Eiwitverpakt Recept Quinoa en Kip Gevulde Paprika

Moe van het eten van dezelfde, smakeloze rundvlees- en rijstmaaltijden om je macro's te raken? Of misschien heb je haast na de sportschool en heb je wat snelle koolhydraten na de training nodig voordat je doorgaat met je drukke schema.

Deze gekiemde quinoa en met kip gevulde paprika's zijn de perfecte aanvulling op je maaltijdbereiding en zorgen gegarandeerd voor een succesvolle week.

De ingrediënten voor deze gevulde paprika's zijn onder meer:

• 1 ½ kopje gekiemde quinoa
• 1 pond kipfilet zonder vel, zonder botten
• ½ biologische pastasaus
• 1 kopje bottenbouillon
• ½ kopje groene uien
• 4 paprika's

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 35 minuten

Serveert: 4
Grootte portie: 1 Gevulde paprika

Macro's van één portie

• Vetten: 4 g
• Koolhydraten: 21.6 g
• Eiwit: 37 g
• Vezel: 2.5 g

Kook instructies

• Verwarm de oven voor op 350 graden.
• Snijd de bovenkant van de paprika's af en verwijder de binnenkant en de zaadjes.
• Snijd de kip in stukken en doe ze in een sauspan op middelhoog vuur voor ongeveer 15 minuten of tot ze gaar zijn.
• Terwijl de kip kookt, doe je 1 ½ kopje quinoa in een pan en bedek je met water.
• Breng het water aan de kook en laat het 12-15 minuten sudderen of tot de quinoa gaar is.
• Zodra de kip en quinoa gaar zijn - voeg quinoa, groene uien en ½ biologische pastasaus toe en doe ze allemaal in een sauspan.
• Schep de ingrediënten in de sauspan bij de paprika's.
• Leg de paprika's in een ovenschaal - bak ze 20 minuten op 350 graden.

De voordelen van Quinoa

Wist je dat quinoa eigenlijk als een complete eiwitbron wordt beschouwd?? Het is zeldzaam om een ​​plantaardige bron te vinden met het volledige profiel van alle 10 essentiële aminozuren die ons lichaam zelf niet kan produceren. Deze aminozuren omvatten arginine, histadine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylaline, threonine, tryptofaan, en valine.

Samen met zijn solide aminozuurprofiel is quinoa een voedingskrachtcentrale die meerdere vitamines en mineralen bevat.

Beste tijd om gevulde paprika's te consumeren

Nu we enkele gezondheidsvoordelen kennen die deze gevulde paprika's bieden, laten we eens kijken naar de beste tijden om ze op te eten.

Deze gevulde paprika's bevatten veel koolhydraten en eiwitten, dus ze zijn perfect voor voor of na de training. Voor atleten die serieus bezig zijn met hun voeding en training, zal het innemen van koolhydraten direct rond de training helpen bij een optimaal herstel, zodat je voorbereid bent op de volgende training die voor je ligt.

Denk je ook dat dit verboden terrein is als je het ketogeen dieet volgt?? Hoewel een standaard keto-dieet niet veel bewegingsruimte biedt voor koolhydraten, zijn er variaties op keto die je kunt volgen, zoals het gerichte keto-dieet (TKD) waarmee je voor en na je training 25-50 gram koolhydraten extra kunt krijgen. om uw training op de juiste manier van brandstof te voorzien en uw glycogeenvoorraden aan te vullen. Deze gevulde paprika's gebruiken niet alleen alle natuurlijke ingrediënten, maar je kunt ze ook krijgen, ongeacht het dieet dat je volgt.

Of je nu iets nieuws wilt proberen voor je maaltijd of van plan bent een groot feest te koken voor al je vrienden om van te genieten, deze met quinoa en kip gevulde paprika's vormen het ultieme, verzadigende gerecht.

Ik hou niet van sommige ingrediënten in dit recept? Geen zorgen! Gevulde paprika's kunnen gemakkelijk worden gemanipuleerd om uw favoriete groenten en vlees toe te voegen, zodat u zich nooit meer zult vervelen met uw voeding.

Opmerking van de redactie: dit artikel is een opiniestuk. De meningen die hierin en in de video worden geuit, zijn de auteurs en weerspiegelen niet noodzakelijk de mening van BarBend. Claims, beweringen, meningen en citaten zijn uitsluitend afkomstig van de auteur.

Feature afbeelding met dank aan artikel auteur Stephanie Lodge.