5 geweldige ophopende voedingsmiddelen voor spijsvertering, intra-training en meer

3229
Yurchik Ogurchik
5 geweldige ophopende voedingsmiddelen voor spijsvertering, intra-training en meer

De winter is hier, en dat betekent dat het een zwaar seizoen is!

Persoonlijk streef ik ernaar om dit buiten het seizoen van mijn wedstrijdgewicht van 184 lbs naar maar liefst 240 pond te gaan - een behoorlijk enorme winst, maar ik denk dat ik in staat ben om te bereiken. Dat betekent natuurlijk veel eten. Nu ken ik een paar jongens (en meisjes) heb geen moeite om de calorieën die nodig zijn om te groeien naar binnen te scheppen, maar ik ben niet een van hen. Dag in dag uit aan een dieet van 6000 calorieën houden is erg moeilijk voor mij.

Gelukkig zijn er manieren om dat gemakkelijker te maken.

Dat is in feite een enorm voordeel van de koolhydraat-fietsmethode die ik volg met de hulp van mijn dieetcoach, Justin Harris. Voedselkeuzes kunnen ook een groot verschil maken. In eerdere artikelen heb ik het idee geïntroduceerd van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en voedsel dat rijk is aan calorieën. Als u nog niet bekend bent met die termen, zijn "calorierijke" voedingsmiddelen voedingsmiddelen die veel calorieën in een klein pakketje bevatten. Een eetlepel pindakaas bevat bijvoorbeeld ongeveer 100 calorieën; een eetlepel avocado heeft ongeveer 20. De pindakaas is calorierijker dan de avocado (en omgekeerd is de avocado voedzamer dan de pindakaas).

Zoals je zou verwachten, is het een stuk gemakkelijker om veel calorieën binnen te krijgen als je minder voedsel eet.

Een belangrijk voorbehoud is nu dat u nog steeds wilt dat het overgrote deel van uw calorie-inname afkomstig is van gezond voedsel. Natuurlijk, pizza is calorierijk, maar dat maakt het geen goed ophopend voedsel als je veel kwaliteitsspier wilt toevoegen zonder veel onnodig lichaamsvet.

Hier is mijn top 5 van 'schone', calorierijke voedingsmiddelen om te balanceren (en waarom ik ze lekker vind)!

5 "Schone" ballaststoffen

Voor spijsvertering: witte jasmijnrijst

Ja, ik weet dat sommige gezondheidsadvocaten witte rijst over het algemeen mijden omdat deze minder voedingsstoffen bevat dan bruine rijst. Maar er is een reden waarom witte rijst een hoeksteen is van het verticale dieet. Als u een calorieoverschot eet, is de kans groot dat u ook voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Bovendien verteert witte rijst veel sneller dan bruine rijst, waardoor je je volgende maaltijd gemakkelijker binnenkrijgt. Ik geef de voorkeur aan jasmijnrijst, vooral omdat het een beetje beter smaakt dan gewone witte rijst, en het kan nog steeds erg goedkoop zijn als het in bulk wordt gekocht.

Voor gezonde vetten: hele eieren

Nu neem ik over het algemeen een vetarmere benadering om aan te komen. Dat komt omdat voedingsvetten de spijsvertering vertragen en, hoewel ze calorierijk zijn, het moeilijker kunnen maken om al uw maaltijden binnen te krijgen. Toch is wat voedingsvet essentieel voor de gezondheid en prestaties, en ik vind dat hele eieren een licht verteerbaar, smakelijk voedingsmiddel zijn dat ook wat hoogwaardige eiwitten bevat.

NatalyaBond / Shutterstock

Voor intra-workoutvoeding: Cluster Dextrin

Ik ben niet de grootste voorstander van supplementen, maar ik kan niet ontkennen dat clusterdextrine de kwaliteit van mijn training op de lange termijn echt heeft verbeterd. Clusterdextrine is een koolhydraat met een hoog molecuulgewicht dat ook wel 'sterk vertakte cyclische dextrine' of HBCD wordt genoemd.

Het verteert zeer snel, maar veroorzaakt niet dezelfde snelle piek in de bloedsuikerspiegel als, nou ja, suiker - wat betekent dat het langdurige energie levert tijdens de training en snel herstel daarna. Ik gebruik persoonlijk ongeveer 50 gram clusterdextrine tijdens mijn training, maar ik heb voordelen gezien van slechts de helft daarvan.

Voor de hele dag, elke dag: water

Hydratatie is onmiskenbaar essentieel voor prestaties, maar het is ook belangrijk voor de spijsvertering!

Voldoende wateropname helpt een opgeblazen gevoel en constipatie te voorkomen en is essentieel voor het goed functioneren van spijsverteringsenzymen. Nu, als je op mij lijkt, heb je misschien moeite om genoeg water te drinken als je je maag vult met heel voedsel. Als dat het geval is, raad ik je aan om niet te veel te drinken bij je maaltijden, maar gewoon constant te nippen gedurende de dag.

Voor cheat-maaltijden: ijs

Ja, ik weet dat ik eerder heb geschreven over cheat-maaltijden en hoe ik ze het liefst vrij schoon houd. Dat is nog steeds het geval - ik geef de voorkeur aan de smaak van schoon voedsel - maar een van de meest verrassende onthullingen van mijn bodybuilding-periode betrof de waarde van junkfood. John Meadows raakt hier op dat punt:

Simpel gezegd, er zijn momenten waarop je niet genoeg schoon voedsel kunt opscheppen zonder je ziek te voelen of echt, echt opgeblazen te worden. In die situaties kan typisch "junk" -voedsel - suikerachtig, snel verteerbaar, verwerkt, calorierijk voedsel - echt waardevol zijn.

Beschouw dit niet als een excuus om een ​​hoop voedsel van lage kwaliteit te eten!

Cheat-maaltijden moeten strategisch worden gebruikt, zelfs buiten het seizoen. Mijn coach, Justin, plaatst cheat-maaltijden aan het einde van de hoogste caloriedag van de week, om op die dagen een nog groter calorieoverschot toe te staan, en deze strategie heeft tot nu toe redelijk goed gewerkt voor mij.

Nu, alleen omdat dit mijn favoriete ophopende voedingsmiddelen zijn, wil dat nog niet zeggen dat ik ze altijd eet. Dit is hoe een typische koolhydraatrijke eetdag er voor mij uitziet:

  • Maaltijd 1: 100 gram rijstroom, 2 sneetjes gekiemd graanbrood, een halve banaan, 1 kopje eiwit
  • Maaltijd 2: eiwitpannenkoekjes gemaakt met rijstmeel
  • Intraworkout: 50 gram cluster dextrine, 20 gram EAA
  • Maaltijd 3: 150 gram rijstroom, hele banaan, 1 schep proteïnepoeder
  • Maaltijd 4: 150 gram jasmijnrijst, 6 gram mager rundergehakt
  • Maaltijd 5: hetzelfde als maaltijd 4
  • Maaltijd 6: hetzelfde als maaltijd 1, of cheat meal

Merk op dat ik de hele eieren bewaar voor mijn low- en medium-carb-dagen, en niet altijd een cheat-maaltijd eet - alleen als mijn lichaam er echt om vraagt. U moet uw voedsel als gereedschap gebruiken: strategisch, niet lukraak.

Onthoud ten slotte dat het niet alleen om voedselkeuzes gaat. Ik ben er vast van overtuigd dat voedselkeuzes het belangrijkste aspect zijn om in een "fatsoenlijke" vorm te komen, maar als je serieus bent over je training en lichaamsbouw, heb je een serieus dieetplan nodig. Dat dieetplan moet op zijn beurt aansluiten bij uw training en uw doelen om de uiteindelijke resultaten te produceren.

Noot van de redacteur: dit artikel is een opiniestuk. De meningen die hierin en in de video worden geuit, zijn die van de auteur en weerspiegelen niet noodzakelijk de mening van BarBend. Claims, beweringen, meningen en citaten zijn uitsluitend afkomstig van de auteur.

Feature afbeelding van @phdeadlift Instagram-pagina.


Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.