Biefstuk, spieropbouwende hamburger
Als je een mager, eiwitrijk dieet volgt, of dat in ieder geval probeert, klinkt het idee van een druilerige, heerlijke burger die je ook kan helpen spiermassa op te bouwen en vet te verbranden, waarschijnlijk als een mythe, of in het beste geval als een opeenhoping van marketing BS. Daarom hebben we besloten om het heft in eigen handen te nemen, samen met een breed scala aan sixpack-vriendelijke ingrediënten, en wat te experimenteren om u te bewijzen dat het mogelijk is. De resultaten bliezen zelfs ons weg. En de voedingsgetallen? Nou… kijk zelf maar.
Ingrediënten
- 6 oz 99% magere gemalen kalkoen
- 2 eetlepels plus 1⁄4 kopje magere marinara-saus
- Olijfoliespray
- 1/2 kopje groene paprika reepjes
- 1 oz magere, geraspte mozzarella
- 6 plakjes kalkoenpepperoni
- 1 volkoren hamburgerbroodje
Routebeschrijving
- Meng kalkoen en 2 eetlepels marinara in een kom. Vorm het mengsel tot een pasteitje.
- Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Sproei olie op de pan en voeg dan de pasteitjes toe aan de ene kant van de pan en de paprika aan de andere kant. Kook de pasteitjes ongeveer 3 minuten per kant, of tot de gewenste gaarheid. Kook paprika's gaar, af en toe roerend.
- Ongeveer 1 minuut voordat de hamburger en paprika gaar zijn, toppasteitje met mozzarella en pepperoni. Verwarm 1⁄4 kopje marinara in de magnetron.
- Stapel de pasteitjes en paprika's op het onderste broodje. Schep de marinara op de burger. Voeg een topbroodje toe.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.