Een van de grootste misvattingen, die in hoge mate bijdraagt aan een slechte gezondheid en slechte lichaamsbouw, is de overtuiging dat alles met het label 'biologisch' automatisch een goede keuze is voor elk dieet. Dat is gewoon niet het geval.
Frisdrank gemaakt met biologisch rietsap is nog steeds frisdrank. Biologische met gelei gevulde broodroostergebakjes zijn nog steeds met gelei gevulde broodroostergebakjes. Biologische macaroni is nog steeds gekke macaroni en kaas.
'Biologisch' heeft precies nul te maken met de hoeveelheid calorieën of macro's die een voedingsmiddel bevat, dus in die zin kun je beter doen alsof het woord niet bestaat.
Kunnen sommige biologische voedingsmiddelen een betere keuze zijn dan conventionele?? Ja, zeker, maar dat komt grotendeels door minder pesticiden en andere potentiële gifstoffen. Het heeft eigenlijk niets te maken met biologisch voedsel dat automatisch meer eiwitten, minder suiker of minder calorieën bevat dan hun niet-biologische tegenhangers.
Denk niet dat "het pesticidending" de moeite waard is om op te letten? Laten we er snel een in het bijzonder bekijken - endosulfan.
Endosulfan is een zeer krachtig insecticide waarvan is aangetoond dat het neurotoxische, oestrogene en potentieel carcinogene effecten heeft. Het werd in 2010 in de VS verboden en al snel volgden veel andere landen. Maar het wordt nog steeds gebruikt in tal van derdewereldlanden met meer lakse beperkingen die afhankelijk zijn van voedselexport voor handel en om grotere oogsten van koffie, thee, cacao, appels, komkommers en tomaten te helpen garanderen.
Hoewel sommige onderzoeken bijvoorbeeld hebben aangetoond dat pesticiden op koffiebonen kunnen worden verminderd (niet helemaal verwijderd) tijdens het brandproces, verandert de situatie simpelweg in: "We doen gif op het voedsel, maar maak je geen zorgen, het meeste is verdwenen. voordat je het eet ”vergeleken met“ Er zit geen gif op het voedsel."
Biologisch gaan betekent zeker niet dat je pesticidenvrij gaat, maar het is 'beter slecht' om detecteerbare, consequent gereguleerde pesticiden te hebben in plaats van een voor iedereen gratis bestrijdingsmiddel dat al verboden stoffen bevat.
Dat is slechts één snelle momentopname die kan worden toegepast op veel soorten fruit en groenten (vooral die met eetbare schil en / of een hoog watergehalte), granen, koffie, thee, noten en zelfs dieren die vaak worden vetgemest met goedkoop met pesticiden doorzeefd voer , waardoor de gifstoffen worden opgeslagen in hun heerlijke vet en vlees.
De zorgen over pesticiden zijn in de eerste plaats een gezondheidskwestie (en, in de tweede plaats, sommige milieuaspecten die veel te hippie-boomknuffelaar zijn dan waar ik nu op wil ingaan). Biologisch eten betekent in wezen dat je minder slechte "dingen" in je eten krijgt. Het betekent niet dat je nog meer goed spul krijgt."
In termen van spieropbouw en vetverlies blijft het punt dat je jezelf voor de gek houdt, om nog maar te zwijgen van het verspillen van tijd en veel geld, als je denkt dat je meer lichaamsvet gaat laten vallen door te snacken op de sterk bewerkte koolhydraten en met vet beladen biologische aardappelchips in plaats van de sterk bewerkte, koolhydraat- en vetrijke niet-biologische aardappelchips.
Ga voor biologisch waar je kunt of waar het de meest gezonde impact heeft - zaken als vette eiwitbronnen, fruit, groenten en koffie. En in plaats van te kiezen voor biologische versies van junkfood, kun je misschien een gek idee proberen, zoals de rotzooi helemaal overslaan.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.