Elke lifter, elke "fitness-persoon", iedereen die geïnteresseerd is in goed eten, hoeft alleen maar een Instant Pot te krijgen. Dat is alles wat er is.
Voor de meesten van ons is gezond eten lastig. Er zijn een heleboel potten en pannen voor nodig. Het neemt initiatief. Het kost vooral tijd. Maar met de Instant Pot kun je een dozijn eieren hard koken in 5 minuten door gewoon een kopje water in het verdomde ding te gooien en het aan te zetten. Je kunt een hele kip in 24 minuten koken, en het is het sappigste dat je ooit hebt gegeten.
Je kent de met staal gesneden haver die je nooit maakt, omdat ze 30 minuten nodig hebben en je ze constant moet roeren? Slechts 10 minuten zonder toezicht in de Instant Pot. U kunt zelfs een volledig stuur in 90 seconden koken!
Oké, ik werd meegesleept door die laatste, maar de Instant Pot kookt dingen verdomd snel en hij kookt dingen verdomd heerlijk.
De Instant Pot is de creatie van Robert Wang, een ingenieur uit Ottowa die last had van het feit dat hij geen tijd had om gezonde maaltijden te bereiden voor zijn vrouw en kinderen.
Om het probleem op te lossen, rekruteerde hij twee andere ingenieurs en investeerde hij $ 350.000 van zijn eigen geld om een apparaat te bouwen dat koken onder hoge druk, langzaam koken, bakken en zo ongeveer alles wat je op een fornuis kunt doen in één apparaat zou combineren.
Betreed de Instant Pot, een apparaat dat eruitziet als wat ze gebruikten om het cryogeen bevroren hoofd van honkbalspeler Ted William op te slaan. Binnenin de Instant Pot zit een roestvrijstalen kookhuls zonder chemische coatings.
Het kookt voedsel tot 16 keer sneller dan normaal en het laat zelfs oude blanke mensen eten zoals kip en dumplings zo goed smaken als iets dat je kunt krijgen in een 3-sterren Michelin-restaurant. De prijs is ook niet zo slecht. Je kunt een Instant Pot van 8 liter (aanbevolen) kopen voor ongeveer $ 100.
En voor degenen die zo geneigd zijn, kunt u de Instant Pot ook gebruiken om yoghurt, kaneelbroodjes, pannenkoeken, cheesecakes en zo ongeveer elk denkbaar hoofdbestanddeel of delicatesse te maken.
Als je water op het fornuis kookt, is het heetste dat je kunt krijgen 100 graden Celsius, maar als je het onder druk zet, zoals bij een snelkookpan, springt de temperatuur binnenin naar 120 graden Celsius.
Dat komt omdat het fornuis de watermoleculen vasthoudt die normaal als stoom zouden ontsnappen. Opgesloten watermoleculen blijven steeds sneller tegen elkaar stuiteren, waardoor de temperatuur ruim boven de 100 graden komt.
Dat is een groot probleem, omdat deze extra temperatuur voedsel exponentieel sneller kookt. Verhoog de temperatuur slechts 5 graden en je kookt iets twee keer zo snel. Verhoog het nog eens 5 graden en je verdubbelt het weer. Verhoog het echter 20 graden en je kookt dingen 16 keer sneller.
En koken gaat niet alleen sneller, het gaat ook beter. De druk schiet vocht door wat er in de pot zit. Het resultaat is sappiger vlees, meer verrukkelijke granen en luxere desserts.
Een verduidelijking echter. Hoewel het ongelooflijk snel kookt, heeft de Instant Pot een paar minuten nodig om druk op te bouwen, samen met een paar extra minuten aan het einde van het koken om de druk langzaam te laten ontsnappen. Hoe dan ook, u bespaart enorm veel tijd.
In elke officiële promotionele opname van de Instant Pot wordt de tijd van het fornuis ingesteld op 5:20, wat, hardop uitgesproken, naar verluidt klinkt als "I love you" in het Mandarijn van Robert Wang.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.