5 dieetmythen die u veilig kunt negeren
Pop-upknop galerij sluiten 1 OF 61 van 6
Of je nu wat kilo's wilt laten vallen of gewoon meer energie wilt hebben voor de laatste herhaling of de laatste kilometer, het is misschien tijd om je dieet eens onder de loep te nemen. Hoewel je het leuk vindt om op de hoogte te blijven van de nieuwste voedingstrends, suggereert nieuw onderzoek dat sommige lang geaccepteerde eetregels misschien niet zo ijzersterk zijn als we ooit dachten. Dit is wat u moet omarmen en wat u moet uitsluiten als het gaat om het maximaliseren van uw voeding en uw prestaties.
2 van 6
Steve Wisbauer / Getty-afbeeldingen
Realiteit:U hoeft geen arrivederci tegen spaghetti te zeggen om uw doelstellingen voor gezond eten te behouden. Onderzoekers die gegevens van meer dan 23.000 mensen analyseerden, ontdekten dat elke dag een bescheiden hoeveelheid pasta eten, ja, zelfs de verfijnde witte soort, feitelijk geassocieerd was met een lagere BMI.Het resultaat: Je kunt je pasta ook eten en opeten, maar zorg ervoor dat je het niet overdrijft. Blijf bij een portie in Euro-stijl van ongeveer drie ons of minder (het gemiddelde in de studie was een karige twee ons), en vul de rest van je bord met mediterrane dieetvriendelijke groenten, fruit, vis en olijfolie. Hoewel het vermeldenswaard is dat spaghettimaker Barilla de studie onderschreef, herinneren de bevindingen er goed aan dat variatie en matiging waarschijnlijk betere regels zijn om te volgen dan het verbieden van bepaald voedsel.ZIE OOK: 6 gezonde magere pastarecepten
3 van 6
Realiteit: Er is niets magisch aan de ochtendmaaltijd. Verschillende onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat degenen die regelmatig ervoor kozen om het ontbijt over te slaan, ongeveer evenveel gewicht verloren als degenen die het aten. En als je het ontbijt hebt vermeden in de hoop meer vet te verbranden tijdens je cardio, denk dan nog eens goed na. Onderzoek van Brad Schoenfeld, Ph.D., C.S.C.S., een assistent-professor bewegingswetenschappen aan het Lehman College in Bronx, NY, ontdekte dat na vier weken vrouwen die vastten voordat ze een.m. cardio drie keer per week verloren niet meer gewicht dan degenen die trainden na het drinken van een voorgeschreven shake.Het resultaat:Als de gedachte om 's ochtends te eten je misselijk maakt, hoef je het probleem niet te forceren. Maar als u met lege handen traint om uw lichaam te helpen meer vet te verbranden, zult u waarschijnlijk teleurgesteld zijn. In feite kan het volgen van een training als je honger hebt, leiden tot ondermaatse prestaties.
4 van 6
Realiteit:Wees niet zo snel om altijd naar de vetvrije melk of andere vetvrije zuivelproducten te grijpen. Hoewel ze minder calorieën per portie bevatten dan volvette varianten, zeggen recente studies dat de magere versie niet altijd de betere optie is. Een onderzoek uit 2016 onder 15.000 volwassenen wees uit dat het consumeren van meer volle zuivelproducten feitelijk geassocieerd was met een lager metabool syndroom, terwijl een beoordeling uit 2013 van 25 verschillende onderzoeken aantoonde dat vasthouden aan magere melk mensen niet gezonder maakte. Het probleem is dat alleen focussen op calorieën en vette grammen de meer ongrijpbare effecten van voedsel over het hoofd zien, zoals het profiel van de voedingsstoffen die ze leveren en hoe tevreden we ons voelen na het eten ervan. Het resultaat: "Vet is belangrijk voor de productie en regulering van hormonen, celsignalering en vele andere lichaamsprocessen", zegt diëtiste Jessica Cording uit NYC.D., C.D.N. Dat betekent niet dat je alleen bronnen van enkelvoudig onverzadigde vetten hebt, zoals avocado en olijfolie. Eieren, volle zuivelproducten en zelfs grasgevoerd vlees (met mate) combineren vet met belangrijke voedingsstoffen. Bovendien vertraagt vet de spijsvertering, zodat u zich langer vol voelt.ZIE OOK: 3 Enorme dieetfouten om te vermijden
5 van 6
Corbis-afbeeldingen
Realiteit: Je hebt dit excuus waarschijnlijk gehoord bij vrienden of familie die denken dat ze op geen enkele manier in vorm kunnen komen zoals jij. Herinner hen eraan: hoewel genen sommige mensen vatbaar kunnen maken voor extra gewicht, is uw bestemming niet vooraf bepaald. Beschouw deze studie van de Universiteit van Californië, San Francisco, waar onderzoekers het genetische zwaarlijvigheidsrisico berekenden voor bijna 8800 volwassenen geboren tussen 1900 en 1958 en het vergeleken met hun BMI's. Hun conclusie: hoewel aan obesitas gekoppelde genen in de loop van de tijd niet meer voorkomen, heeft obesitas dat wel, wat suggereert dat genen slechts ongeveer 1% van iemands kansen om zwaarlijvig te worden uitmaken. De grotere factor: milieu. De meesten van ons die zijn opgegroeid in een wereld waarin we veel minder bewegen, hebben meer kans op obesitas dan degenen met dezelfde risicofactoren, maar die meer bewegen en minder eten.Het resultaat:Hoewel je je genen niet kunt veranderen, heb je wel enige controle over je omgeving en hoe je ermee omgaat. Dat betekent dat het eten van een uitgebalanceerd dieet met het oog op porties en regelmatig sporten de meest effectieve manieren zijn om uw beste lichaamsdoelen te bereiken.
6 van 6
knape / Getty
Realiteit: Agavesiroop, gemaakt van dezelfde plant die ons tequila bracht, is enorm populair geworden. Het is 50% zoeter dan tafelsuiker en bevat minder glucose, dus het scoort lager op de GI-index. Maar niet alleen is de agavesiroop die je in de winkel koopt net zo sterk verwerkt als suiker, hij bevat zelfs meer fructose dan high-fructose glucosestroop. Fructose kan alleen door de lever worden afgebroken en er zijn aanwijzingen dat het waarschijnlijker wordt opgeslagen als triglyceriden, een soort bloedvet dat het risico op hartaandoeningen verhoogt. Het resultaat:Suiker is suiker, of het nu wit of bruin is, of afkomstig is van bewerkte bieten, suikerriet of maïs. "Honing kan antimicrobiële eigenschappen hebben, en ahornsiroop bevat antioxidanten", zegt Cording, "maar de boodschap die verloren gaat, is dat deze natuurlijke zoetstoffen nog steeds calorieën bevatten, en je krijgt nog steeds die hoeveelheid koolhydraten in je bloedbaan."Als je van deze suikers houdt, prima; gebruik gewoon een klein beetje voor smaak, voegt ze eraan toe.ZIE OOK: Sla de suiker over
Terug naar introOf je nu wat kilo's wilt laten vallen of gewoon meer energie wilt hebben voor de laatste herhaling of de laatste kilometer, het is misschien tijd om je dieet eens onder de loep te nemen. Hoewel je het leuk vindt om op de hoogte te blijven van de nieuwste voedingstrends, suggereert nieuw onderzoek dat sommige lang geaccepteerde eetregels misschien niet zo ijzersterk zijn als we ooit dachten. Dit is wat u moet omarmen en wat u moet uitsluiten als het gaat om het maximaliseren van uw voeding en uw prestaties.
Realiteit:U hoeft geen arrivederci tegen spaghetti te zeggen om uw doelstellingen voor gezond eten te behouden. Onderzoekers die gegevens van meer dan 23.000 mensen analyseerden, ontdekten dat elke dag een bescheiden hoeveelheid pasta eten - ja, zelfs de verfijnde witte soort - eigenlijk geassocieerd was met een lagere BMI.
Het resultaat: Je kunt je pasta ook eten en opeten, maar zorg ervoor dat je het niet overdrijft. Blijf bij een portie in Euro-stijl van ongeveer drie ons of minder (het gemiddelde in de studie was een karige twee ons), en vul de rest van je bord met mediterrane dieetvriendelijke groenten, fruit, vis en olijfolie. Hoewel het vermeldenswaard is dat spaghettimaker Barilla de studie heeft onderschreven, herinneren de bevindingen eraan dat variatie en matiging waarschijnlijk betere regels zijn dan het verbieden van een bepaald voedsel.
ZIE OOK: 6 gezonde magere pastarecepten
Realiteit: Er is niets magisch aan de ochtendmaaltijd. Uit verschillende onderzoeken is zelfs gebleken dat degenen die regelmatig ervoor kozen om het ontbijt over te slaan, ongeveer evenveel gewicht verloren als degenen die het aten. En als je het ontbijt hebt vermeden in de hoop meer vet te verbranden tijdens je cardio, denk dan nog eens goed na. Onderzoek van Brad Schoenfeld, Ph.D., C.S.C.S., een assistent-professor bewegingswetenschappen aan het Lehman College in Bronx, NY, ontdekte dat na vier weken vrouwen die vastten voordat ze een.m. cardio drie keer per week verloren niet meer gewicht dan degenen die trainden na het drinken van een voorgeschreven shake.
Het resultaat:Als de gedachte om 's ochtends te eten je misselijk maakt, hoef je het probleem niet te forceren. Maar als u met lege handen traint om uw lichaam te helpen meer vet te verbranden, zult u waarschijnlijk teleurgesteld zijn. In feite kan het volgen van een training als je honger hebt, leiden tot ondermaatse prestaties.
Realiteit:Wees niet zo snel om altijd naar de vetvrije melk of andere vetvrije zuivelproducten te grijpen. Hoewel ze minder calorieën per portie bevatten dan volvette varianten, zeggen recente studies dat de magere versie niet altijd de betere optie is. Een onderzoek uit 2016 onder 15.000 volwassenen wees uit dat het consumeren van meer volle zuivelproducten feitelijk geassocieerd was met een lager metabool syndroom, terwijl een beoordeling uit 2013 van 25 verschillende onderzoeken aantoonde dat vasthouden aan magere melk mensen niet gezonder maakte. Het probleem is dat alleen focussen op calorieën en vet grammen de meer ongrijpbare effecten van voedsel over het hoofd zien, zoals het profiel van de voedingsstoffen die ze leveren en hoe tevreden we ons voelen na het eten ervan.
Het resultaat: "Vet is belangrijk voor de productie en regulering van hormonen, celsignalering en vele andere lichaamsprocessen", zegt diëtiste Jessica Cording uit NYC.D., C.D.N. Dat betekent niet alleen dat je enkelvoudig onverzadigde vetbronnen hebt, zoals avocado en olijfolie. Eieren, volle zuivelproducten en zelfs grasgevoerd vlees (met mate) combineren vet met belangrijke voedingsstoffen. Bovendien vertraagt vet de spijsvertering, zodat u zich langer vol voelt.
ZIE OOK: 3 Enorme dieetfouten om te vermijden
Realiteit: Je hebt dit excuus waarschijnlijk gehoord bij vrienden of familie die denken dat ze op geen enkele manier in vorm kunnen komen zoals jij. Herinner ze er gewoon aan: hoewel genen sommige mensen vatbaar kunnen maken voor extra gewicht, is uw bestemming niet vooraf bepaald. Beschouw deze studie van de Universiteit van Californië, San Francisco, waar onderzoekers het genetische zwaarlijvigheidsrisico berekenden voor bijna 8800 volwassenen geboren tussen 1900 en 1958 en het vergeleken met hun BMI's. Hun conclusie: hoewel aan obesitas gekoppelde genen in de loop van de tijd niet meer voorkomen, heeft obesitas dat wel, wat suggereert dat genen slechts ongeveer 1% van iemands kansen om zwaarlijvig te worden uitmaken. De grotere factor: milieu. De meesten van ons die zijn opgegroeid in een wereld waarin we veel minder bewegen, hebben meer kans op obesitas dan degenen met dezelfde risicofactoren, maar die meer bewegen en minder eten.
Het resultaat:Hoewel je je genen niet kunt veranderen, heb je wel enige controle over je omgeving en hoe je ermee omgaat. Dat betekent dat het eten van een uitgebalanceerd dieet met het oog op porties en regelmatig sporten de meest effectieve manieren zijn om uw beste lichaamsdoelen te bereiken.
Realiteit: Agavesiroop, gemaakt van dezelfde plant die ons tequila bracht, is enorm populair geworden. Het is 50% zoeter dan tafelsuiker en bevat minder glucose, dus het scoort lager op de GI-index. Maar niet alleen is de agavesiroop die je in de winkel koopt net zo sterk verwerkt als suiker, hij bevat zelfs meer fructose dan high-fructose glucosestroop. Fructose kan alleen door de lever worden afgebroken en er zijn aanwijzingen dat het waarschijnlijker wordt opgeslagen als triglyceriden, een soort bloedvet dat het risico op hartaandoeningen verhoogt.
Het resultaat:Suiker is suiker, of het nu wit of bruin is, of afkomstig is van bewerkte bieten, suikerriet of maïs. "Honing kan antimicrobiële eigenschappen hebben, en ahornsiroop bevat antioxidanten", zegt Cording, "maar de boodschap die verloren gaat, is dat deze natuurlijke zoetstoffen nog steeds calorieën bevatten, en je krijgt nog steeds die slok koolhydraten in je bloedbaan."Als je van deze suikers houdt, prima; gebruik gewoon een klein beetje voor smaak, voegt ze eraan toe.
ZIE OOK: Sla de suiker over
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.