Het eten van een appel per dag is misschien wel het geheim om gezond te blijven, zoals het oude gezegde luidt. Maar eieren zijn misschien nog beter.
Ja, het eenvoudige ei is gekoppeld aan een lager risico op hartaandoeningen, suggereert nieuw onderzoek. In het bijzonder kunnen mensen die elke dag ongeveer één ei eten, hun risico op een hartaanval en beroerte aanzienlijk verlagen, volgens een Chinese studie.
Hoewel eieren altijd al een go-to-food zijn geweest voor bodybuilders, krijgen ze nu pas de erkenning die ze verdienen. Na jaren eieren te hebben belasterd vanwege hun cholesterolgehalte, heeft de voedingswetenschap haar standpunt omgekeerd en geconstateerd dat het cholesterol en het vet in eieren geen noemenswaardige invloed hebben op het cholesterolgehalte of het lichaamsvet van een persoon. Eieren, zijn wetenschappers het er nu over eens, zijn geweldig.
In deze studie bestudeerden onderzoekers de eetgewoonten van 461.213 mensen van 30-70 jaar (gemiddelde leeftijd: 51 jaar) zonder voorgeschiedenis van hartaandoeningen, kanker of diabetes. Van de deelnemers at ongeveer 13% een ei per dag, en ongeveer 9% at helemaal geen eieren.
Nu al een hoofdbestanddeel van bodybuilding, zijn hier nog vier redenen waarom eieren een onderdeel van uw dieet zouden moeten zijn.
Lees artikelNa een medIan Follow-up van 9 jaar, ontdekten onderzoekers dat mensen die gemiddeld 0 aten.76 eieren per dag (i.e., drie eieren om de vier dagen) hadden minder kans om te overlijden aan een hartaandoening, een hartaanval of een beroerte in vergelijking met degenen die geen eieren aten. Eiereters hadden 18% minder kans om te overlijden aan hart- en vaatziekten en 28% minder kans om te overlijden aan een beroerte.
Dat is goed nieuws, maar één ding om in gedachten te houden: de studie vond dat matig de consumptie van eieren is gezond voor het hart. Deelnemers aten gemiddeld minder dan één volledig ei per dag, dus de jury is er nog niet uit of het eten van een dozijn eieren voor het ontbijt je hart gezond zal houden. (Elke dag zoveel van alles eten als ontbijt zal waarschijnlijk een aantal rare effecten op je lichaam hebben, hoe dan ook.)
Ongeacht hoeveel eieren u dagelijks in uw mond schept, een ding dat we vragen is dat u ze alsjeblieft kookt, want een gevecht met salmonella zou een echte domper zijn voor uw wekelijkse tussentijd.
Het ongelooflijke eetbare ei bevat alle negen essentiële aminozuren.
Lees artikel
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.