Slechts drie mensen in de geschiedenis hebben herhaald als de sterkste vrouw op aarde ™ en Katrin Davidsdottir is een van hen.
Ze begon pas in 2011 met CrossFit, maar ze had tien jaar gymnastiektraining achter de rug, die een solide basis vormde van kracht, coördinatie en mobiliteit - en slechts vier jaar later won ze de Reebok CrossFit Games. In 2016 won ze het opnieuw en staat sindsdien elk jaar in de top 5.
Adee Cazayoux is de CEO en oprichter van het voedingscoachingsbedrijf WAG (het staat voor Werken tegen de zwaartekracht) en ze werkt met veel CrossFit®-atleten zoals Camille Leblanc-Bazinet, Brooke Wells, Cole Sager, en Brooke Ence.
Adee werkt sinds 2016 heel nauw samen met Katrin om haar te helpen een dieet op te bouwen dat bij haar past, en we hebben haar geïnterviewd om alles te weten te komen over hoe Katrin haar dieet structureert: calorieën, macro's, koolhydraatstructurering, hoe alcohol te drinken en veel meer.
Dit is wat we hebben geleerd.
Het maakt niet uit hoe je het snijdt, calorieën zijn koning en als je een goede atleet wilt zijn, moet je op zijn minst een idee hebben van hoeveel calorieën je binnenkrijgt. Hier zijn de statistieken van Katrin:
"Het varieert zeker het hele seizoen", zegt Adee. “Het hangt ervan af hoe laat het is en hoe flexibel we zijn in het binnenhalen van een bepaald aantal calorieën. Het varieert van 2500 tot wel 3200, afhankelijk van hoe dicht we bij de Spelen zijn, hoe de training eruit ziet, hoe ze herstelt en wat haar lichaamsgewicht is."
We hebben soortgelijke dingen gehoord van andere grote CrossFit-atleten zoals Mat Fraser en Tia-Clair Toomey (klik op die links om hun eigen voedingsinterviews te bekijken): naarmate het seizoen vordert en de training frequenter wordt, nemen de calorieën toe om de extra energie op te vangen. verbrand.
"(Maar) CrossFit is een unieke sport waarbij hoeveel je weegt van invloed is op veel atleten", voegt Adee toe. “Hoe ze zich voelen, of hoe hun gymnastiek voelt, of hoeveel gewicht ze kunnen tillen, en al die verschillende dingen worden beïnvloed. Dus de balans tussen niet zo zwaar zijn dat je gymnastiek eronder lijdt of zo licht zijn dat je gewichtheffen begint te lijden (is een uitdaging)."
Deze precieze make-up varieert op basis van haar activiteitsniveau en haar levensstijl - onthoud dat WAG een coachingservice is die de nadruk legt op flexibiliteit, dus het is niet zo erg als ze uit eten gaat en de macro's eindigen minder precies - maar Katrin's macrovoedingsstoffen zien er meestal iets uit. soortgelijk:
Eiwit: 1 gram per pond lichaamsgewicht
Dik: 25 tot 30 procent van haar calorieën (meestal 25 procent)
Koolhydraten: De rest van haar calorieën
Dat was misschien een beetje verwarrend georganiseerd, dus hier is hoe dat eruit ziet op een dag met 3200 calorieën.
Zo meer dan de helft van de calorieën van Katrin is afkomstig van koolhydraten.
Dit was een groot leerpunt voor Katrin, die in de sport kwam tijdens de oude dagen toen Paleo en koolhydraatarme diëten meer in zwang waren. Ze vertelt over het overschakelen naar meer koolhydraten in deze video van WAG op de 2.50 mark.
“Ik was absoluut bang voor koolhydraten. Zoals ik was zeker als ik koolhydraten at, zou ik aankomen. Ik zou geen koolhydraten eten. Stel je voor dat je in deze sport bent, zoveel intensiteit, en ik at geen koolhydraten! Dat is wat we gebruik, en ik gaf mijn lichaam er geen enkele van. (…)
Ik had het gevoel dat (Adee) me zoveel koolhydraten gaf. Ik had zoiets van: 'Ik ga aankomen.'En ze zei:' Wacht maar af.' Uiteindelijk leunde ik veel naar voren, kreeg ik kracht, en voelde ik me over het algemeen beter. (…) Maar ze nam wel veel vet van me af."
[Gerelateerd: Hoeveel proteïne hebben we echt nodig op een dag?]
Vergelijkbaar met CrossFit-legende Rich Froning - en als je dit artikel leuk vindt, moet je ons stuk over het dieet van Rich Froning eens bekijken - Katrin gebruikt verschillende soorten koolhydraten op verschillende tijdstippen. Dat ziet er zo uit:
Het dieet van Katrin is zowel en is niet “strikt.”Daarmee bedoelen we, op voorwaarde dat het eiwit en de totale calorieën ongeveer gelijk zijn, vindt Adee het niet erg als de koolhydraten en het vet een beetje worden omgeschakeld als ze uit eten gaat. Het is immers moeilijk om vetarm te blijven als je uit eten gaat, maar je wilt je klanten ook niet verbieden van uit eten. Dat leidt tot uitputting van het dieet, en het beste dieet ter wereld is niet veel waard als niemand zich eraan kan houden.
Adee staat zelfs alcohol toe in de macro's van Katrin.
"De oplossing is om het totale aantal calorieën te nemen en te delen door negen of vier of een combinatie van de twee - als je het door negen deelt, zou het vet zijn, als je het door vier deelt, tel je het als koolhydraten", zegt ze. “We laten mensen gewoon geen proteïne eten in plaats van wijn, want dat zou iedereen doen!"
Totaal aantal calorieën en eiwitten lijken hier de belangrijkste dingen te zijn.
[Verschillende slagen: bekijk de bespreking van Olympisch kampioen gewichtheffen Katherine Nye over haar dieet!]
Hoewel er ruimte is voor flexibiliteit, en hoewel haar dieet een beetje zal veranderen, afhankelijk van waar ze is in het seizoen van de Spelen, houdt Katrin ervan dat haar dieet wat routinematig is. Als je haar Instagram volgt, je zult zien dat ze vaak dezelfde maaltijden eet.
"Ze houdt van havermout brouwsels in de ochtend, ze maakt vaak een ei en koolsla, verschillende soorten groenten scramble soorten dingen, ze houdt van burrito's, verschillende soorten kommen, poke bowls," zegt Adee. “Katrin is absoluut een van deze mensen die dol is op echt, heel voedzaam eten. Veel van wat mensen heel voedsel noemen; minimaal bewerkte voedingsmiddelen."
Terwijl we het hebben over haar liefde voor consistentie, is het de moeite waard om dat op te merken In tegenstelling tot veel atleten houdt Katrin niet van koolhydraten fietsen. Dat is een term die meestal het verhogen van koolhydraten rond trainingen betekent.
"Voor Katrin, specifiek, gedijt ze als de dingen vergelijkbaar zijn of meer routine zijn, dus een dag hebben waarop ze een teveel aan koolhydraten eet, voelt niet goed voor haar, ze presteert niet beter, het werkt niet. dat is goed voor haar ', zegt Adee. “Dus terwijl bij een atleet als Brooke Wells, voordat ze meedoet, ik zeker haar koolhydraten zou verhogen in de dagen ervoor en de dagen dat ze meedoet, gedijt Katrin meer als de dingen meer hetzelfde zijn."
[Gerelateerd: onze complete gids voor carb-fietsen voor atleten]
Dit citaat van haar coach Ben Bergeron, afkomstig uit de WAG-video hierboven, vat het samen:
Toen ze de Spelen won, gingen we uit eten, het was een groot feest. Ze at vis en groenten. Dat was haar feestmaal na het winnen van de CrossFit Games.
Adee heeft dit veel gezegd tijdens ons interview, en we moeten het echt duidelijk maken: verschillende dingen werken voor verschillende mensen.
De manier waarop Brooke Wells en Cole Sager en alle anderen eten, is allemaal anders. Hier hebben we het over wat Katrin Davidsdottir lekker vindt en de manier waarop ze haar eigen dieet heeft geïndividualiseerd, en dat is:
En consistentie is hier de sleutel. Calorieën kunnen op rustdagen afnemen, maar Over het algemeen blijft het ruwe percentage eiwit, koolhydraten en vet hetzelfde, ze houdt van dezelfde maaltijden, en ze legt een grote nadruk op voedzaam, heel voedsel. Sommige atleten eten elke avond graag een halve liter ijs om hun calorieën binnen te krijgen, maar Katrin Davidsdottir ... ze eet graag gezond.
Uitgelichte afbeelding via @katrintanja op Instagram.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.