De levensstijl van gezond eten is er een die de nadruk legt op het eten van heel, "echt" voedsel. Het is bedoeld om bewerkte voedingsmiddelen uit diëten te verwijderen, waarbij de nadruk ligt op meer natuurlijke voedingsmiddelen zoals groenten, fruit en vlees - alle hele voedingsmiddelen. De voedingsmiddelen waarvan algemeen wordt aangenomen dat ze "schoon" zijn, zijn eiwitten, fruit, groenten, volle granen en sommige vetten. Een focus op deze voedingsmiddelen kan een grote verandering in iemands dieet teweegbrengen; eetpatronen zullen moeten veranderen, en daarmee ook de kookgewoonten.
Kookboeken die schoon eten betekenen verschillende dingen voor verschillende mensen; auteurs kunnen verschillende benaderingen volgen bij het verspreiden van informatie en kookstijlen onder hun lezers. Sommige zijn gericht op beginners, terwijl andere mollig zijn voor het gemak. Niet elk kookboek dat schoon eet, zal op dezelfde manier nuttig zijn. Omdat de titels niet het hele verhaal vertellen, hebben we enkele van de meer populaire kookboeken voor schoon eten vergeleken om te zien hoe ze zich opstapelen:
Bewerkers keuze
Schoon eten eenvoudig gemaakt
Voordelen:
Intro. Dit kookboek biedt een grondige inleiding tot de voordelen, theorieën en algemene methodologie van een gezonde levensstijl. Het benadrukt de manieren waarop het eten van natuurlijk en ongeraffineerd voedsel iemand mogelijk kan helpen zijn voedingsdoelen te bereiken.
Dieet accommodatie. Deze auteur doet fantastisch werk door rekening te houden met mogelijke dieetbeperkingen. Dit kookboek bevat onder andere recepten en alternatieven voor diëten zoals veganistisch, vegetarisch, nachtschade-vrij en glutenvrij.
Aanpasbare maaltijdplannen. Dit kookboek stelt lezers in staat en stelt lezers in staat om hun eigen maaltijdplanstrategie te maken die hun voedingsbehoeften, smaken en relatieve kookervaring omvat. Dit boek is bedoeld om lezers te helpen deze voedingsfilosofie in hun leven te passen, niet andersom.
Nadelen:
Ingrediënten zijn in grijs lettertype. Om de een of andere reden heeft de uitgever de lijst met ingrediënten in een grijze tape opgenomen. Deze print mist het nodige contrast om ernaar te verwijzen tijdens het koken.
Recepten zijn simpel. Zoals de titel aangeeft, biedt dit kookboek eenvoudige recepten die de meeste chef-koks zouden moeten kunnen koken met ingrediënten die ze thuis of in een gemiddelde supermarkt kunnen vinden. Wie op zoek is naar meer complexe of nieuwe recepten, moet misschien ergens anders zoeken.
Schoon eten eenvoudig gemaakt Schoon eten eenvoudig gemaakt
Schoon eten eenvoudig gemaakt is een geweldige introductie tot de theorieën en voordelen van eetgewoonten voor het hele voedsel. Het combineert een grondige uitleg van de levensstijl met een reeks gemakkelijke en toegankelijke recepten waarvan de meeste chef-koks zouden moeten kunnen genieten.
Koop Amazon
De kanshebber
Hungry Girl Clean & Hungry: eenvoudige, volledig natuurlijke recepten voor gezond eten in de echte wereld
Voordelen:
Sympathiek. De toon van dit boek is erg uitnodigend voor mensen die helemaal nieuw zijn in de aanpak, misschien worstelden met andere diëten of gewoon moeite hebben om zich aan te passen aan een nieuwe levensstijl. De auteur heeft niet-koken en snelle maaltijden onder de 15 minuten opgenomen voor diegenen die langzaam willen ontspannen.
375 calorieën of minder. Elk recept in dit boek belooft minder dan 375 calorieën te bevatten. Als je kijkt naar de line-up van leuke gerechten (wafels, smoothies en hamburgers), is dit een aangename verrassing
Afbeeldingen. Dit kookboek bevat een overvloed aan foto's, wat van vitaal belang is voor mensen met weinig ervaring met solo koken. De mogelijkheid om naar een afgewerkt gerecht te verwijzen, kan chef-koks helpen bij elke fase van het recept.
Nadelen:
Zwakke binding. In een kwestie die niets met de tekst zelf te maken heeft, doet de binding van het boek het niet goed om de afzonderlijke pagina's te beveiligen. Gebruikers moeten mogelijk oppassen dat de pagina's niet uitvallen en niet meer in de juiste volgorde staan.
Suikervervangers. Hoewel de recepten zijn ontworpen om caloriearm te zijn, wordt dit vaak bereikt door suikervervangers zoals Stevia te gebruiken. Veel gebruikers zoeken misschien naar een ander alternatief of voegen gewoon wat calorieën toe en gebruiken honing.
Hungry Girl Clean & Hungry: eenvoudige, volledig natuurlijke recepten voor gezond eten in de echte wereld Hungry Girl Clean & Hungry: eenvoudige, volledig natuurlijke recepten voor gezond eten in de echte wereld
Hungry Girl Clean & Hungry door Lisa Lillien maakt deel uit van een serie boeken die de nadruk leggen op gezond eten voor de moderne tijd, met de nadruk op recepten die helpen om van de levensstijl een leuke keuze te maken. Elke maaltijd is ontworpen om minder dan 375 calorieën te bevatten.
Koop Amazon
Beste koopje
Het kookboek en dieet voor schoon eten: meer dan 100 gezonde recepten en maaltijdplannen
Voordelen:
Geschiedenis. Een uniek aspect van dit kookboek is dat het een sectie bevat die gewijd is aan het uitleggen van de geschiedenis van schoon eten. Door de context en de levensduur van de levensstijl te begrijpen, kunnen nieuwkomers zich meer op hun gemak voelen bij wat een drastische verandering in het dieet zou kunnen zijn.
Woordenlijst. Een andere manier waarop dit kookboek ernaar streeft de overstap naar schoon eten toegankelijker te maken, is door een verklarende woordenlijst met relevante termen op te nemen. Dit kan helpen bij het begrijpen van de tekst zelf, evenals bij extern onderzoek.
Kosten. Dit boek biedt meer dan 100 recepten voor een relatief lage prijs. Per recept bedacht, biedt dit boek elk recept voor een paar centen en stuivers per stuk.
Nadelen:
Geen voedingsinformatie. Hoewel niet elke chef letterlijk calorieën of andere voedingsinformatie zal tellen, zou het handig zijn als er gegevens zijn over de inhoud van elke maaltijd.
Vermijdt sterke smaken. Hoewel dit boek misschien is ontworpen voor gezinnen met kinderen die mogelijk een gevoelig gehemelte hebben, lijkt het erop dat er geen recepten met sterke kruiden en smaken zijn. De recepten zijn vrij eenvoudig en onschadelijk.
Het kookboek en dieet voor schoon eten: meer dan 100 gezonde recepten en maaltijdplannen Het kookboek en dieet voor schoon eten: meer dan 100 gezonde recepten en maaltijdplannen
Het Clean Eating Cookbook & Diet bevat veel achtergrondinformatie, een verklarende woordenlijst en verwijzingen naar onderzoek om het clean-eating-dieet te helpen verklaren. Dit kookboek is betaalbaar als paperback of op tablet (Kindle) en bevat meer dan 100 recepten om je te helpen een schoon eetpad te beginnen of voort te zetten.
Koop Amazon
Beste voor beginners
28-dagenplan voor schoon eten: een gezond kookboek en een plan van 4 weken om schoon te eten
Voordelen:
28 dagen plan. Dit boek biedt een geweldige sjabloon voor degenen die net zijn begonnen met een schoon eetpatroon. Met een 28-dagenplan hebben lezers vier weken aan maaltijden (ontbijt, lunch en diner) voor zich klaargemaakt zonder herhalingen.
Pantry-tips. Een frustrerend aspect van sommige kookboeken is de schijnbare ongelijkheid van ingrediënten van recept tot recept. In dit boek wordt beschreven welke ingrediënten in elke keuken moeten worden bewaard.
Recept en ingrediëntenindex. Dit boek biedt niet alleen een index van recepten voor snelle naslag, maar ook een index voor ingrediënten. Dit maakt het veel gemakkelijker om alle verse ingrediënten te gebruiken om voedselverspilling te voorkomen.
Nadelen:
Slechts enkele foto's. Een veelgehoorde klacht van veel kookboeken is een gebrek aan foto's. Deze heeft er een paar verspreid, maar schiet niet op één foto per maaltijd.
Veel ingrediënten. De recepten in dit boek zijn niet altijd eenvoudig, wat het dagelijkse koken een beetje lastig kan maken. Sommige lezers gokken misschien dat de recepten kunnen volstaan zonder een deel van de ingrediënten.
28-dagenplan voor schoon eten: een gezond kookboek en een plan van 4 weken om schoon te eten 28-dagenplan voor schoon eten: een gezond kookboek en een plan van 4 weken om schoon te eten
28-dagenplan voor schoon eten biedt een uitgebreide gids voor het starten van een schoon-eetdieet, compleet met pantry-tips, aanbevolen kookgereedschap en een handige index. Dit is geweldig voor diegenen die zich wagen aan de levensstijl en van plan zijn zich volledig te vervelen.
Koop Amazon
Handigste maaltijden
Clean Eating Bowls: 100 Real Food-recepten om schoon te eten
Voordelen:
Snelle voorbereiding. Dit boek is trots op de beknoptheid van zijn aanpak. Elk recept belooft een eenvoudige bereiding die uitnodigend is voor mensen met een druk schema. Maaltijden in kommen lenen zich van nature voor deze benadering.
Thema's. Een leuk aspect van deze tekst zijn de thema's. Degenen die hun favoriete maaltijden uit hun jeugd willen herhalen (zoals soepen) of voor een bepaald seizoen (smoothies in de zomer), zullen een overschot aan innovatie uit dit boek halen.
Bijlage. De bijlage aan het einde van dit boek biedt veel nuttige informatie. Er is een lijst met voedingsmiddelen waarin de meeste pesticiden worden gebruikt om ze te laten groeien, er is een conversietabel voor verschillende metingen en er is een alfabetische index.
Nadelen:
Is niet geschikt voor vegetariërs of veganisten. Dit boek bevat niet veel recepten die vlees uitsluiten. Tofu, seitan, tempeh en andere plantaardige eiwitten komen niet voor.
Niet veel foto's en geen voedingsinformatie. Een soortgelijk negatief kenmerk dat wordt gedeeld met verschillende andere kookboeken, deze heeft niet veel afbeeldingen van afgewerkte gerechten en ook geen voedingswaarde-informatie.
Clean Eating Bowls: 100 Real Food-recepten om schoon te eten Clean Eating Bowls: 100 Real Food-recepten om schoon te eten
Clean Eating Bowls van Kenzie Swanhart is bedoeld om lezers te helpen bij het maken van snel, gemakkelijk en smakelijk voedsel dat zowel aan de smaakpapillen als aan de voedingsvereisten van schoon eten voldoet. De auteur heeft het boek ingedeeld in categorische thema's en heeft overal handige informatie.
Koop Amazon
Hoe we hebben geplukt
Schoon eten is een soort levensstijl met enkele eenvoudige principes. Hoewel het voor sommigen misschien gemakkelijker is om de regels van het dieet te begrijpen, kan het voor iedereen moeilijk zijn om deze regels dagelijks consequent te demonstreren. Kookboeken zijn een geweldige manier om ervoor te zorgen dat lezers begrijpen wat het dieet inhoudt, en geven ook een sjabloon om het volledig in een dagelijkse routine te integreren. De auteurs die we hebben bekeken, hadden verschillende technieken en benaderingen om lezers ertoe te dwingen dit te doen. Hier zijn de aspecten die we hebben bekeken die de boeken van elkaar onderscheiden:
Toon
Mensen kopen kookboeken om verschillende redenen. Sommigen proberen bepaalde onbedwingbare trek te voorkomen door zichzelf te dwingen om te koken, anderen proberen gewoon geld te besparen en verbieden zichzelf zoveel uit eten te gaan. Veel kookboeken voor schoon eten zijn bedoeld voor mensen die gezond willen eten, maar misschien niet de culinaire creativiteit hebben om gerechten te maken die goed smaken, maar toch de vakjes van schoon eten aanvinken. Deze boeken bevatten leuke recepten en besparen veel van de expositie.
Sommige teksten hebben lange secties aan de voorkant van het boek die de wetenschap, geschiedenis, methodologie en maatschappelijke context van schoon eten behandelen. Deze boeken lijken een sceptisch publiek te proberen te overtuigen van de voordelen van dit dieet. Voor gebruikers die sceptisch zijn, of gewoon geen ervaring of kennis hebben van de levensstijl, is dit misschien de beste manier om te beginnen. Voor degenen die gewoon nieuwe recepten willen, zijn er boeken die ze ook kunnen bevredigen.
Ingrediënten
Een van de obstakels bij recepten voor schoon eten is hoe je veel smaak kunt creëren door bepaalde voedingsmiddelen uit het dieet te schrappen. Hoewel bewerkte voedingsmiddelen zeker moeten verdwijnen, zullen sommige meer natuurlijke voedingsmiddelen, zoals suikers, uit de voorraadkast moeten worden verwijderd als de lezer volledig wil ingaan op schoon eten. De vervangers zijn echter soms niet zo lekker; suikervervangers zoals Stevia kunnen bij sommige smaakpapillen een slechte nasmaak achterlaten.
Bovendien kunnen kruiden op nieuwe manieren worden gebruikt om de variëteit en complexiteit van verschillende gerechten te vergroten. Helaas heeft niet iedereen al tientallen kruiden in de keuken. Sommige recepten vragen om exotische kruiden van over de hele wereld die misschien niet in elke kruidenierswinkel te vinden zijn; adobo, saffraan en Tahitiaanse vanille zijn soms moeilijk te vinden en duur. Voor degenen die niet over de middelen beschikken om deze kruiden te kopen, zijn er altijd online gidsen die vervangers aanbieden.
Maaltijd plannen
Dit kan een grote hulp zijn voor beginners - of kan ze afschrikken. Sommige auteurs zullen een plan opstellen voor weken, meestal tussen de 2-4, van maaltijden die de lezer kan koken. Deze omvatten meestal ontbijt, lunch, diner, snacks en zelfs desserts. Dit kan buitengewoon nuttig zijn voor diegenen die hopen in de levensstijl van schoon eten te duiken zonder er veel over na te denken; het overheersen bij het beslissen wat te koken kan een moment van overgave zijn.
Deze maaltijdplannen hebben echter meestal kleine porties. Hoewel kleine porties deel uitmaken van het dieet, heeft niet iedereen de tijd om meerdere keren per dag te koken. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om een grote partij voedsel te koken om meerdere dagen mee te gaan. Het hebben van een maaltijdschema kan intens zijn en diegenen afschrikken die niet gewend zijn zoveel tijd te besteden aan koken en winkelen. Hoe dan ook, er zijn kookboeken om aan de gewoonten van verschillende thuiskoks te voldoen.
Tips
Ik weet niet zeker welk kookboek voor schoon eten geschikt voor u is? We hebben enkele tips verzameld die u kunnen helpen bij het nemen van uw beslissing:
Eet je veel bewerkte voedingsmiddelen?
Dit dieet kan een grote verandering zijn voor degenen die doorgaans veel bewerkte voedingsmiddelen eten. Veel mensen eten bewerkte voedingsmiddelen niet omdat ze meer van de smaak genieten dan hele voedingsmiddelen, maar vanwege het gemak, de prijs en het gebrek aan bewustzijn.
Voor degenen die denken dat dit dieet een drastische verandering voor hen nodig kan hebben, overweeg om het geleidelijk te doen. Sommige kookboeken staan daar sympathiek tegenover en creëren recepten die ofwel gemakkelijk te maken zijn of het voedsel repliceren waar lezers uiteindelijk naar verlangen.
Shop je vaak?
Veel van de recepten in kookboeken om schoon te eten vragen om verschillende soorten maaltijden van dag tot dag. Hiervoor zijn verschillende ingrediënten nodig die misschien niet lang houdbaar zijn of die niet vaak in pantry's worden aangetroffen.
Degenen die graag winkelen of een winkel in de buurt hebben, kunnen profiteren van de verscheidenheid aan recepten die sommige kookboeken gebruiken. Degenen met winkels ver weg of die geen tijd hebben om boodschappen te doen, kunnen kiezen voor kookboeken met eenvoudige recepten of die met grotere porties, zodat thuiskoks in één keer meer dan een dag aan eten kunnen bereiden.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.