De eenvoudige sojaboon levert een extreem hoge kwaliteit proteïne en hoewel iedereen tofu of tempeh kan kopen in de supermarkt, vinden velen het goedkoper en handiger om soja-eiwitpoeder te zoeken. Maar met zoveel verschillende versies op de markt, kan het moeilijk zijn om de beste voor uw behoeften te kiezen. Daarom hebben we het beste sojaconcentraat, -isolaat, de beste soja voor het geld en meer samengesteld.
Keuze van de redactie
365 dagelijkse waarde soja-eiwitpoeder
De meeste soja-eiwitpoeders zijn niet gearomatiseerd, een kleine minderheid is gezoet, maar zeer weinige zijn van nature gearomatiseerd zonder zoetstoffen te bevatten. 365 Everyday Value bevat niets anders dan soja-eiwitisolaat en natuurlijke vanillesmaak, dus het heeft minder dan een gram koolhydraten per portie en smaakt veel beter dan de meeste concurrenten.
Voordelen
Voor elke 24 gram eiwit is er slechts één gram vet en minder dan een gram koolhydraten.
Dit product bevat een natuurlijke vanillesmaak, maar geen zoetstoffen.
Zoals de naam al doet vermoeden, is dit een zeer gunstig geprijsd product.
Nadelen
Het is gemaakt in een faciliteit waar ook melk, eieren, schaaldieren en vis worden verwerkt, dus het voldoet mogelijk niet aan de normen van bepaalde consumenten voor een veganistisch product.
Er zijn geen zoetstoffen, dus sommigen vinden het misschien nog steeds een beetje flauw.
Koolhydraatarm, vetarm, vrij van zoetstoffen en met een mooi vleugje vanille, dit is een geweldige allrounder.
Koop Amazon
Overweeg ook
Shaklee Energizing Soja-eiwit
Het is aan de duurdere kant, maar aangezien dit soja-eiwit sojalecithine bevat, mengt het veel beter dan veel van zijn concurrenten. Er is ook een beetje guargom om het product te verdikken en te stabiliseren, en het bevat ook geen kunstmatige zoetstoffen.
Voordelen
Dit heeft wat toegevoegde natuurlijke koolhydraten, waardoor de smaak beter is dan veel van zijn concurrenten.
Het voedingsetiket laat zien dat het een verscheidenheid aan B-vitamines bevat.
Nadelen
Dit bevat 9 gram toegevoegde suikers uit fructose en dextrose, die sommige gebruikers misschien liever beperken.
Het product van Shaklee is aanzienlijk duurder dan veel van zijn concurrenten.
Een volledig natuurlijk soja-eiwit dat iets meer koolhydraten bevat, dus het is lekkerder dan veel concurrenten.
Koop Amazon
Meest voedzaam
Naturade Total Soy Weight Loss Shake
Dit is een eiwitpoeder dat ook een maaltijdvervanger is: twee scheppen leveren 130 calorieën met 13 gram eiwit, 17 gram koolhydraten, 3 gram vet, geen cholesterol en misschien nog belangrijker, een derde van de dagelijkse inname van ongeveer twee dozijn vitamines en mineralen.
Voordelen
Dit product is verkrijgbaar in de smaken Chocolade en Vanille.
De soja van Naturade is niet-GMO en de shake is ook glutenvrij.
Het is erg voedzaam en bevat ongeveer 35 procent van de dagelijkse inname van tientallen vitamines en mineralen.
Nadelen
Met acht gram per portie is het misschien niet ideaal voor mensen die de suikerinname proberen te beperken.
Het product bevat kunstmatige smaak- en zoetstoffen.
Het eiwit is allemaal afkomstig van soja, maar op het etiket staat dat het ingrediënten bevat die zijn afgeleid van melk, dus het is niet veganistisch.
Naturade Total Soy Weight Loss Shake Naturade Total Soy Weight Loss Shake
Een maaltijdvervanger op basis van soja boordevol vitamines en mineralen.
Koop Amazon
Beste voor atleten
NU Sports Soy Protein Isolate Powder
NOW Sports heeft een solide reputatie vanwege hun eiwitpoeder, en deze bevat helemaal geen koolhydraten en slechts een halve gram vet per portie. Het is ook koosjer en niet-GMO, maar wat het geweldig maakt voor atleten, is dat het is gecertificeerd door Informed Sport en Informed Choice, wat betekent dat het in batches is getest op verboden stoffen en onzuiverheden.
Voordelen
Omdat dit product helemaal geen koolhydraten bevat, past het in verschillende diëten.
Het is getest op verboden stoffen en onzuiverheden door Informed Sport en Informed Choice.
De soja van NOW Foods is niet-GMO en koosjer.
Nadelen
Zoals vaak het geval is bij koolhydraatvrije eiwitpoeders, laat de smaak te wensen over. Overweeg om wat stevia of vanille-extract toe te voegen.
Dit product heeft de neiging om veel te “schuimen” wanneer het wordt gemengd.
NU Sports Soy Protein Isolate Powder NU Sports Soy Protein Isolate Powder
Een proteïnepoeder zonder koolhydraten dat ideaal is voor atleten, omdat het meerdere certificeringen heeft die aantonen dat het vrij is van verboden stoffen.
Koop Amazon
Beste waarde
Bulksupplementen Soja-eiwitisolaatpoeder
Dit bedrijf verkoopt, zoals de naam al doet vermoeden, hun supplementen in bulk. Dat betekent dat hoe meer er wordt gekocht, hoe goedkoper het wordt, maar het maakt niet uit welk bedrag je koopt - het is een goede deal. Het so-eiwit van het bedrijf bevat ook minder dan een gram koolhydraten en vet per schep en het is in het laboratorium getest op nauwkeurigheid van het etiket.
Voordelen
Bulksupplements maakt enkele van de goedkoopste supplementen op de markt.
Het product is in het laboratorium getest op labelnauwkeurigheid.
Er zijn geen andere ingrediënten naast het soja-eiwitisolaat.
Nadelen
Als niet-gearomatiseerd sojapoeder is het niet het lekkerste op de markt.
Een zeer goedkope soja-eiwit zonder toegevoegde smaakstoffen, zoetstoffen, gommen of conserveermiddelen.
Koop Amazon
Maakt het niet moeilijker om spieren op te bouwen door soja?
Soja is een eiwit van zeer hoge kwaliteit, maar er is een hardnekkige overtuiging dat het een negatief effect heeft op onze geslachtshormonen, namelijk oestrogeen en testosteron. Het idee is dat omdat soja fyto-oestrogeen bevat - plantaardig oestrogeen - dat het de menselijke oestrogeenspiegels doet stijgen en het testosteron daalt.
Het is waar dat soja fyto-oestrogeen bevat, maar er zijn een paar dingen die belangrijk zijn om op te merken:
Veel voedingsmiddelen bevatten fyto-oestrogeen, waaronder appels, haver, rijst en koffie. Degenen die weigeren iets te eten dat soja bevat vanwege het oestrogeen, zouden ook veel ander voedsel moeten vermijden.(1)
Fyto-oestrogenen zijn in verband gebracht met een breed scala aan gezondheidsvoordelen, met antioxiderende, antivirale en mogelijk zelfs kankerbestrijdende eigenschappen.(2) (3) (4) (5)
Het meest relevante is dat er veel onderzoek van hoge kwaliteit is dat aantoont dat soja geen invloed heeft op testosteron of oestrogeen bij mensen. Een meta-analyse van 47 studies werd als zodanig geconcludeerd, zelfs als mensen tot 70 gram soja-eiwit per dag aten.(6) Uit ander onderzoek bleek dat mannen 50 gram soja-eiwitpoeder slikten tijdens een krachttrainingsprogramma van 12 weken, en hun testosteronniveaus waren niet anders dan bij mannen die wei gebruikten.(7) Het is niet zo dat er helemaal geen studies zijn die negatieve effecten op mensen laten zien, maar het is meestal op uitschieters, zoals die van een 60-jarige man die borsten krijgt na het drinken drie liter van sojamelk per dag voor decennia.(8) De meeste gegevens (nogmaals, er zijn bijna 50 hierboven genoemde onderzoeken) laten zien dat het prima is om 70 gram soja-eiwit per dag te eten.
Dat gezegd hebbende, mensen die zich zorgen maken over hun hormonale gezondheid, zouden hun arts moeten zien.
BarBend-tips
Soja is een eiwit van hoge kwaliteit, wat betekent dat het alle essentiële aminozuren in ongeveer gelijke hoeveelheden bevat. Dierlijke eiwitten ook, maar dit is niet het geval voor rijst, erwten en sommige andere veganistische eiwitten.
Hoewel de overgrote meerderheid van het bewijs suggereert dat soja niet schadelijk is voor de gezondheid, betekent dit niet dat het een goed idee is dat het de primaire eiwitbron is. Het is de bedoeling dat mensen verschillende diëten hebben; vermijd hetzelfde te eten bij elke maaltijd.
Het verschil tussen soja-concentraat en soja-isolaat is vergelijkbaar met weiconcentraat en -isolaat, in dat concentraat is iets minder verwerkt en bevat het meer vet en koolhydraten, terwijl soja-isolaat veel van de koolhydraten heeft verwijderd. Hierdoor kan soja-isolaat minder winderigheid veroorzaken en komt het veel vaker voor op de markt.
Afsluiten
Soja blijft een fenomenaal goedkope, hoogwaardige proteïne die iedereen kan helpen om de gewenste proteïne-inname te halen, of ze nu veganistisch of omnivoor zijn. Wat je budget ook is en wat je voorkeur ook is, het juiste soja-eiwit staat op deze lijst. Geniet van de resultaten!
Referenties
Kuhnle GG, et al. Fyto-oestrogeengehalte van dranken, noten, zaden en oliën. J Agric Food Chem. 27 augustus 2008; 56 (16): 7311-5.
Yan L, et al. Sojaconsumptie en het risico op prostaatkanker bij mannen: een herhaling van een meta-analyse. Ben J Clin Nutr. April 2009; 89 (4): 1155-1163.
Andres S, et al. Risico's en voordelen van isoflavonen in de voeding voor kanker. Crit Rev Toxicol. 2011 juli; 41 (6): 463-506.
Bouker KB, et al. Genisteïne: voorkomt of bevordert het borstkanker? Environ Health Perspect. 2000 augustus; 108 (8): 701-8.
Pavese JM, et al. Genisteïne remt het loslaten, de invasie en de uitzaaiing van menselijke prostaatkankercellen. Ben J Clin Nutr. 2014 juli; 100 suppl 1: 431S-6S.
Hamilton-Reeves JM, et al. Klinische studies tonen geen effecten aan van soja-eiwit of isoflavonen op reproductieve hormonen bij mannen: resultaten van een meta-analyse. Fertil Steril. Augustus 2010; 94 (3): 997-1007.
Kalman D, et al. Effect van eiwitbron- en weerstandstraining op lichaamssamenstelling en geslachtshormonen. J Int Soc Sports Nutr. 23 juli 2007; 4: 4.
Martinez J, et al. Een ongebruikelijk geval van gynaecomastie geassocieerd met de consumptie van sojaproducten. Endocr Pract. 2008 mei-juni; 14 (4): 415-8.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.