Balsamico Ossenhaas

Ingrediënten

• ½ kopje balsamicoazijn
• 1 eetlepel extra vierge olijfolie
• 1 tl knoflook, gehakt
• ⅛ theelepel oregano
• 1/8 theelepel zeezout
• ⅛ theelepel zwarte peper
• 1 el basilicum, vers gehakt
• ⅛ kopje witte wijn (optioneel)
• 2 filet mignon-steaks van 150 g

Routebeschrijving

1. Combineer alle ingrediënten behalve filet mignon in een kom en meng goed.
2. Leg de biefstukken in een kom en zet ze in de koelkast. Laat minimaal 3 uur marineren.
3. Verwarm de grill voor. Leg de steaks op de grill als ze klaar zijn en kook ze tot de gewenste gaarheid.

Wilt u onderweg een kopie?