Ontbijten of niet ontbijten, dat is de vraag. Het ontbijt wordt vaak de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd, maar dat wordt als een lichte overdrijving ervaren. De belangrijkste maaltijd (en) van de dag zijn tenslotte die waarbij je je het beste voelt en het beste presteert, om zo te zeggen dat de één de koning is, is een beetje een uitdaging.
We hebben eerder over ontbijt geschreven en hoe het de spiergroei, kracht en vetverlies kan beïnvloeden. Realistisch gezien is het ideaal om te eten op een manier die je weer in staat stelt om je best te doen, maar als je in het kamp zit om te ontbijten voordat je de dag begint, of aan het trainen bent, dan wil je misschien eens kijken dit recente onderzoek met betrekking tot het ontbijt vóór het sporten.
In een studie die eerder deze week werd gepubliceerd, probeerden onderzoekers te onderzoeken hoe ontbijtconsumptie en vasten de postprandiale glucoseflux na inspanning beïnvloedden. Een postprandiale glucosemeting (die meestal na een maaltijd komt) wordt hoofdzakelijk gebruikt om de hoeveelheid glucose in het bloed te bepalen (bloedglucosespiegels). Glucose wordt gemaakt van koolhydraten die we consumeren en is een van de belangrijkste energiebronnen van ons lichaam.
Voor hun onderzoek lieten de auteurs twaalf gezonde mannelijke vrijwilligers een 60 minuten durende fietstraining uitvoeren en ofwel 2 uur voor de training een ontbijt van pap en melk consumeren, of het ontbijt helemaal overslaan. Voor de vergelijking van de controlegroep lieten ze een groep vrijwilligers ontbijten en daarna drie uur volledig rusten.
https: // www.Instagram.com / p / BmgkS1bAf4a /
Na de inspanning bepaalden de onderzoekers de bloedglucose- en spierglycogeenspiegels. Ze ontdekten dat degenen die het ontbijt gebruikten, een hogere mate van verwijdering van plasmaglucose hadden, oftewel meer glucose (koolhydraten) verbrandden na de training, en zagen een toename van het metabolisme voor de volgende maaltijd.
In een persbericht gepubliceerd door de Universiteit van Bath, Dr. Javier Gonzalez, een van de co-leiders van de studie, verklaarde, “Dit is de eerste studie waarin is onderzocht op welke manier ontbijt vóór het sporten onze reacties op maaltijden na het sporten beïnvloedt. We ontdekten dat, in vergelijking met het overslaan van het ontbijt, het eten van een ontbijt voor het sporten de snelheid verhoogt waarmee we koolhydraten verteren, opnemen en metaboliseren die we na het sporten kunnen eten."
Bovendien zei Rob Edinburgh, een PhD-student die als een andere co-leider van de studie diende, “We ontdekten ook dat het ontbijt voor het sporten de verbranding van koolhydraten tijdens het sporten verhoogt, en dat deze koolhydraten niet alleen afkomstig waren van het ontbijt dat net werd gegeten, maar ook van koolhydraten die als glycogeen in onze spieren zijn opgeslagen. Deze toename in het gebruik van spierglycogeen kan verklaren waarom er een snellere klaring van de bloedsuikerspiegel was na de 'lunch' wanneer het ontbijt was genuttigd vóór het sporten."
De praktische uitkomst van deze studie en wat de auteurs suggereren, is dat de consumptie van het ontbijt vóór de training kan dienen als een primer voor de opslag en opname van voedingsstoffen voor later op de dag. Dit zou belangrijk nieuws kunnen zijn voor de krachtsporter die 's ochtends liften en voortdurend probeert het vermogen van hun lichaam om belangrijke voedingsstoffen op te nemen voor gerichte groei te optimaliseren.
Feature afbeelding van @micheiiiiiii Instagram-pagina.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.