Ultraviolet (UV) licht veroudert de huid van je gezicht, zodat je eruit gaat zien als de man die de duiven elke ochtend bij het meer voert. Erger nog, al dat UV-licht zet de toon voor huidkanker.
Gelukkig is er iets dat je kunt doen om je huid te redden en het is niet nodig om zinkoxide over je hele gezicht te smeren, zodat je wordt aangezien voor een abnormaal gespierd Geisha-meisje.
Wetenschappers vermoeden al lang dat visolie een verzachtend effect kan hebben op de schadelijke effecten van zonlicht. Om het op de proef te stellen, rekruteerde een team van onderzoekers uit Engeland 40 mensen met een lichte huid, gemiddelde leeftijd 44, voor een experiment. Bij elke proefpersoon werd een klein stukje van de huid blootgesteld aan UV-straling.
De onderzoekers registreerden de intensiteit waarmee elk huidmonster begon te branden. Hoe lager de vereiste intensiteit, hoe gevoeliger het huidmonster was voor zonlicht en vermoedelijk des te kwetsbaarder het was voor vroegtijdige veroudering en huidkanker.
De helft van de groep kreeg 4 gram van het omega-3-vetzuur EPA (eicosapentaeenzuur), dat veel voorkomt in visolie en in mindere hoeveelheden in een relatief kleine groep andere voedingsmiddelen. De overige 20 proefpersonen kregen oleïnezuur, het overheersende vetzuur dat in olijfolie wordt aangetroffen.
Na drie maanden herhaalden de wetenschappers de huidmonstertest. De mensen die visolie hadden ingenomen, hadden veel meer UV-licht nodig om te kunnen verbranden. Bovendien vertoonden de mensen die olijfolie gebruikten in plaats van visolie veel meer activiteit van een bepaald gen dat betrokken is bij het herstel van door de zon beschadigd DNA.
Als het p53-gen is geactiveerd, is dit een definitief teken dat de huid is beschadigd, dus in dit geval toont de hogere activering van het gen aan dat de mensen die olijfolie slikten veel meer schade hadden opgelopen dan de visoliegroep. (Dat betekent echter niet dat olijfolie ervoor zorgt dat je sneller verbrandt. Het betekent alleen dat olijfolie geen beschermend effect op de huid heeft.)
De onderzoekers wisten destijds niet hoe visolie dit beschermende effect uitoefent, maar een andere groep wetenschappers die in 2006 schreven, theoretiseerde dat visolie de huid van dieren beschermt tegen UV-licht door het verminderen van plasma en cutane pro-inflammatoire en immunosuppressieve PGE2 (een soort van prostaglandine, chemicaliën die hormoonachtige effecten hebben), terwijl omega-6-vetzuren de niveaus van PGE2 verhogen.
Met andere woorden, omega-3-vetzuren uit visolie of andere bronnen remmen kankerverwekkende UV-expressie.
Een beetje direct zonlicht is goed. Sommige experts bevelen aan dat pasteuze mensen drie keer per week 10 minuten direct zonlicht krijgen tussen 10.00 en 15.00 uur (wanneer de zonnestralen het sterkst zijn) om natuurlijke vitamine D te produceren. Mensen met een donkere huidskleur wordt aangeraden hetzelfde te doen, zij het 30 minuten per keer.
Meer dan dat veroorzaakt waarschijnlijk enige mate van huidbeschadiging. Natuurlijk is jezelf blootstellen aan de zon gedurende slechts 10 tot 30 minuten een levensstijl die geschikter is voor nonnen, monniken en molmensen. Als u niet in een van deze categorieën valt, moet u waarschijnlijk een kleine huidverzekering afsluiten.
Krijg ongeveer 4 gram EPA per dag, ofwel door er 1 te eten.5 pond wilde zalm elke dag (soort onwaarschijnlijk), of door 4 capsules moleculair gedestilleerde visolie zoals Flameout® te nemen.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.