4 smakelijke recepten gemaakt van diepvriesproducten

4 smakelijke recepten gemaakt van diepvriesproducten

Pop-upknop galerij sluiten 1 OF 5

1 van 5

slobo / Getty

Bevroren feesten

Mensen verwerpen vaak het idee dat diepvriesproducten beter voor je zijn dan vers voedsel. De dozen en zakken met voedzame landmijnen die in het gangpad van de vriezer worden gevonden - goopy Hot Pockets, diepvriesverbrande vissticks en pizza - kunnen je dieet gemakkelijk opblazen. Maar het is niet allemaal kommer en kwel voor bevroren gerechten. Verse producten die door het land worden opgehaald en per vrachtwagen of gevlogen, verliezen voedingsstoffen en antioxidanten; bevriezing vertraagt ​​de afbraak en helpt de versheid te behouden.Meerdere onderzoeken hebben zelfs uitgewezen dat diepvriesproducten net zo goed en meestal beter voor u zijn dan vers: in 2013, U.K. onderzoekers ontdekten dat ongeveer tweederde van de diepgevroren groenten en fruit die ze testten meer vitamine C en antioxidanten (zoals polyfenolen, luteïne, bètacaroteen en anthocyanine) bevatte dan gekoelde producten.Een andere studie van de Universiteit van Georgia vergeleek verse en bevroren aardbeien, bosbessen, sperziebonen, broccoli, bloemkool, maïs, spinazie en groene erwten uit zes supermarkten. Uit eerste tests bleek dat beide rassen vergelijkbare voedingsniveaus hadden. Het eten werd vervolgens - vers in de koelkast, ingevroren in de vriezer (duh) - bewaard en vijf dagen later opnieuw getest. De vers verloren vitamines, voornamelijk A en C, en foliumzuur.Wees dus geen snob voor alleen vers voedsel. Spring in de vriezer met deze gezonde recepten.

2 van 5

Brian Klutch

Geroosterd Varkensvlees Met Kersensaus

Het lijkt misschien niet praktisch om vlees met fruit te combineren, maar in werkelijkheid is dit een geweldige manier om een ​​stevige portie eiwitten en antioxidanten uit de kersen te halen. Klik hier voor het recept >>>

3 van 5

Brian Klutch

Bosbessen Cheesecake Muffins

Wie zegt dat je geen toetje kunt krijgen als ontbijt?? Deze stapels leveren een winnende combinatie van hoogwaardige koolhydraten, massa-producerende eiwitten en goede vetten. Onderzoek toont aan dat de hoeveelheid antioxidanten in bosbessen kan helpen bij het verminderen van de spierschade die gepaard gaat met intensieve trainingen. En het vitamine C-gehalte in bevroren bosbessen kan zelfs hoger zijn dan in verse.Klik hier voor het recept >>>

4 van 5

Brian Klutch

Maïs, Bloemkool & Krabsoep

Het dynamische duo van krab en Griekse yoghurt verhoogt het eiwitgehalte, terwijl maïs niacine levert, dat de energie genereert die je nodig hebt om het in de sportschool te verpletteren. Zoek naar kuipjes met vers krabvlees in de zeevruchtenafdeling van supermarkten. Klik hier voor het recept >>>

5 van 5

Brian Klutch / M + F Magazine

Edamame Chicken Wraps

Vergeet bevroren edamame niet - het zit boordevol plantaardige eiwitten, vezels en een reeks essentiële vitamines en mineralen. Gekookt en op smaak gebracht met zout, is edamame een geweldige snackoptie. Of gebruik het om deze superfood sandwich spread te maken die mayo groen zal maken van jaloezie.Klik hier voor het recept >>>

Terug naar intro

Bevroren feesten

Mensen verwerpen vaak het idee dat diepvriesproducten beter voor je zijn dan vers voedsel. De dozen en zakken met voedzame landmijnen die in het gangpad van de vriezer worden gevonden - goopy Hot Pockets, diepvriesverbrande vissticks en pizza - kunnen je dieet gemakkelijk opblazen. Maar het is niet allemaal kommer en kwel voor bevroren gerechten. Verse producten die door het land worden opgehaald en per vrachtwagen of gevlogen, verliezen voedingsstoffen en antioxidanten; bevriezing vertraagt ​​de afbraak en helpt de versheid te behouden.

Meerdere onderzoeken hebben zelfs uitgewezen dat diepvriesproducten net zo goed en meestal beter voor u zijn dan vers: in 2013, U.K. onderzoekers ontdekten dat ongeveer tweederde van de diepgevroren groenten en fruit die ze testten meer vitamine C en antioxidanten (zoals polyfenolen, luteïne, bètacaroteen en anthocyanine) bevatte dan gekoelde producten.

Een andere studie van de Universiteit van Georgia vergeleek verse en bevroren aardbeien, bosbessen, sperziebonen, broccoli, bloemkool, maïs, spinazie en groene erwten uit zes supermarkten. Uit eerste tests bleek dat beide rassen vergelijkbare voedingsniveaus hadden. Het eten werd vervolgens - vers in de koelkast, ingevroren in de vriezer (duh) - bewaard en vijf dagen later opnieuw getest. De vers verloren vitamines, voornamelijk A en C, en foliumzuur.

Wees dus geen snob voor alleen vers voedsel. Spring in de vriezer met deze gezonde recepten.

Geroosterd Varkensvlees Met Kersensaus

Het lijkt misschien niet praktisch om vlees met fruit te combineren, maar in werkelijkheid is dit een geweldige manier om een ​​stevige portie eiwitten en antioxidanten uit de kersen te halen. 

Klik hier voor het recept >>>

Bosbessen Cheesecake Muffins

Wie zegt dat je geen toetje kunt krijgen als ontbijt?? Deze stapels leveren een winnende combinatie van hoogwaardige koolhydraten, massa-producerende eiwitten en goede vetten. Onderzoek toont aan dat de hoeveelheid antioxidanten in bosbessen kan helpen bij het verminderen van de spierschade die gepaard gaat met intensieve trainingen. En het vitamine C-gehalte in bevroren bosbessen kan zelfs hoger zijn dan in verse.

Klik hier voor het recept >>>

Maïs, Bloemkool & Krabsoep

Het dynamische duo van krab en Griekse yoghurt verhoogt het eiwitgehalte, terwijl maïs niacine levert, dat de energie genereert die je nodig hebt om het in de sportschool te verpletteren. 

Zoek naar kuipjes met vers krabvlees in de zeevruchtenafdeling van supermarkten. 

Klik hier voor het recept >>>

Edamame Chicken Wraps

Vergeet bevroren edamame niet - het zit boordevol plantaardige eiwitten, vezels en een reeks essentiële vitamines en mineralen. Gekookt en op smaak gebracht met zout, is edamame een geweldige snackoptie. Of gebruik het om deze superfood sandwich spread te maken die mayo groen zal maken van jaloezie.

Klik hier voor het recept >>>