Tip Viervoudige chocolade-eiwitkoekjes

Chocolade en munt. Veel proteïne. Geen toegevoegde suiker. Geen Girl Scouts vereist. Steek de oven aan!

Ingrediënten

• 1 kopje Bob's Red Mill koolhydraatarme bakmix
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zeezout
• 1 kopje Metabolic Drive® Protein, chocolade
• 2 eetlepels donkere cacao
• 4 eetlepels chocolade PB2 (pindakaas in poedervorm)
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 eetlepel pepermunt extract
• 4 eiwitten
• 1 kopje ongezoete appelmoes
• 1/2 kopje pure chocoladeschilfers

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit en bekleed een bakplaat met bakpapier. Spray het in met kookspray.
2. Meng in een grote kom een ​​koolhydraatarme bakmix, bakpoeder, zeezout, Metabolic Drive, cacaopoeder en PB2.
3. Meng in een aparte kom vanille-extract, pepermunt-extract, eiwitten en appelmoes.
4. Combineer je natte en droge mengsels met een elektrisch mengsel, of gebruik gewoon een grote lepel en wat elleboogvet.
5. Zodra je een glad koekjesdeeg hebt, vouw je de chocoladeschilfers erdoor.
6. Schep een eetlepel van het mengsel uit en leg het op de bakplaat om een ​​koekje te vormen. Maak 12. Bak 10-12 minuten, afhankelijk van hoe woest je oven is.

Voedingsinformatie per koekje

• Calorieën: 102
• Eiwit: 12 gram
• Vet: 2 gram
• Koolhydraten (netto): 8 gram