Tip de snack die de handvatten van de liefde doet krimpen

Amandelen en taillemaat

Als je elke dag laat in de middag een handvol amandelen eet, zal je tailleomvang krimpen en zal je vetvrije massa toenemen. Ja, ik weet het, het klinkt een beetje als de magische bonen in Jack and the Beanstalk, maar op basis van de bevindingen van een groep Australische onderzoekers is het geen sprookje.

Toegegeven, we weten al een paar jaar dat de calorieën in amandelen, vanwege de menselijke fysiologie, een beetje overdreven zijn. Het laboratorium kan je vertellen dat er 162 calorieën in een ons amandelen zitten, maar als je datzelfde ons eet, gaat de hoeveelheid vet in je ontlasting omhoog. Dat betekent dat je niet al het vet of de calorieën in de noten binnenkrijgt.

Niemand wist echter hoe effectief deze noten zouden kunnen zijn bij het opbouwen van spieren en het verbranden van vet. Tot nu.

Middagverrukking

Australische onderzoekers rekruteerden 137 proefpersonen, die allemaal met de glucosetrein naar diabetes type II reden. Ze verdeelden ze in de volgende 5 groepen, die elk 43 gram (ongeveer 35 amandelen) per dag moesten eten:

• Een controlegroep
• Een groep die bij het ontbijt amandelen had
• Een groep die halverwege de ochtend amandelen had
• Een groep die bij de lunch amandelen at
• Een groep die amandelen als middagsnack at

De proefpersonen kregen geen instructies om minder te eten. Het enige dat hen werd gevraagd, was 4 weken lang, naast hun normale voedsel, 43 gram amandelen per dag te eten. De voedingswaarde van deze 43 gram amandelen is als volgt:

• 262 calorieën
• 8 gram eiwit
• 22 gram vet
• 5 gram koolhydraten

Houd er echter rekening mee dat de 262 calorieën niet noodzakelijk betekenen dat het lichaam ze allemaal opneemt. De proefpersonen werden hoe dan ook niet dikker nadat het onderzoek was afgerond. Bovendien hadden de amandelen een positief effect op de glucose- en insulinespiegel van de proefpersonen.

De meest interessante resultaten werden echter gezien in de "late namiddag" -groep. De amandeleters in de middag hadden de grootste verbeteringen in glucose- en insulinespiegels en ze verloren ook vet, verminderden hun taille en wonnen vetvrije massa.

De Australiërs dachten dat alle groepen amandeleters minder honger hadden na het eten van de amandelen en dus minder van ander voedsel aten, maar dat verklaart niet echt waarom de middagsnackers in het bijzonder een verhoogde vetvrije massa en insulinereacties vertoonden die superieur waren aan de andere. tijd snackers.

Toch geeft het een dwingende reden om een ​​voorraad amandelen in uw voorraadkast te bewaren.

Referentie

1. Tan SY1, Mattes RD. “Eetlustopwekkende, voedings- en gezondheidseffecten van amandelen die bij de maaltijd of als tussendoortje worden geconsumeerd: een gerandomiseerde, gecontroleerde studie.”Eur J Clin Nutr. 2013 nov; 67 (11): 1205-14.