Is uw keuken gevuld met pakket na pakket schokkerig? Waarschijnlijk niet, maar er zijn een handvol redenen waarom u dat zou willen veranderen. Om te beginnen is het redelijk om $ 4 tot $ 6 per zak te beschieten. Bovendien bevat jerky weinig vet en koolhydraten en levert het vaak 10 g proteïne per portie. Voor lifters die moeiteloos de eiwitconsumptie willen stimuleren zonder nog een verdomde eiwitshake te hoeven maken, zijn vleessnacks een solide optie.
"Het eiwit in schokkerig zorgt voor veel verzadiging - dat gevoel van volheid in de hersenen - dus het speelt een grote rol bij het beheersen van honger", zegt Rachele Dependahl, een geregistreerde diëtiste bij Cedars-Sinai Medical Group in Beverly Hills, Californië. “Dus dit soort vleesgebaseerde opties is een geweldige manier om de proteïne [inname] tussen de maaltijden te verhogen."
Eet deze gedroogde vleesproducten alleen of met een stuk vers fruit, gedroogd fruit en / of noten, en je zult een paar uur niet meer van honger sterven. Wat betreft welke schokkerig het meest overheerlijk smaakt: we vroegen er 10 M&F stafmedewerkers om vijf populaire jerkies te proeven en te beoordelen op een schaal van 1 (bruto) tot 5 (superlekker). Dit is wat ze zeiden:
Een epos mislukt met stafleden. De meest voorkomende omschrijving was “plastic."Maar Dependahl prees het voor het gebruik van grasgevoerd rundvlees:" Grasgevoerde dieren hebben veel hogere niveaus van omega-3-vetzuren. Dat houdt verband met een betere cardiovasculaire gezondheid en ontstekingsremmende eigenschappen. Bovendien bevatten grasgevoerde producten meer geconjugeerd linolzuur, wat de ontwikkeling van droge spieren bevordert."
M&F SMAAKBEOORDELING: 1.67
Het personeel werd niet overweldigd door de kalkoenoptie. "De smaak is overweldigend", zegt art director Ian Robinson. 'Het is een zondags diner dat verkeerd is gegaan.”De diëtist was er ook niet zo dol op. Niet omdat het kalkoen was, maar vanwege de suikerachtige marinade. "De koolhydraten zijn een beetje hoog", zei Dependahl. “Kalkoen is een leuk alternatief voor rood vlees, maar jongens zijn misschien een beetje wantrouwend tegenover dit vlees."
M&F SMAAKBEOORDELING: 2.44
De meeste stafmedewerkers genoten van deze excursie. "Goed mondgevoel", merkte hoofdredacteur Andrew Gutman op. “Een beetje warmte aan het eind, wat ik lekker vind.”Het was ook de favoriet van de diëtist. “Ongeveer 14 g proteïne per oz. Dat is best goed, ”zei Dependahl. 'Het vet is erg laag. De koolhydraten zijn aan de lage kant. Het is echt nitraatvrij en het wordt ook met gras gevoerd. Ik hou daarvan."
M&F SMAAKBEOORDELING: 3.11
De consensus: het smaakt net als spek. En wie houdt er niet van bacon? Maar een afwijkende mening kwam van hoofdredactionele productiedirecteur Russell Mendoza: “Voor mij is dat niet echt schokkerig.'De diëtist was het daar meestal mee eens. "Het is veel meer vet, veel meer natrium", zei Dependahl. 'Als je op zoek bent naar een magere snack, zou ik een van de andere vier kiezen."
M&F SMAAKBEOORDELING: 3.78
De geroemde M&F Taste Council draaide zich om voor deze. "Zeer vlezig en sappig," lyrisch senior ontwerper Miguel Paredes. 'Dat is een goeie schokker."Foto-editor Gaby Chiang zei:" Het heeft een kleine kick ", terwijl Gutman eraan toevoegde:" Ik zou dat in mijn bureaula bewaren.“De diëtist hield niet van de natuurlijk voorkomende nitraten in het product of dat het rundvlees niet met gras werd gevoerd. Maar over het algemeen keurde ze het goed: "Er zijn geen ingevroren ingrediënten en het heeft een heel goed eiwitgehalte [12 g per portie van 1 oz]."
M&F SMAAKBEOORDELING: 3.89
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.