Hoorde dat eerder? Het wordt vaak aangehaald door dezelfde mensen die zeggen dat eiwitrijke diëten slecht zijn voor je nieren. De mensen zijn vaak veganisten, en soms zelfs je mama en papa.
De niermythe is grondig ontkracht, maar hoe zit het met dat ding over botmineraaldichtheid - de 'zuur-as-hypothese' - waarbij calcium zogenaamd wordt uitgescheiden als je te veel eiwitten eet? Een nieuwe studie door Dr. Jose Antonio en zijn team hebben het van heel dichtbij bekeken.
Voor deze studie van zes maanden werden 24 vrouwen die aan lichaamsbeweging waren getraind, geworven. De controlegroep at normaal en de studiegroep kreeg te horen dat ze een eiwitrijk dieet moesten volgen: ten minste 2.2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht.
De eiwitrijke groep had uiteindelijk een 87% hogere eiwitinname dan de controlegroep. Ze kregen hun extra eiwit door een wei / caseïne-eiwitpoeder te consumeren (of een veganistisch eiwitpoeder als ze dat liever hadden) en gewoon door meer vlees te eten.
Ondanks dat de studiegroep gemiddeld 2.5 keer meer eiwitten dan de ADH van de Amerikaanse overheid (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), er was geen negatieve invloed op het gehalte aan botmineralen of de dichtheid. Met andere woorden, geen demineralisatie van het skelet. Een vrouw consumeerde zelfs ongeveer twee keer zoveel als de anderen in de eiwitrijke groep. Ook daar geen problemen.
Als bonus, hoewel de eiwitgroep meer calorieën per dag consumeerde dan de controlegroep, kreeg de eiwitrijke groep geen lichaamsvet. Ja, proteïne is op die manier een beetje magisch.
Zorg er allereerst voor dat je de echte wetenschap in de gezichten schuift van die mensen die poepen op jouw vleesetende, eiwitaanvullende manieren.
Ten tweede: luister niet naar de overheid als het gaat om voedingsaanbevelingen. Het RDA-spul is behoorlijk verouderd en niet gericht op lifters en atleten.
Ten derde, maak je geen minuut zorgen over het eten van veel proteïne, van heel voedsel of een hoogwaardig proteïnepoeder. Je botten komen wel goed. Je nieren komen wel goed. Je lever komt wel goed. Uw lichaamsvet is echter misschien niet in orde. Een deel ervan zal verdwijnen.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.