Bodybuilding Snacks Guacamole Deviled Eggs Recept

Ingrediënten

• 4 hele eieren in de schaal
• 2 avocado's, geschild, ontpit en gepureerd
• 1 eetlepel gehakte koriander
• 1 eetlepel gehakte groene ui
• 2 theelepels jalapenopeper zonder zaadjes en fijngehakt
• 2 tl limoensap
• ½ theelepel zout, of naar smaak
• Dash hete pepersaus
• 1 theelepel Worcestershire-saus
• 1 theelepel Dijon-mosterd
• 1 snufje paprikapoeder

Routebeschrijving

1. Leg de eieren in een pan en bedek ze met koud water. Breng water aan de kook en haal het onmiddellijk van het vuur. Dek af en laat de eieren 10-12 minuten in heet water staan. Uit water halen, afkoelen en schillen.
2. Snijd de eieren doormidden, verwijder de jukken en doe ze in een kleine mengkom. Combineer de avocado, koriander, groene ui en jalapeno met de jukken. Roer het limoensap erdoor en breng op smaak met zout, hete saus, worcestersaus en mosterd.
3. Meng goed en vul lege eiwithelften. Koel tot klaar om te serveren. Bestrooi vlak voor het serveren met paprikapoeder.

Wilt u onderweg een kopie?