Deze Hawaiiaanse pitapizza is je nieuwe zomerfavoriet
Waarom zou je de bezorger een fooi geven als je gemakkelijk gezondere individuele pizza's kunt grillen met een bevredigend krokant korstje? Deze bevat varkenshaas, een bron van magere eiwitten die nog beter worden als ze worden doordrenkt met rokerige goedheid.
Ingrediënten
- 1 pond varkenshaas
- Olijfolie
- Zout en peper
- 2 plakjes ananas, elk ongeveer inch dik
- 1 groene paprika, in 4 stukken gesneden
- 4 grote volkoren pita's
- 1 kopje Marinara-saus
- 120 ml verse mozzarellakaas, in kleine stukjes gescheurd
Routebeschrijving
- Maak een middelhoog vuur in een houtskoolgrill, of verwarm een gasgrill tot middelhoog. Bestrijk varkensvlees met olie; breng op smaak met peper en zout. Grill varkensvlees 18 minuten, of tot een interne temperatuur van 160 ° F is bereikt en de sappen helder worden bij het doorboren. Laat 10 minuten rusten en snijd in dunne plakjes.
- Bestrijk beide kanten van ananas en paprika met olie. Plaats op de grill en verwarm tot er aan beide kanten donkere vlekken verschijnen. Haal van de grill en snijd ananas en paprika in stukjes.
- Bestrijk pita's licht met olie. Leg ze op de grill en verwarm tot ze aan één kant geroosterd zijn. Haal van het vuur en verdeel de marinara over de geroosterde kant van pita's. Top met varkensvlees, ananas, paprika en mozzarella. Plaats terug op de grill voor 2 minuten, of tot de kaas smelt.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.