Oké, misschien bevat je mooie roze zeezout nog een paar nanodeeltjes van bepaalde elementen zoals calcium, ijzer, koper en een paar andere, maar het zijn sporenelementen.
Er zit bijvoorbeeld een theelepel zeezout in .2 mg ijzer. Dat is prima, maar je dagelijkse ijzerwaarde, als je een man bent, is ongeveer 8 mg. Als u een vrouw bent, is het ongeveer 18 mg. Hoe dan ook, als je afhankelijk bent van zeezout om aan je dagelijkse behoeften aan bepaalde mineralen te voldoen, ben je geen mens - je bent een bot.
Het is waar dat tafelzout zwaar wordt verwerkt en vrijwel geen sporenelementen bevat, maar het heeft meestal wat zeezout ontbreekt, en dat is jodium.
De Morton Salt Company begon de chemische stof al in 1924 aan hun keukenzout toe te voegen, omdat te veel mensen die ver van de oceaan woonden geen zeevruchten kregen en dus weinig tot geen jodium. Enorme schildklierknobbeltjes en kropgezwel werden gemeengoed en een aanzienlijk deel van Amerika zag eruit als een reizende circusfreakshow.
Kinderen in de 4H-club zouden hun ouders en grootouders meenemen naar de staatsbeurs om te pronken met hun wonderbaarlijke kroppen en hopelijk het lint van de eerste plaats mee naar huis nemen. Oké misschien niet, maar het was slecht.
En vanwege alle aandacht die fancy salts hebben gekregen, jodiumtekorten en schildklierproblemen (bijv.g., een slecht functionerend metabolisme, knobbeltjes en zelfs krop) zijn weer in opkomst.
Dus berg je roze Himalaya zeezout op. Of voeg in ieder geval wat gewoon oud gejodeerd zout toe aan je voorraadkast.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.