In veel gevallen zijn het voedsel waar we het meest naar snakken - knapperige chips, hopen spaghetti en plakjes knapperige pizza - juist degenen die je dieet het snelst kunnen torpederen. We hebben het hier meestal over koolhydraatrijk voedsel, voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel doen stijgen en bijdragen aan een zachter lichaam.
Maar wat als er een manier was om in een stapel pannenkoeken of een bord met taco's te graven zonder overbelast te raken met zetmeel?? De sleutel is om te weten hoe je creatieve vervangingen kunt maken met behulp van voedzame koolhydraatarme alternatieven die het darmbrekende zetmeel verminderen, maar toch alle klassieke smaken bieden. De volgende copycat-recepten transformeren notoir koolhydraatrijke items in vetverbrandende brandstof, zodat u zonder schuldgevoel kunt genieten van uw verlangens.
Afvallen is niet leuk, totdat je op een cheat-dag komt.
Lees artikel1 van 5
jasonwilder / Shutterstock
Slimme ruil:
Portobello-champignons voor pizzakorst
Koolhydraten gesneden:
19 gram per plak
Hoe je het ook snijdt, bloemige pizzabodem kan genoeg snel verteerbare koolhydraten oppeppen om je vet af te remmen om stevig te blijven volgen. Gelukkig zijn vlezige Portobello-paddenstoelen een perfecte vervanger voor korst, zodat je kunt genieten van al die geweldige pizza-smaken zonder de bijwerking van het ontwikkelen van een darm. Een ander voordeel van het gebruik van deze gigantische schimmels voor een pizza-avond is dat ze een bron zijn van een reeks essentiële voedingsstoffen, waaronder selenium, kalium, riboflavine en koper.
2 van 5
Brent Hofacker / Shutterstock
Slimme ruil:
Boerenkool voor chips
Koolhydraten gesneden:
12 gram per ounce
Hoewel je nu bij de meeste reformwinkels zakjes knapperige boerenkoolchips kunt vinden, is hun hoge prijs moeilijk te slikken. Maar het goede nieuws is dat het maken van je eigen partij knapperige groenten verre van een hoogvliegende keukenprestatie is. Het resultaat is een snack zonder schuldgevoel met een enorme lading vitamines, mineralen en antioxidanten die nodig zijn voor een optimale fitnesswinst. Vette aardappelchips? Niet zo veel. Je kunt ook experimenteren met andere smaakmakers zoals knoflookpoeder, gerookte paprika, Parmezaanse kaas of chipotle chilipoeder.
3 van 5
istetiana / Shutterstock
Slimme ruil:
Amandelmeel voor volkoren meel
Koolhydraten gesneden:
63 gram per kopje
Pannenkoeken zijn een klassieker bij het ontbijt, maar als ze worden gemaakt met witte bloem en overgoten met siroop, zorgen ze voor een lawine van koolhydraatcalorieën die ervoor kunnen zorgen dat je six-pack vies gaat huilen. Paleo-waardig amandelmeel, gemaakt van fijngemalen amandelen, verandert je ontbijtpannekoeken in een veel geschikter ochtendgerecht. Amandelmeel helpt je niet alleen overtollige koolhydraten te vermijden, het bevat ook grotere hoeveelheden proteïne, hart-gezond enkelvoudig onverzadigd vet en de krachtige antioxidant vitamine E dan meel op basis van granen. De met bosbessen doordrenkte yoghurt-topping biedt een bonus van antioxiderende vuurkracht.
4 van 5
Brent Hofacker / Shutterstock
Slimme ruil:
Slablaadjes voor tortilla's
Koolhydraten gesneden:
36 gram per wrap
Laat zetmeelrijke tortilla's uw taco's niet verzwaren. Knapperige slablaadjes zoals Romaine of Boston kunnen al je taco-vullingen inpakken om je koolhydraatinname onder controle te houden. Zalm laadt deze taco's met eiwitten en supercharged omega-3-vetten waarvan is aangetoond dat ze de spiereiwitsynthese stimuleren. Zonder gedoe te stropen, is het een stuk uitdagender om uw vis te gaar te maken.
5 van 5
MSPhotographic / Shutterstock
Slimme ruil:
Spaghettipompoen voor spaghetti
Koolhydraten gesneden:
33 gram per kopje
Eenmaal gekookt, trekt het vruchtvlees van de pompoen uit elkaar tot licht nootachtige, noedelachtige strengen minus de koolhydraatoverbelasting van echte pasta. Maar wat spaghettipompoen in koolhydraten mist, wordt gecompenseerd met vitamine C, wat het spierherstel en de gezondheid van het immuunsysteem kan verbeteren.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.