Nog een dag in de sportschool. Net als ik, weet ik zeker dat je regelmatig een trainer hebt horen wenden tot zijn maatje en zei: 'Het draait allemaal om eiwitshakes, bro.“Hoewel de gezonde voordelen van proteïne niet kunnen worden betwist, begrijpen velen niet wat proteïne is en hoe het werkt.
Eiwit is een macronutriënt dat is samengesteld uit bouwstenen die aminozuren worden genoemd. Deze verbinden zich tot eiwitketens in verschillende combinaties. De aminozuurketens moeten worden afgebroken zodat we hun volgorde op een specifieke manier voor ons lichaam kunnen reconstrueren.
Eiwit geeft je energie, helpt bij het behouden en opbouwen van grote spiermassa, bevordert de groei van je cellen, reguleert je elektrolytenbalans en creëert essentiële antilichamen en hormonen.
Helaas bevordert het standaard Amerikaanse dieet een hoge eiwitconsumptie en geeft het volkoren granen en fruit een slechte rep, omdat ze zeggen dat ze de boosdoeners zijn van gewichtstoename. Erger nog, wordt ons geleerd dat we nooit teveel eiwitten kunnen consumeren. We denken dat we door het eten van steaks, eieren en spek een mager lichaam en een gedefinieerde spierspanning zullen hebben. Laten we echter eens kijken hoe ons lichaam eiwitten echt gebruikt.
Ten eerste gebruikt ons lichaam niet echt eiwitten, het gebruikt aminozuren. Deze lange ketens van aminozuren vormen eiwitten. Het is onvermijdelijk dat deze kettingen verslijten en moeten worden vervangen. De manier waarop we deze vervangers voor eiwitten produceren, is door voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan aminozuren. Ons lichaam kan een complexe aminozuurketen niet gebruiken zonder deze eerst opnieuw op te bouwen.
We kunnen niet zomaar dierlijke eiwitten eten (wat eigenlijk gewoon de spier van het dier is) en verwachten dat het direct in spieren in ons lichaam verandert. Ons lichaam moet de aminozuren uit het vlees afbreken en vervolgens de aminozuren omzetten in eiwitketens die specifiek zijn voor mensen.
Enkele van de sterkste dieren zijn vegetariërs zoals gorilla's, paarden, nijlpaarden en neushoorns! Hoe kunnen ze zo sterk zijn op een dieet zonder vlees?? Welnu, ze zijn in staat om spieren op te bouwen van de aminozuren die ze in groenten eten.
Er zijn 23 verschillende aminozuren, 15 die het lichaam zelf aanmaakt en 8 die niet door het lichaam kunnen worden aangemaakt en die alleen uit voeding moeten komen. Wanneer voedingsmiddelen alle acht van deze aminozuren bevatten (ook bekend als essentiële aminozuren), wordt dit een complete proteïne genoemd.
Aminozuren zijn te vinden in:
Eiwitshakes zijn een geweldige manier om je spieropbouwende voedingsstoffen binnen te krijgen. U kunt kiezen uit een verscheidenheid aan heerlijk smakende eiwitmixen die alleen de toevoeging van uw favoriete vloeistof (water, melk, sap) vereisen, of u kunt uw eigen eiwitshake helemaal zelf maken.
Hier leest u hoe u een gezonde, heerlijke shake maakt die u de aminozuren geeft die u nodig hebt om de meest brute spieropbouwende trainingen te doorstaan.
Ingredienten:
Routebeschrijving:
Eerste stap. Doe wat Bob Marley op terwijl je een hennepshake maakt. Doe dan alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde massa. Je kunt wat ijs toevoegen als je je shake lekker koud vindt. Strooi er een beetje extra kaneel over en geniet!
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.