Tip Protein Poppers met een kick

Deze proteïneballetjes zijn een ideale snack voor het sporten. Of je kunt ze gewoon als tussendoortje eten, maar pas op: er zit wat cafeïne in!

Het toevoegen van wat natuurlijke cafeïne in de vorm van koffiebonen is een geweldige toets, voor smaak en kick. Een enkele koffieboon bevat ergens tussen de 2-6 mg cafeïne, en de donkere chocoladecoating voegt daar nog meer aan toe. In zijn natuurlijke vorm is cafeïne ook iets krachtiger!

Als je een van de beste natuurlijke pre-workouts van je leven wilt, combineer dan pure chocolade, koolhydraten, natuurlijke cafeïne, Himalayazout en wat proteïne. Deze ballen hebben het allemaal. Hier leest u hoe u ze kunt maken.

Ingrediënten

• 2 schepjes chocolade Metabolic Drive® Protein
• 1 eetlepel amandelboter (pindakaas werkt ook)
• Een kwart kopje kokosmeel
• Driekwart kopje haver
• 2 eetlepels hele gebrande koffiebonen
• Een kwart kopje amandelmelk
• Een vierde theelepel roze Himalayazout
• 100% cacaopoeder om mee af te stoffen
• Donkere chocolade van goede kwaliteit om te bedekken (ongeveer 2.5 tot 3 gram)
• Vervanging: Verwissel de koffiebonen voor 1 theelepel geraspte sinaasappelschil voor een chocolade-sinaasappelsmaak.

Instructies

1. Begin met het blitsen van uw koffiebonen in een blender of keukenmachine. Een paar pulsen zijn voldoende, net genoeg om ze grof te hakken, maar niet volledig te malen.
2. Combineer alle ingrediënten in een grote mengkom en laat de cacao en chocolade weg. Giet de amandelmelk als laatste erbij, want je hebt misschien meer of minder dan een kwart kopje nodig. De textuur moet op een ietwat nat deeg lijken.
3. Rol met de handpalmen in ongeveer 10 individuele ballen.
4. Bestuif elke bal met cacaopoeder en zet hem dan minstens 30 minuten in de koelkast.
5. Smelt chocolade au bain-marie (glazen kom boven kokend water).
6. Doop elk balletje in de gesmolten chocolade, laat het overtollige materiaal eraf druipen en leg het op bakpapier of wat aluminiumfolie om te verharden. Plaats een individuele koffieboon bovenop elke koffie als je op Instagram-likes jaagt!
7. Leg de 10 balletjes terug in de koelkast tot ze stevig zijn. Bewaar maximaal 5 dagen in de koelkast.

Macro's per eiwitbal

• Calorieën: 140
• Eiwit: 7 gram
• Koolhydraten: 14 gram (4 gram uit vezels)
• Vet: 6