Shirtless chef-kok Andre Crews neemt ons mee door het meest intense eiwitrijke recept tot nu toe: hartige Marinara-gehaktballen die het slechte aanbod van een Italiaans restaurant te schande maken.
(Voor meer van Andre, volg hem op Instagram en bekijk zijn kanaal op YouTube.)
Ingrediënten
2 lbs 80/20 rundergehakt
1 ei
2 eetlepels olijfolie
8 oz Marinara-saus
8 oz BBQ-saus
4 eetlepels gele mosterd
4 eetlepels sojasaus
2 eetlepels zout
2 eetlepels peper
1 eetlepel dille-wiet
1 eetlepel basilicum
1 eetlepel paprikapoeder
Optioneel: 2 eetlepels Parmezaanse kaas
Routebeschrijving
1. Giet olijfolie in een lege crockpot en zorg ervoor dat het hele oppervlak licht bedekt is met de olie
2. Doe gehakt, ei en alle kruiden in een grote mengkom. Gebruik de handen om samen te mengen en begin ballen met een diameter van 1-2 inch te vormen
3. Plaats de ballen in de crockpot en zorg ervoor dat er een beetje ruimte tussen beide is
4. Giet alle sauzen in een kom en roer tot ze volledig gemengd zijn. Giet in crockpot bovenop gehaktballen
5. Optioneel: strooi er Parmezaanse kaas over
6. Dek de crockpot af en zet hem 1 uur hoog
7. Zorg ervoor dat gehaktballen helemaal gaar zijn (geen rood). Afhankelijk van het uitgangsvermogen van je crockpot, heb je misschien nog 30 minuten extra nodig.
8. Serveer en geniet!
Ideeën om te serveren
1. Op volkoren hoagie
2. Met quinoa of volkoren pasta
3. Met een licht aangeklede rucola-salade
4. Alleen en naakt (de gehaktballen, niet jij!)
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.