Als je mijn voeding tijdens mijn atletische carrière zou volgen, zou je waarschijnlijk een behoorlijk grote reeks pieken en dalen zien. Ik was een universiteitsvoetballer en versloeg alles dat grofweg als een "koolhydraten" zou kunnen worden geclassificeerd om slopende games en duurtraining mogelijk te maken. Toen vond ik CrossFit als een magere jongen in mijn late tienerjaren, en mijn focus verschoof naar gewichtstoename en zo groot en sterk worden als de atleten waar ik tegen opkeek. (Dat is nog steeds een werk in uitvoering.)
Jaarlijkse strandseizoenen zorgden echter voor een aantal periodes van nogal "intense" reinheid in mijn dieet - of in ieder geval wat ik toen zag als schoon eten.
Maar terwijl ik ben gegroeid als een functionele fitness-concurrent - en dit jaar eindelijk een CrossFit Games-atleet - is mijn kijk op eten geleidelijk verfijnder geworden. Voedsel is minder een bijzaak geworden - voorbij zijn de dagen van hersenloos schroeien - en meer een middel voor een atletisch doel.
Steeds meer atleten bellen hun voeding in en tegenwoordig vragen ze om hulp. Ik ging zitten met de oprichter van Renaissance Periodization, Nick Shaw, om te praten over percepties van voeding in krachtsporten, en uiteindelijk hoe de verschillende eisen van elk van invloed zijn op wat atleten nodig hebben om vooruitgang te boeken.
Disclaimer: Als atleet heb ik ondersteuning en voedingsadvies gekregen van Nick Shaw en zijn team.
Nick Shaw
1. Hoe ben je begonnen met Renaissance Periodization (RP)? Waarom?
Shaw: Super simpel antwoord: Wij (Dr. Mike Israetel en ikzelf) waren het zat om mensen 'broscience' te zien gebruiken of mythen, rages en trucs te gebruiken om dingen in de fitnessbranche te verkopen. We wisten dat de wetenschap ons zou helpen om de waarheid te achterhalen en dat was altijd ons doel. We wilden een staf die academici EN atletiek kon combineren (niet alleen het een of het ander). Waarom zou je er maar één hebben?? Als je beide kunt hebben.
2. Denk je dat atleten het verband tussen voeding en prestatie nog steeds onderschatten?? Is het mogelijk om de verbinding te OVERSCHATTEN??
Ja, ik denk dat atleten op de allerhoogste niveaus het belang van voeding vaak onderschatten. Veel van de ZEER beste atleten in de krachtsportwereld (vooral in hun jongere jaren) schaatsen alleen op genetica en talent. Wat me is opgevallen, is dat diezelfde atleten die meer jaren onder hun riem beginnen te beseffen hoe belangrijk voeding kan zijn voor een goed herstel en voor productievere trainingen in het algemeen.
Ik heb ook gemerkt dat vrouwen (gemiddeld) de neiging hebben om dichter bij hun dieet te betalen, vooral op de hogere niveaus dan hun mannelijke tegenhangers.
Ik denk dat het mogelijk is om het belang in sommige gevallen te OVERSCHATTEN. Als atleten het hele jaar door streven naar PERFECTIE dieet, zal dit er uiteindelijk voor zorgen dat ze doorbranden. Dieet is zeker belangrijk, maar proberen een robot te zijn en 100% on-point te zijn, is bijna onmogelijk (zelfs voor bodybuilders op het hoogste niveau nemen ze nog steeds een laagseizoen). Wat die perfectie ALTIJD veroorzaakt, is dat mensen op een gegeven moment gewoon helemaal van de wagen vallen en dan is het moeilijk om weer aan de slag te gaan. Wetende dat het waarschijnlijk iets belangrijker is om op te letten in de maanden voorafgaand aan een grote wedstrijd dan erna, kan een handig hulpmiddel zijn om atleten te helpen een beetje te ontspannen en te genieten.
Nick Shaw
3. Kunt u in uw ervaring uitleggen hoe de voedingsbehoeften van deze sporten variëren??
Gewichtheffen - Gewichtheffen zijn meestal langere sessies, dus je kunt gemakkelijk het argument aanvoeren dat de peri-workoutvoeding meer integraal is dan bij sommige andere krachtsporten. Als je een gewichtheffer van een hoger niveau bent in de sportschool gedurende 3 uur of langer en je GEEN supplementen met een intra-workoutshake gebruikt, zou je echt enkele prestatievoordelen kunnen missen. Hoe langer je traint, hoe meer je trainingen aan het einde tegen een stootje kunnen en de juiste voeding kan helpen om dat op te lossen. We hebben dat keer op keer gezien bij RP voor mensen die van bijna niets consumeren rond training naar het correct aanvullen.
Functionele fitness - Dit is een lastige! Vaak zijn CrossFitters berucht om enkele van de moeilijkste en meest BRUTALE trainingen die je je kunt voorstellen, maar tegelijkertijd zijn ze zo intens dat het TOTALE trainingsvolume niet te vergelijken is met andere krachtsporten. Dit zorgt ervoor dat mensen het doel een beetje missen omdat ze training INTENSITEIT verwarren met training VOLUME. De inname van koolhydraten is sterk afhankelijk van het algehele trainingsvolume, niet van de intensiteit, dus hoewel een CrossFitter misschien in een les van een uur in de problemen is gekomen, hebben ze nog steeds niet veel koolhydraten nodig in vergelijking met een gewichtheffer in de sportschool gedurende ongeveer 2 uur tonnen sets doen (dus meer totaalvolume).
Mijn goede vriend en top CrossFit-coach Jacob Tsypkin zei het het beste:
"Het belangrijkste om te onthouden is dat de beoordelingen van "licht, matig, zwaar (in verwijzing naar de RP-dieetsjablonen)" geen metingen van inspanning zijn, maar metingen van het trainingsvolume. Een CrossFit-training van drie minuten kan heel, heel moeilijk aanvoelen, maar het doet niet veel aan het uitputten van substraten en het kost niet heel veel calorieën. Kijk naar de hoeveelheid werk die u doet, niet naar hoe het voelt."
Powerlifting - Powerlifting lijkt veel op gewichtheffen wat betreft de manier waarop we erover denken, maar de fasen zullen variëren voor de inname van koolhydraten. Als je bijvoorbeeld piekt voor een powerlifting-bijeenkomst, doe je hopelijk niet zoveel volume als wanneer je in een hypertrofieblok zit. Dus in het hypertrofieblok eet u waarschijnlijk meer koolhydraten dan in de andere fasen. Er zijn natuurlijk uitzonderingen op de regel, maar dat is een redelijk goed uitgangspunt.
Strongman - Nogmaals, zou enigszins vergelijkbaar moeten zijn met powerlifting / gewichtheffen, maar het belangrijkste hier om te plannen is voor de daadwerkelijke evenemententraining. Meestal duren deze trainingen 3-4 uur (zo niet langer) en dat vereist een aantal speciale aanpassingen. De ene zou uw koolhydraatinname vóór de training kunnen verhogen om rekening te houden met de langere sessies en een andere zou uw intra-shake in twee delen kunnen splitsen om te helpen meer totale vloeistoffen binnen te krijgen tijdens de echt lange sessies.
4. Heeft prestatie een uitstraling?
Ik denk dat een groot voordeel van krachtsporten is dat je je gewichtsklasse (als je sport die heeft) met zoveel mogelijk spieren kunt vullen zonder de prestaties op te geven. Dit betekent meestal dat je aan de top van je gewichtsklasse zit met misschien 10% lichaamsvet of zo voor mannen en 15% of zo voor vrouwen. Dit betekent dat je ongeveer zoveel mogelijk spieren inpakt als je kunt voor je klas en met meer spieren betekent meestal meer kracht.
Afbeelding met dank aan RP Strength
Bij een sport als CrossFit zijn er geen gewichtsklassen, maar als je meer spieren en minder vet kunt hebben, is de kans groot dat je er beter van wordt! Zolang je niet zo mager wordt (denk dat het podium klaar is voor lichaamswedstrijden) dat het je prestaties beïnvloedt, is slanker worden een geweldig idee om beter te worden in CrossFit.
5. Wat was je grootste obstakel sinds RP begon?
Het overwinnen van de talloze mythen, rages en trucs die schijnbaar overal in de fitnessindustrie voorkomen. Iedereen die buikspieren heeft en populair is, kan hun advies geven en dat lijkt me gewoon dom. Dat is waarom Dr. Israetel en ik zochten naar de slimste mensen die we konden vinden en ik denk dat we volgens onze laatste telling 11 PhD's hebben op personeel hier bij RP (inclusief verschillende geregistreerde diëtisten en een praktiserend arts).
Als u medisch advies wilde, zou u niet zomaar naar iemand gaan die toevallig gezond was, maar zou u de referenties zoeken die daarbij horen. Om de een of andere reden is diezelfde gedachtegang niet van toepassing op de fitnessindustrie. Een set buikspieren is op de een of andere manier net zo krachtig als een bootlading diploma's / certificeringen en dat lijkt een beetje mis. Uiteraard speelt de rol een rol, maar waarom niet beide!
6. Wat is een advies dat u zou geven aan atleten die worstelen met een dieet??
Realiseer je dat zelfs het beste dieet ter wereld niet veel betekent zonder consistentie. Dit betekent dat leren hier en daar flexibel te zijn in uw aanpak om te helpen met resultaten op de lange termijn. Als u de voedingsprioriteiten kent (afbeelding hieronder), kunt u dingen aanpassen om aan uw specifieke behoeften te voldoen, zodat u jarenlang slim en duurzaam kunt eten!
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.