Blue Apron is een bedrijf waar je waarschijnlijk al van hebt gehoord in de wereld van Home Meal Delivery Services. Ze zijn in 2012 in New York City opgericht en zijn populair geworden in hun aanbod en toegankelijkheid. Blue Apron biedt elke week acht gerechten om uit te kiezen, samen met een verscheidenheid aan portiegroottes. Als je je in Californië bevindt, heb je geluk, want je kunt een Costco binnenstappen en je kit net van de plank pakken.
In deze review ga ik je door alles leiden, van het eerst pakken van je Blue Apron-doos van je veranda tot het uitpakken en de verpakking, de ins en outs van wat er op het menu staat en alle voedingsinformatie die je nodig zou kunnen hebben. om te bepalen of Blue Apron de juiste pasvorm is.
Ik zal hieronder meer bespreken, maar Over het algemeen vond ik Blue Apron enkele van de meest verse ingrediënten en lekkerste maaltijden van elke service die ik heb geprobeerd. Er zijn echter een paar voedingsregimes die misschien niet goed passen in de opties van Blue Apron, en ik ga dieper in op de onderstaande. Dus pak je schort en laten we gaan koken.
Bespaar $ 60! Blauwe schort
Blue Apron, een van Amerika's grootste maaltijdbezorgdiensten, scoorde bij ons hoog op versheid en smaak. Krijg $ 60 korting op uw eerste drie dozen met deze link.
Bespaar $ 60! Bespaar $ 60!Blue Apron werd in 2012 in New York opgericht door Matt Wadiak, Matt Salzberg en Illia Papas. De drie oprichters namen het in de beginfase op zich om de eerste 30 bestellingen te verpakken en te verzenden. Vanaf daar ging het bedrijf van start en breidde het in 2014 uit naar een fulfilmentcentrum in Californië en lanceerde vervolgens Blue Apron Market waar keuken- en kookbenodigdheden werden verkocht. In 2015 voegde Blue Apron zich bij de wijnscene en creëerde Blue Apron Wine, een andere bezorgdienst.
Blue Apron beweert ongelooflijke ervaringen te creëren door de emotionele menselijke verbindingen aan te scherpen die tijdens de hele kookervaring worden gecultiveerd.
Blue Apron biedt ook een uitgebreide blog waar u tips en trucs kunt vinden over koken, video's en live demonstraties. Naast maaltijden en toegang tot de blog bieden ze ook een wijnabonnement aan, evenals een eigen marktplaats gevuld met keukenbenodigdheden die kunnen worden gekocht.
Ik vond de website van Blue Apron vrij gemakkelijk te navigeren. Zijn eenvoud en organisatie maakt het gebruiksvriendelijk. Of u nu wilt zien wat er op het menu staat, geïnteresseerd bent in de prijzen of wijn wilt bestellen, er zijn specifieke tabbladen op de startpagina.
Ze zetten de vier opties uiteen waaruit je kunt kiezen: de twee porties handtekening, de twee porties freestyle, de twee serveren vegetarisch en de vier porties handtekening. Afhankelijk van de stijl die je kiest, geven ze hieronder een lijst met recepten voor de komende week samen met de tijd die nodig is om de maaltijd te bereiden en alle voedingsfeiten.
Dit was effectief voor mij, omdat ik echt meer kon zien en leren over de maaltijden en ingrediënten die uiteindelijk bij mij aan de deur zouden komen. Een groot pluspunt was ook dat Blue Apron veel flexibiliteit biedt in hun bestelproces.Ze hebben duidelijk erkend dat niet elke week hetzelfde kan zijn voor mensen, dus hebben ze het mogelijk gemaakt om een week over te slaan en de menu's te wijzigen.
De Blue Apron-kit kwam netjes verpakt en overzichtelijk bij mij voor de deur. Alle verse ingrediënten werden apart van het vlees verpakt en alles werd op een mooie, koude temperatuur bewaard en bewaard dankzij de cellofaanverpakking. (Ik heb helaas wat minder dan geweldige ervaringen gehad met de versheid van ingrediënten bij een aantal andere services.)
Toen ik de afzonderlijke ingrediënten die erin waren verpakt nader bekeek, was ik blij om te zien hoe vers alles was. Ik zou Blue Apron op dit front hoge cijfers geven, en ik zou zeggen dat ze heel goed de beste zijn die we hebben gezien als het om de kwaliteit van het product gaat. Ik heb nergens een smet op gevonden!
Wat het eten betreft, ik bestelde twee maaltijden. Ik kreeg de Spaanse stijl gestoofde kikkererwten en de tandoori-stijl geroosterde kip. Voordat ik werd verwacht, of enige druk voelde om er gewoon in te duiken en blindelings te beginnen met koken, was ik blij een grote receptenkaart te zien naast het verpakte eten. Er was ook een foto voor hoe het eindproduct eruit zou moeten zien, een lijst met de ingrediënten in de maaltijd en uitgebreide stapsgewijze instructies.
Hier zijn de specifieke details van de ingrediënten die ik voor elk van de twee maaltijden heb ontvangen.
Grootte portie: 2
Kooktijd: 30 minuten
Hulpmiddelen: Snijplank, Prep Bowls, Chefs Knife
2 Weiland gekweekte eieren
1/2 kopje gele couscous
1 14-OZ Blik hele gepelde tomaten
1 15.5 Oz Blik kikkererwten
Gele ui
4 OZ Paprika's
1 bosje munt
1 ½ OZ Fetakaas
1 TBSP Kappertjes
1 TBSP Spaanse kruidenmix
Grootte portie: 2
Kooktijd: 45 minuten
Hulpmiddelen: Snijplank, Prep Bowls, Chefs Knife
2 kippenborsten zonder botten
1/2 semi-geparelde farro
1/2 pond kool
1 limoen
2 TBSPS Hartige Tomatenchutney
1/2 kop gewone niet-vette Griekse yoghurt
1 Poblano-peper
Tussen de verpakking en de verse ingrediënten door, was ik opgewonden om te gaan koken. Ik was benieuwd of het allemaal samen zou komen en uiteindelijk zou passen bij de fotofinish van de maaltijd.
Laten we eerst beginnen met mijn kookervaring met gestoofde kikkererwten in Spaanse stijl.
Prep: Breng een middelgrote pan met water aan de kook en was en droog de verse producten. Giet de kikkererwten af en spoel ze af. Verdeel de tomaten in een kom. Pluk de stelen van de muntblaadjes.
koken: Voeg de eieren zes tot zeven minuten toe aan de pan met kokend water. Laat het daarna uitlekken, schil en breng op smaak met peper en zout.
Kook je groenten en couscous terwijl de eieren koken. Combineer de uien en paprika's met olijfolie en voeg uiteindelijk, als de groenten zacht zijn geworden, de gehakte knoflook, kikkererwten en kruidenmix toe. Kook, onder regelmatig roeren nog 2 tot 3 minuten, of tot alles goed gecombineerd is. De laatste stap hier is het toevoegen van de tomaten.
Terwijl de groenten koken, meng je de couscous en ¾ kopje water om op hoog vuur te koken. Zet na het koken het vuur uit en laat de couscous 6 tot 8 minuten koken, of tot het water is opgenomen en de couscous gaar is. Pluis met een vork om er zeker van te zijn dat het precies goed is. Voeg dan de gehakte kappertjes en 1 theelepel olijfolie toe.
Bord alles, beginnend met de couscous, en bedek met de gekookte groenten en je gekruide eieren. Garneer met de kaas (verkruimelen voor het toevoegen) en muntblaadjes (scheuren net voor het toevoegen.)
Smaak: Eerlijk gezegd vond ik het fantastisch! De ingrediënten smolten allemaal goed samen. Het zat boordevol smaak (bedankt knoflook) en had een prachtige combinatie van texturen. De uien gaven het gerecht een bite, het ei bood wat smeuïgheid, en feta en kappertjes gaven deze heerlijke zoutigheid. Ik kan niet genoeg herhalen hoe vers de producten ook waren, en dit vertaalde zich naar smaak. Het vleugje muntblaadjes voor garnering aan het einde deed de stoofpot frisheid schreeuwen, en een vleugje kaas nam het echt over de top voor mij.
Gedachten: Ik dacht dat het gerecht schoon, verfrissend en interessant was qua smaken en ingrediënten. Ook, voor een portie van twee, had ik nog steeds het gevoel dat het nogal wat was gemaakt, dat zou zorgen voor veel restjes. Mijn enige negatieve punt is dat de hoeveelheid couscous die wordt verstrekt in verhouding tot de kikkererwten en groenten een beetje onevenredig is. Op het einde was er geen couscous meer over, maar nog minstens een portie of twee groenten.
Nu, op de Tandoori-stijl geroosterde kip.
Prep: Verwarm de oven tot 450 ° F, marineer de kip, was en bereid de groenten en maak de saus.
koken: Ga eerst aan de slag met de farro! De farro zal 18-20 minuten koken, dus ga aan de slag terwijl je je kool en peper op de bakplaat legt met olijfolie, zout en peper. De groenten worden vijf minuten geroosterd en dan voeg je de gemarineerde kip toe aan de andere kant van de pan. De groenten en kip worden de komende 19-21 minuten samen geroosterd of tot ze gaar zijn. Als de kip eenmaal gaar is, zijn de groenten zacht en is de farro klaar, leg alles op tafel! Bedek je kip met de verkoelende yoghurtsaus en garneer met de limoenpartjes.
Smaak: Dit is een gerecht waarvan je verwacht dat je het krijgt. De smaken waren die van tandoori-kip; het was rokerig en had een hapje. De farro was een lekkere hartige keuze en ging goed samen met de paprika en kool. De yoghurt voegde een lekkere koelte toe en was een goede aanvulling op de limoen. Al met al, als je een fan bent van Indiaas eten, zul je deze hartige en smaakrijke maaltijd zeker waarderen.
Als iemand die zich hyper bewust is van wat ik in mijn lichaam stop, waardeer ik de transparantie van Blue Apron en hun maaltijden enorm.
Ik vond het ook erg leuk dat als het gaat om het hebben van specifieke voedingsbehoeften en beperkingen, Blue Apron de "freestyle" -optie heeft waarmee je kunt spelen met de ingrediënten en maaltijden die aan je behoeften voldoen. Blue Apron werkte samen met Weight Watchers en de maaltijden van Weight Watchers zijn gebaseerd op het Smart Points-systeem. Dit betekent dat elke maaltijd een bepaald aantal punten waard is, waardoor u uw specifieke gezondheidsdoelen kunt volgen. Het enige nadeel hier is dat dit een extra stressfactor kan zijn voor iemand die niet is afgestemd op het Weight Watchers-systeem van eten.
Er zijn geen glutenvrije, veganistische of keto-vriendelijke bestelopties met Blue Apron, dus als je een ander dieet volgt dan vegetarisch of een algemene mix van voedingsmiddelen, kun je ze beperkt vinden in hun aanbod voor jouw specifieke voedingsbehoeften. Hun blog biedt echter een aantal goede inzichten en tips voor het ontvangen van gasten die glutenvrij zijn en / of paleo eten. Hoewel dit informatief en nuttig was, zou het leuk zijn om die swaps of keuzes in hun menu-opties te zien.
Ik zou al met al zeggen, wijst naar Blue Apron voor de verstrekte opleiding / informatie, maar ze zouden kunnen verbeteren door hun maaltijden toegankelijker te maken voor alle eetplannen en voedingsbehoeften.
Hier is de calorie- en macro-uitsplitsing voor elk van mijn maaltijden:
Spaanse Stijl Gestoofde Kikkererwten
Calorieën 510
Vetten 9 g
Eiwit 53g
Koolhydraten 53g
Tandoori-stijl geroosterde kip
Calorieën 620 Cal
Vetten 15 g
Eiwitten 33g
Koolhydraten 89g
Als afvallen de zorg is, biedt Blue Apron een grondige calorie-analyse voor elk recept. Hun samenwerking met Weight Watchers is bedoeld om u te helpen 'gezondere' keuzes te maken, maar ik zou zeggen dat er vrij beperkte informatie en ondersteuning is over wat 'gezondere keuzes' eigenlijk betekent, althans in termen van ondersteuning door gekwalificeerde voedingsinformatie.
Voedingsbehoeften en -wensen verschillen van persoon tot persoon, dus het zou fijn zijn als ze een meer gestructureerd menu zouden aanbieden dat aan die behoeften voldoet. Hoewel ze geïnteresseerd zijn in het ondersteunen van gezonde eetgewoonten, gaan ze niet ver genoeg om dieetspecifieke menuplannen op te stellen.
Als je veganist, pescatarian, paleo, keto bent, zul je wat moeten graven om maaltijden te vinden die goed voor je werken. Dit is misschien niet de handigste optie als u op zoek bent naar een maaltijdservice om een deel van het beenwerk te verminderen.
Ik ga meteen door: Blue Apron is zeker niet de goedkoopste service voor thuismaaltijden die er is, en het is zeker niet de duurste. Het zit ergens tussenin. En misschien nog wel het belangrijkste: de prijsstelling is ongelooflijk consequent per portie. (Zie hieronder.)
Ik denk dat de versheid, smaak, kwaliteit en gemak het over het algemeen tot een solide waarde maken. Hier zijn een paar belangrijke punten om in gedachten te houden voor iedereen die de kosten en waarde van Blue Apron-maaltijden beoordeelt.
Over het algemeen had ik een goede ervaring met koken met Blue Apron. Ik heb genoten van het proces van online bestellen, mijn doos uitpakken en dan koken. Hoewel Blue Apron goed bij mij paste, is het misschien niet voor jou, dus houd er rekening mee wanneer ik mijn voorkeuren opsom.
Hoewel ik echt genoten heb van mijn ervaring met Blue Apron, heb ik het gevoel dat er een paar gebieden zijn die ze beter hadden kunnen doen.
Over het algemeen had ik een goede ervaring met koken met Blue Apron. Ik kreeg mijn doos op tijd, hij was grondig ingepakt en waarvoor ik me had aangemeld, kreeg ik! Nogmaals, de verse producten bliezen me weg en maakten mijn twee gerechten echt opvallend.
Omdat ik geen specifieke dieetbeperkingen volg, behalve dat ik heel bewust ben om gezond en intuïtief te eten, als ik zou besluiten om keto of paleo te gaan eten, zou deze maaltijdbezorgservice een aantal uitdagingen opleveren. Hoewel er op hun website veel informatie staat over het maken van keto- of paleo-vriendelijke maaltijden, is het moeilijk te vinden als het gaat om de feitelijke maaltijden die worden aangeboden en vermeld. Over het algemeen vond ik hun maaltijden echter gezond, boordevol goede vetten en eiwitten, en erg lekker.
Dus of je nu op zoek bent naar een paar gezonde maaltijden per week, maar niet de hele tijd thuis wilt blijven, met Blue Apron kun je weken overslaan en wisselen tussen maaltijden en maaltijdpakketten. Ik vond dit heel slim omdat Blue Apron duidelijk erkent dat we mensen zijn! Ik zou zeggen dat als je iemand bent die een paar gezonde maaltijdopties per week wil, van goede, smakelijke en voedzame ingrediënten houdt, Blue Apron goed bij je past!
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.