Het is u misschien opgevallen dat een nieuwe voedingstrend onlangs de krantenkoppen haalde, het “Mono Raw Food-dieet”.“Van beroemdheden tot chef-koks, dit dieet is een hot topic en wekt veel nieuwsgierigheid op sociale media. Er is ook een recente groei in Mono Raw Food Diet-kookboeken die populair zijn geworden onder bloggers en voedingsdeskundigen. Dus, wat is al het lawaai over de Mono Raw-manier van eten? Lees hier meer:
Het Mono Raw Diet verwijst naar het eten van één enkel rauw voedsel, meestal een vrucht of groente, voor elke maaltijd gedurende een bepaalde periode, legt Jen Bruning, MS, RDN, LDN, Media Woordvoerder van de Academie voor Voeding & Diëtetiek uit. (Denk bijvoorbeeld aan “monomaaltijden” van sinaasappels voor ontbijt, lunch, diner en tussendoortje, of sinaasappels voor het ontbijt, een banaan voor de lunch, broccoli voor het avondeten, enzovoort.)
"Hoewel er enkele individuele verhalen de ronde deden over mensen die al maanden alleen dit ene voedsel aten, gaan de meeste mensen niet zo lang door", zegt Bruning. “Er is niet één definitie van het Mono Raw Food Dieet en de tijdlijn voor het eten van hetzelfde voedsel verschilt van persoon tot persoon."
Rekening houdend met het feit dat rauw voedsel het hoofdbestanddeel is van deze voedingstrend, is het belangrijk op te merken dat het voedsel van uw keuze niet kan worden gekookt boven 118 ° F of dat het niet als 'rauw' wordt beschouwd.”Volgens FoodSafety.gov, het meeste vlees moet worden gekookt tot ongeveer 165 ° F, dus probeer dit niet met vlees.
Dat gezegd hebbende, is het het beste om volledig geïnformeerd te zijn wanneer u een nieuwe manier van eten begint, aangezien er geen standaard is voor een dieet. En als de mono raw interessant voor u is, bent u op de juiste plek!
Hier deelt Bruning de potentiële gezondheidsrisico's en voordelen van het volgen van het Mono Raw-dieet.
Als gewichtsverlies een doel is, zal het Mono-dieet dat waarschijnlijk waarmaken! Gezien de waarschijnlijke afname van calorieën en het ontbreken van bewerkte voedingsmiddelen, zult u waarschijnlijk kilo's kwijtraken.
"Veel mensen die dit dieet volgen, zullen gewichtsverlies ervaren, wat ook dient om de populariteit ervan te vergroten in een cultuur die gefixeerd is op dunheid", zegt Bruning. “Maar er moet worden opgemerkt dat, zoals bij veel diëten, gewichtsverlies niet altijd gelijk is aan gezondheid.Dit geldt vooral als je maar één voedingsmiddel consumeert en niet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen.
Als gewichtsverlies uw doel is, houd er dan rekening mee dat u, zoals bij de meeste beperkende diëten voor gewichtsverlies, spiermassa en water verliest, niet alleen lichaamsvet. Als u eenmaal terugkeert naar een normaal, gevarieerd dieet, is de kans groot dat er een rebound-gewichtstoename optreedt.
U kunt voedingsafwijkingen ervaren omdat u de juiste niet consumeert verscheidenheid van voedsel dat het lichaam nodig heeft om goed te functioneren. "Als u een werkende lever en nieren heeft, hoeft u niet te reinigen", zegt Bruning. "Je lichaam weet al hoe het zichzelf moet reinigen, en de beste manier om dat proces mogelijk te maken, is door een gezond, gevarieerd dieet met fruit en groenten, magere eiwitten, volle granen, bonen, noten en zaden en gezonde vetten te eten."
Als spijsverteringsproblemen iets zijn waar u al mee worstelt, houd er dan rekening mee dat rauw voedsel in het algemeen moeilijk kan zijn voor het spijsverteringsproces. Wanneer het lichaam zichzelf van iets moet genezen, met name een darmprobleem, heeft het een verscheidenheid aan voedingsstoffen nodig die samenwerken om het lichaam een gezonde balans van vitamines en mineralen te geven, niet slechts één onderdeel van voedsel.
Hoewel je lichaam vol zit zeker vitamines - zoals een ton vitamine C als u alleen sinaasappels eet - u zult te maken krijgen met het probleem dat u niet genoeg vitaminen binnenkrijgt vanwege een gebrek aan het eten van verschillende soorten voedsel. "Als iemand te lang slechts één voedingsmiddel eet, zal dit leiden tot voedingstekorten - het is slechts een kwestie van tijd", zegt Bruning. “Hoeveel tijd hangt af van de gezondheid van het individu. Niemand levert voedsel alle essentiële voedingsstoffen, daarom is de onvermijdelijke conclusie van een mono rawfood-dieet dat te lang duurt een tekort."
Bruning waarschuwt mensen met bepaalde gezondheidsproblemen om uit de buurt van het Mono Raw Diet te blijven en raadt het niemand aan als een langdurig eetpatroon. “Dit geldt vooral voor zwangere vrouwen, ouderen of jonge kinderen, mensen met een nieraandoening of iedereen met een verzwakt immuunsysteem. Degenen met de ziekte van Crohn of andere inflammatoire darmproblemen kunnen de voedingsmiddelen in het rawfood-dieet vinden als triggers voor hun symptomen. Diegenen met diabetes kunnen worden geschaad door een potentieel grote hoeveelheid suiker als ze een grote hoeveelheid suikerrijk voedsel eten voor hun monomaaltijden, "zegt ze.
Hetzelfde geldt voor bodybuilders, aangezien de mono manier van eten niet voldoende is aan de juiste voedingsstoffen om een atleet van brandstof te voorzien. Ja, er zal gewichtsverlies zijn, maar het is zeer waarschijnlijk dat iemand niet voldoende eiwitten binnenkrijgt tijdens het volgen van dit dieet en dat er ook verlies van spiermassa optreedt. Bovendien is het aanvullen van elektrolyten belangrijk voor atleten. Afhankelijk van het voedsel dat op het mono rauwe dieet wordt gegeten, kunnen een of meer elektrolyten onvoldoende zijn. Om deze redenen zouden atleten en bodybuilders niet worden geadviseerd om dit dieet te volgen voor optimale prestaties.
Het is jouw beslissing om te beslissen of het Mono Raw Food-dieet iets voor jou is. Zoals u nu weet, gebruiken sommigen dit misschien voor een korte reiniging, terwijl anderen ervoor kiezen om voor een langere periode op deze manier te eten. Wat uw gezondheids- en fitnessdoel ook is, wees ijverig in het onderzoeken van uw favoriete dieet, uw gezondheid hangt ervan af!
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.