Eiwitbekers met pure chocolade en pindakaas
We krijgen allemaal het verlangen om af en toe wat ongezond snoep en snoep op te slokken, maar we moeten de drang bestrijden. Of, in het geval van dit recept, kun je toegeven. Dit gerecht bevat een aantal serieuze eiwitten, maar de sleutel is om met mate te eten. Eet ze niet allemaal tegelijk op.
Ingrediënten
- 2 eetlepels vanille wei-eiwit
- 1⁄4 kopje PB2 pindakaas in poedervorm
- 1⁄4 kopje ongezoete vanille-amandelmelk
- 3 eetlepels pindakaas met laag natriumgehalte en suikerarme pindakaas met laag natriumgehalte en suikerarme pindakaas
- 3⁄4 kopje Ghirardelli 60% cacao bitterzoete chocoladeschilfers
Routebeschrijving
- Combineer wei-eiwit en PB2. Voeg amandelmelk en pindakaas toe; mix tot een gladde massa.
- Smelt chocolade in een kleine pan op laag vuur tot een gladde massa.
- Schik 8 kleine siliconen bakvormpjes (ongeveer 2.75 inch in diameter) op een dienblad. Voeg aan elk een dunne laag chocolade toe; plaats de schaal in de vriezer tot de chocolade hard wordt, ongeveer 5 tot 10 minuten.
- Voeg een lepel pindakaasmix toe aan elk kopje, laat ruimte tussen de zijkanten van het kopje en het mengsel zodat de chocolade kan opvullen. Top pindakaasmix met de resterende gesmolten chocolade.
- Plaats de bak terug in de vriezer tot de chocolade hard wordt, ongeveer 10 tot 15 minuten.
- Verwijder pindakaasbekers van siliconen. Om op te slaan, in folie wikkelen en in een plastic zak doen. Bewaar in de vriezer of koelkast.
Wilt u onderweg een kopie?
Afdrukken
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.