We horen al jaren dit soort adviezen: “Snijd elke dag op een bepaald tijdstip maaltijden af om vet te verliezen."Maar twijfelachtige dieettips zoals deze komen meestal uit de tijdschriften die je alleen bij de kassa van de supermarkt ziet, en de meesten van ons gaan ervan uit dat het alleen werkt omdat het je dwingt om dagelijkse calorieën te verminderen.
Welnu, voor de eerste keer hebben we nu wat experimenteel bewijs om te bewijzen dat het een redelijk goed idee is (met een paar kanttekeningen) om die late avondmaaltijd of snack te vermijden en in plaats daarvan uw maaltijden overdag te 'overbelasten'.
Onderzoekers van de Perelman School of Medicine hebben gekeken naar wat zij 'langdurig uitgesteld eten' noemden.”In niet-nerd-taal betekent dat gewoon eten vlak voor het slapengaan.
Ze lieten een groep volwassenen eerst overdag eten. Dat waren in feite drie maaltijden en twee tussendoortjes tussen 8.00 en 19.00 uur. Ze gingen om 23.00 uur naar bed. Dit duurde 8 weken.
Na een pauze van twee weken schakelden ze de zaken om en begonnen ze laat op de avond te eten. Ze hadden nog steeds drie maaltijden en twee snacks, maar ze schoven van 12.00 uur naar 23.00 uur over hun 'eetvenster', net als de gemiddelde persoon die het ontbijt overslaat en 's avonds meer eet. Daarna gingen de proefpersonen direct na hun laatste late maaltijd naar bed. Dit deel van de studie duurde ook 8 weken.
Voor, tijdens en na de studie ondergingen de deelnemers verschillende metabole maatregelen en lieten ze bloed afnemen. De studie controleerde voor de inname van macronutriënten, slaap-waakcycli en lichaamsbeweging.
Kortom, eten 's avonds laat resulteerde in vettoename. Het vetmetabolisme was verstoord; eten voor het slapengaan leidt tot het metaboliseren van minder lipiden en meer koolhydraten. Uitgesteld eten verhoogde ook de insuline, nuchtere glucose-, cholesterol- en triglycerideniveaus. Niet goed, want dat alles bij elkaar opgeteld staat gelijk aan een negatief metabolisch profiel.
Honger- en verzadigingshormonen werden ook beïnvloed. Tijdens het eten van een deel van het experiment overdag piekte ghreline, het eetluststimulerende hormoon, eerder op de dag. Leptine, het "volheid" -hormoon, bereikte later zijn hoogtepunt. Onderzoekers denken dat eerdere maaltijden u helpen langer vol te blijven, en dat eerdere maaltijden het veel voorkomende probleem van overeten 's nachts voorkomen.
In de fitness- en bodybuildingwereld hebben we de laatste tijd veel gehoord van e-boekverkopers en internetgoeroes over hoe je overdag moet vasten en 's nachts veel moet eten. Deze studie zegt bijvoorbeeld dat dat een slecht idee is. (Gezond verstand zou je ook moeten vertellen dat dat behoorlijk dom is.)
Maar er zijn hier een paar kanttekeningen. Dit betekent NIET dat je hongerig naar bed moet gaan. Het betekent gewoon dat u uw calorietoewijzing eerder op de dag zou moeten hebben - of dat nu genoeg voedsel is voor vetverlies of "gekke winsten, bro". Laat uw hormonen zichzelf reguleren en u moet niet vlak voor het slapengaan willen eten. Simpel gezegd, het betekent dat uw metabolisme en hormonen beter zullen werken.
Natuurlijk moet u de tijden die in dit onderzoek worden genoemd, aanpassen aan uw eigen slaap-waakcyclus. Maar probeer over het algemeen al uw maaltijden een paar uur voor het slapengaan in uw buik te krijgen.
Als je echt eet voor winst, of als je je zorgen maakt over het kataboliseren van spieren tijdens de slaap, kies dan voor een tactische aanpak en neem voor het slapengaan ongeveer 130 calorieën aan gespecialiseerde eiwitten en koolhydraten binnen.
We hebben het over di- / tripeptiden en sterk vertakte cyclische dextrine. Een portie Mag-10® is voldoende. Dit raakt de anabole plek en veroorzaakt geen van de problemen die gepaard gaan met het eten van een grote maaltijd voor het slapengaan.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.