Voor gemoedstoestand en geestelijke gezondheid moeten jongere volwassenen (18-29 jaar) vlees eten. Voor oudere volwassenen (vanaf 30 jaar) gaat het meer om het eten van veel fruit. Dit is waarom.
Onderzoekers van de Binghamton University wilden zien hoe voedingskeuzes de geestelijke gezondheid in verschillende leeftijdsgroepen beïnvloeden. Na het analyseren van gegevens van over de hele wereld met behulp van de standaard Food-Mood-vragenlijst, ontdekten ze dat twee voedingsmiddelen - vlees (rood of wit) en fruit - een groot verschil maakten in gemoedstoestand en psychologisch welzijn.
Onderzoekers ontdekten dat de stemming bij jongere mensen afhankelijk is van voedsel dat de beschikbaarheid van neurotransmitterprecursoren en concentraties in de hersenen verhoogt. Dat eten is vlees.
Een van de onderzoekers merkte op dat “… de stemming van jongvolwassenen gevoelig lijkt te zijn voor de opeenhoping van chemische stoffen in de hersenen. Regelmatige consumptie van vlees leidt tot een opeenhoping van twee chemische stoffen in de hersenen (serotonine en dopamine) waarvan bekend is dat ze de stemming bevorderen. Regelmatige lichaamsbeweging leidt ook tot de opbouw van deze en andere neurotransmitters. Met andere woorden, jongvolwassenen die minder dan drie keer per week vlees aten en minder dan drie keer per week trainden, vertoonden een aanzienlijke mentale nood."
Aan de andere kant hebben mensen ouder dan 30 meer fruit nodig voor een optimale geestelijke gezondheid. Fruit verhoogt de beschikbaarheid van antioxidanten, die nodig zijn omdat veroudering gepaard gaat met meer vrije radicalen, en dat wordt geassocieerd met mentale problemen.
Ze ontdekten ook dat het voor deze oudere volwassenen belangrijker is om bepaalde voedingsmiddelen en slechte voedingsgewoonten te vermijden, zoals te veel cafeïne, het eten van junk-koolhydraten en het overslaan van het ontbijt, wat 'op ongepaste wijze het sympathische zenuwstelsel activeert."
Eet verschillende soorten fruit. En wees geen veganist, vooral als je jonger bent dan 30.
Merk op dat de bevindingen over jongere mensen overeenkomen met die van verschillende eerdere onderzoeken die een verband aantonen tussen het vermijden van vlees en een slechte geestelijke gezondheid. Het enige argument onder onderzoekers gaat over wat er eerst komt.
Leidt een slechte geestelijke gezondheid ertoe dat iemand veganist wordt, of leidt zijn vleesloze dieet tot psychische problemen en pissige buien? Ziet er hoe dan ook niet goed uit voor jongere veganisten.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.