Enkele van de meest populaire cheatfoods - pizza, taco's of broodjes met broodjes - maken deel uit van de 'Salty Six' van de American Heart Association, voedingsmiddelen die een hoog natriumgehalte aan uw dieet kunnen toevoegen. (Brood, kip en soep zijn de andere boosdoeners.) Dus, wat is er aan de hand met een natriumrijke eetbui?
Wanneer u te veel zout consumeert (dat in veel verpakt voedsel wordt aangetroffen), zal uw lichaam waarschijnlijk zowel korte- als langetermijneffecten vertonen, vooral als u traint. Onderzoek gepubliceerd in het European Journal of Urology ontdekte dat te veel zout in de voeding de reden kan zijn dat mannen en vrouwen de hele nacht door slapen. Overtollig natrium leidt volgens de onderzoeksresultaten tot nachtelijke badkamerbezoeken. Hier zijn nog zeven voor de hand liggende tekenen dat u te veel zout eet.
ZIE OOK: Wat je trek in eten echt betekent
1 van 7
pathdoc / Shutterstock
"Als u te veel voedingszout binnenkrijgt, kunnen uw huid en delen van uw lichaam er opgezwollen uitzien als gevolg van het vasthouden van water", zegt Angie Murad, RDN, LD van het Mayo Clinic Healthy Living Program. Sonya Angelone, M.S., R.D.N., CLT, een woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, is het daarmee eens en voegt eraan toe dat de wallen waarschijnlijk rond de ogen te zien zijn, evenals zwelling in de vingers en enkels.
2 van 7
Ivanko80 / Shutterstock
Een verhoogde zoutinname leidt tot uitdroging. Als gevolg hiervan kunnen sporters merken dat ze vaker moeten drinken, vooral tijdens het trainen, zegt Murad. Sommige zware sporters kunnen tijdens het trainen zelfs een zoute, zweterige film rond hun lippen opmerken, zegt Angelone. "Dit komt doordat je lichaam het overtollige zout in je lichaam probeert te verliezen", zegt ze.
3 van 7
cliplab / Shutterstock
U zult niet alleen vaker naar de badkamer gaan als u te veel zout eet, maar uw urine is waarschijnlijk ook donkerder en dikker. Hoewel dit misschien niet zo ernstig lijkt, verliest u calcium als u plast. "Als er niet genoeg calcium in het bloed zit, zal het lichaam calcium uit de botten halen", zegt Murad. Als gevolg hiervan lopen mensen die na verloop van tijd meer zout consumeren een hoger risico op osteoporose.
4 van 7
Nina Firsova / Shutterstock
Als u te veel zout eet, kunt u uw interesse in gezonder voedsel verliezen. Mensen die te veel zout consumeren, zullen waarschijnlijk niet de smaken van gezond, onvervalst voedsel proeven, zegt Angelone. 'Voor hen', zegt ze, 'smaakt natuurlijk voedsel raar.“Consumenten met veel zout kunnen daardoor een voorkeur krijgen voor zouter voedsel. “Je wordt misschien geen zoutverslaafde, maar je kunt zeker een smaakvoorkeur hebben voor zoute voedingsmiddelen zoals bewerkte voedingsmiddelen; lunchvlees, spek, worst, ham en soepen ”, zegt Murad.
5 van 7
praetorianphoto / Getty
Sporters kunnen strakkere spieren vaker opmerken als ze het zoutvaatje te veel gebruiken of te veel zoute voedingsmiddelen consumeren. Natrium en calcium zijn verantwoordelijk voor spiercontractie, legt Angelone uit. Kalium daarentegen helpt de spieren te ontspannen. Als u de natrium-kaliumbalans verstoort, kunt u meer spierpijn opmerken.
ZIE OOK: 8 dingen die u vóór elke training moet doen
6 van 7
Christopher Malcolm / Getty
U zult niet overdreven moe worden als direct gevolg van het eten van zoute voedingsmiddelen, maar uitdroging die vaak optreedt als gevolg van te veel natrium eten, kan vermoeidheid veroorzaken. Dit kan u vooral hard treffen als u regelmatig traint. "Je gaat niet optimaal trainen als je vermoeid bent", zegt Angelone.
ZIE OOK: 11 redenen waarom u geen energie heeft voor de sportschool
7 van 7
Stokkete / Shutterstock
Er zijn ook minder voor de hand liggende problemen die optreden als u te veel zout gebruikt. "De meest voorkomende bijwerking op de korte termijn van het consumeren van te veel zout is dat de nieren de uitscheiding van natrium niet kunnen bijhouden", legt Murad uit. “Terwijl natrium zich opstapelt, wordt water vastgehouden om het natrium in het lichaam te verdunnen. Dit verhoogt zowel de vloeistof rond de cellen als het bloedvolume. Verhoogd bloedvolume betekent dat uw hart harder moet werken om het bloed rond te pompen en meer druk op de bloedvaten uitoefent."
“Na verloop van tijd werken het hart en de bloedvaten veel harder, wat kan leiden tot schade aan het hart, de bloedvaten en de nieren. Deze schade kan leiden tot hoge bloeddruk, een hartaanval en beroerte ”, zegt Murad.
Volgens de huidige richtlijnen voor zout consumeren volwassenen niet meer dan 2.400 milligram per dag. Dat is ongeveer zes gram of een theelepel keukenzout. Houd er echter rekening mee dat het meeste zout dat we consumeren, verborgen is in bewerkte voedingsmiddelen. "De gemakkelijkste manier om minder natrium te gebruiken, is door meer vers voedsel te eten", zegt Murad.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.