10 beste voedingsmiddelen om bloedsuikerspiegel onder controle te houden

Een van de grootste zorgen van mensen met diabetes is het leren beheersen van hun bloedsuikerspiegel. Voedsel speelt daarbij een grote rol. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen helpen om uw bloedsuikerspiegel op een constant niveau te houden, terwijl andere ervoor kunnen zorgen dat deze daalt of omhoogschiet.

Als u met diabetes leeft, kan het helpen om de bloedsuikerspiegel beter onder controle te houden als u weet welke voedingsmiddelen u in uw dieet moet opnemen. Maar met zoveel verkeerde informatie die er is, kan het lastig zijn om te weten wat feit en wat fictie is.

Hier is een lijst met de top 10 voedingsmiddelen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Nieuws

Wat diabetici moeten weten over lichaamsbeweging

Het juiste plan en een nieuwe app kunnen een gamechanger zijn voor diabetici.

Lees artikel

1 van 10

Bukhta Yurii

Broccoli

Zetmeelvrije groenten, waaronder broccoli, bevatten veel vezels en een kleine hoeveelheid koolhydraten, wat resulteert in een kleinere impact op de bloedsuikerspiegel. Een kopje rauwe broccolibloemen levert 20 calorieën, 3.7 gram koolhydraten en 2 gram eiwit. Volgens de American Diabetes Association moet een persoon met diabetes de helft van zijn bord vullen met niet-zetmeelrijke groenten zoals broccoli tijdens een maaltijd.

2 van 10

Marian Weyo

Zalm

Vis en zeevruchten worden minstens twee keer per week aanbevolen. Zalm is vooral gunstig omdat het omega-3-vetten bevat, met name EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (decosahexaeenzuur). EPA en DHA staan ​​erom bekend de gezondheid van hart, hersenen en ogen in alle levensfasen te ondersteunen. Mensen met diabetes lopen een hoger risico op hartaandoeningen, dus zalm kan helpen.

Bovendien is zalm een ​​vis met een hoog vetgehalte en samen met het eiwit kunnen deze twee voedingsstoffen helpen om de snelheid waarmee voedsel in het lichaam wordt opgenomen, te vertragen.

3 van 10

Vladislav Noseek

Havermout

Havervlokken is een volkoren graan, wat betekent dat het een gezonde dosis vezels bevat. Het kiezen van voedingsmiddelen met veel vezels is belangrijk omdat vezels de opname van koolhydraten helpen vertragen, wat op zijn beurt mensen met diabetes helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

4 van 10

Brent Hofacker

Spinazie

De American Diabetes Association beveelt aan om meer zetmeelvrije groenten te eten, waaronder spinazie. Een kopje van deze in water oplosbare groente levert 6.9 calorieën, 1.1 gram koolhydraten en 0.9 gram eiwit. Stapel de spinazie op de helft van je bord of maak er een salade van samen met andere koolhydraatarme groenten.

5 van 10

Amawasri Pakdara

Bonen

Bonen zijn een peulvrucht die koolhydraten en eiwitten levert. Ze hebben ook een lagere glycemische index en kunnen helpen de bloedglucose beter te reguleren dan voedingsmiddelen die alleen koolhydraten bevatten. Bonen bevatten ook vezels, vitamines en mineralen, waardoor ze een mooie aanvulling zijn op je maaltijd.

6 van 10

Gulsina

Vetarme gewone Griekse yoghurt

Griekse yoghurt is een goede bron van calcium en het is een hoogwaardige proteïne. Omdat Griekse yoghurt de vloeibare wei wordt gezeefd, levert het 40% minder natrium en suiker op, en tweemaal zoveel proteïne in vergelijking met traditionele yoghurt. Het is een leuke manier om uw zuivelproducten in te nemen, vooral voor mensen met diabetes. Gebruik het ter vervanging van voedingsmiddelen die meer calorieën en verzadigd vet bevatten, zoals zure room of mayonaise.

7 van 10

Krasula

Walnoten

Een ons (1/4 kopje) walnoten levert 190 calorieën, 18 gram vet (meestal meervoudig onverzadigd), 4 gram koolhydraten, 2 gram vezels en 4 gram eiwit. Omdat walnoten vezels, vetten en eiwitten bevatten, duurt het langer om het te verteren, wat helpt om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Een in 2011 gepubliceerde studie die naar 117 mensen met diabetes type 2 keek, toonde aan dat twee ons noten per dag als vervanging voor dezelfde hoeveelheid calorieën uit koolhydraatrijk voedsel de bloedsuikerspiegel en cholesterol verbeterde. Er zijn meer studies nodig om de volledige potentiële voordelen te bepalen.

8 van 10

KatyaPulina

Aardbeien

Volgens de American Diabetes Association staan ​​aardbeien bovenaan de lijst van diabetes-superfoods die rijk zijn aan mineralen, antioxidanten en vezels die goed zijn voor de algehele gezondheid en die ook kunnen helpen bij het voorkomen van ziekten.

Onderzoek heeft ook het eten van aardbeien in verband gebracht met een lagere bloedsuikerspiegel. Een studie uitgevoerd in het tijdschrift Food & Function onderzocht de effecten van aardbeien op de bloedsuikerspiegel. Wetenschappers vroegen 14 volwassenen met overgewicht om drie keer een aardbeiendrankje (gelijk aan 1 kopje verse aardbeien) te consumeren: 2 uur voor een typisch westers ontbijt (gedefinieerd als een maaltijd met veel calorieën, verzadigd vet en suiker en weinig voedingsstoffen), bij de maaltijd of twee uur na de maaltijd. Degenen die de aardbeiendrank twee uur voor het ontbijt dronken, hadden een significant lagere bloedsuikerspiegel gedurende een periode van 10 uur in vergelijking met degenen die het bij de maaltijd aten. Onderzoekers denken dat de aardbeien het insulinesignaal kunnen verbeteren, waardoor glucose (AKA-suiker) uit het bloed en sneller in de cellen kan worden verplaatst. Onderzoekers concludeerden dat het eten van aardbeien binnen twee uur na een maaltijd de bloedsuikerspiegel kan helpen verlagen.

https: // pubs.rsc.org / nl / content / articlelanding / 2016 / fo / c6fo00995f #!divAbstract

9 van 10

Alexeysun

Citroenen

Citrusvruchten, waaronder citroenen, staan ​​bovenaan de American Diabetes Association als diabetes-superfoods omdat ze veel vezels, vitamine C, foliumzuur en kalium bevatten. Twee eetlepels vers citroensap levert 7.6 calorieën en 2.6 gram koolhydraten, terwijl 1 eetlepel van de schil (of schil) voor 2 zorgt.8 calorieën en 1 gram koolhydraten. Of je nu vers citroensap of de schil van de citroen gebruikt, je kunt een enorme hoeveelheid smaak toevoegen zonder dat de bloedsuikerspiegel uit de hand loopt. Geniet van dressings, marinades, over groenten, kip of vis.

10 van 10

Iryna Melnyk

Quinoa

Een half kopje gekookte quinoa levert 111 calorieën, 19.7 gram koolhydraten, 2.6 gram vezels, 1.8 gram vet en 4 gram eiwit. De combinatie van vet, vezels en eiwitten helpt u tevreden te blijven en helpt ook de opname van het voedsel te vertragen, wat helpt om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden bij mensen met diabetes.