eiwitpoeder ziet, en melkeiwitisolaat is slechts 80 procent caseïne en 20 procent wei, zoals het eiwit in melk zelf. Het eiwitgehalte in Quest is dus ongeveer 52 procent wei-isolaat en 48 procent caseïne.
Daarna is er cacao, natuurlijke smaken en minder dan twee procent van de ingrediënten zijn zonnebloemlecithine (voor mengbaarheid), xanthaangom en cellulosegom (stabilisatoren en verdikkingsmiddelen), stevia, zeezout en sucralose (ook bekend als Splenda).
Er zijn dus geen kunstmatige smaken, maar er is een kunstmatig zoetstof, Splenda. Er is geen soja of gluten en er is heel weinig suiker, maar het is niet lactosevrij. Met name zijn er geen spijsverteringsenzymen zoals lactase of amylase. Veel eiwitpoeders bevatten deze om het gemakkelijker te maken voor mensen met lactoseproblemen of gevoelige magen. Als dat op jou lijkt, wil je het eiwitpoeder van Quest misschien missen.
Het eiwitgehalte in Quest is ongeveer 52 procent wei en 48 procent caseïne. De caseïne betekent dat het relatief langzaam moet verteren, waardoor het goed is voor verzadiging, en het wordt goed dikker, wat betekent dat je kunt experimenteren met het maken van eiwitdesserts zoals pudding en ijs.
Om eerlijk te zijn, Quest lijkt meer geïnteresseerd in alles wat je kunt maken met het eiwitpoeder, behalve eiwitshakes. Als je hun website bezoekt, is dat zo vol van recepten die je kunt maken met de eiwitpoeders en de repen, en zelfs het bakje met eiwitpoeder dat je koopt, wordt geleverd met een receptenboekje voor voedsel zoals eiwitbrownies, cake en zelfs hartige kippenmol.
Het meest interessante van Quest is dat ze met opzet een koolhydraatarm, vetarm eiwitpoeder hebben ontworpen waarmee je kunt bakken. Ik denk dat ze daarom zoveel caseïne bevatten, omdat het helpt om een beslag dikker te maken. Als je een eiwitpoeder wilt waarmee je in de keuken kunt experimenteren, is dit een goede keuze. Als je gewoon op zoek bent naar een basis voor eiwitshakes en je houdt van de repen, dan zijn er lekkerdere en goedkopere opties die je kunt kopen.
Het kost $ 40 voor 2 pond, de grootste beschikbare maat. Dat levert 29 porties op voor $ 1.38 per stuk, of 6 cent per gram eiwit.
Dat is een beetje prijzig - de meeste weipoeders, zelfs isolaten, zijn tussen de 4 en 5 cent per gram eiwit. Het proteïnepoeder van Quest is goedkoper dan sommige isolaten van boetiekmerken zoals Xwerks en PrettyFit, maar duurder dan de isolaten van andere grote bedrijven zoals Optimum Nutrition, BPI Sports, Dymatize, AllMax en IsoPure. Geen van deze mengsels bevat caseïne of evenmin zoveel koolhydraten; het is aan jou of dat een dealbreaker is of niet.
Nogmaals, ik denk dat het duidelijk is dat Quest probeerde een eiwitpoeder te maken met een smaak die goed zou werken bij het bakken. Dat is de enige verklaring die ik kan bedenken voor de smaak van hun chocolademilkshake-smaak, die verrassend onaangenaam is.
Je kunt zien dat er cacao is, maar meestal smaakt het naar kunstmatige zoetstof. Ik zou het blijven mengen met melk (of een vergelijkbare niet-zuiveldrank zoals amandelmelk) omdat het vrij ondrinkbaar is met water.
Ik gooide mijn bolletje poeder in een glazen pot en schudde het minstens twintig seconden en ik had nog steeds een flinke klomp. De rest was prima gemengd, en ik denk dat als je een blender of een schudbeker met een blenderbal zou gebruiken, je mijn probleem misschien zou kunnen vermijden.
Het goede nieuws is dat het weinig kunstmatige smaken bevat, geen soja, gluten of maïs bevat, veel calcium en weinig calorieën en vet bevat. Het slechte nieuws is dat het duur is en niet lekker smaakt. Als je wilt experimenteren met de smakelijk uitziende recepten die overal op de website van Quest Nutrition staan, ga dan in ieder geval door een bak met hun proteïnepoeder en ga aan de slag!
Maar als u op zoek bent naar een caloriearm eiwitpoeder, zijn er goedkopere, beter smakende en effectievere opties op de markt.
6.6 
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.