Tip Bananennotenmuffins voor bodybuilders

De meeste mensen hebben niet veel tijd om een ​​gezond ontbijt klaar te maken. Dit leidt er vaak toe dat ze onderweg naar hun werk een pitstop maken bij een drive-through of buurtwinkel. Het leidt ook tot twee keer zoveel calorieën. Neem bijvoorbeeld Starbucks. Hun muffin met bananennoten bevat 420 calorieën, 22 gram vet en 52 gram koolhydraten.

Probeer deze in plaats daarvan. Ze hebben geen toegevoegde suikers, gezonde vetten en hebben toegevoegde eiwitten. Wat betekent dat je twee uur later geen lethargische suikercrash krijgt. Het beste gedeelte? Als een muffin het niet snijdt, kun je er twee of drie hebben en toch je calorieën ver onder die Starbucks-muffin houden.

Deze bevatten elk 80 calorieën, 5 gram eiwit, 2.5 gram vet en 7 gram koolhydraten.

Ingrediënten

• 3 Rijpe bananen
• 4 eiwitten
• 3/4 kop ongezoete appelmoes
• 1/4 kopje Walden Farms pannenkoeksiroop
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zeezout
• 3 eetlepels kaneel
• 1 schep vanille Metabolic Drive® Protein
• 1-1 / 2 Cup Bob's Red Mill koolhydraatarme bakmix
• 1/4 kopje splenda (het soort gemaakt om te bakken dat gelijk is aan suiker, kopje voor kopje)
• 1/2 kopje geplette walnoten

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.
2. Plaats 12 muffinvormpjes in een muffinvorm. Spray met kookspray en zet apart.
3. Pureer de bananen in een grote mengkom met een vork, maar laat ze een beetje klonterig. Voeg eiwitten, appelmoes, siroop en vanille-extract toe. Meng dan alles lichtjes door elkaar.
4. Combineer al je droge ingrediënten in een aparte mengkom en roer ze goed door elkaar.
5. Meng beide kommen voorzichtig, maar meng niet te veel. Meng alleen tot er een klonterig beslag ontstaat.
6. Verdeel het beslag gelijkmatig over uw muffinvormpjes en bak 22 minuten. Laat 5 minuten afkoelen alvorens te eten.