Bizon en groentestoofpot

Ingrediënten

• 1 Ib gemalen buffelvlees
• 1 ui, gehakt
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 2 stengels bleekselderij
• 3 tomaten, gehakt (of 1 blik gestoofde tomaten)
• 2 laurierblaadjes
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 1 tl zwarte peper
• 1 kopje rode wijn
• 1 blik van 14 oz. Natriumarme runderbouillon
• Kookspray met anti-aanbaklaag

Routebeschrijving

1. Spuit een koekenpan in met anti-aanbakspray.
2. Bruin buffelvlees in de pan op middelhoog vuur tot het gaar is.
3. Doe ze samen met alle andere ingrediënten in een slowcooker.
4. Zet het fornuis op hoog en laat het 6-8 uur sudderen.

Wilt u onderweg een kopie?