Als er één ding is waar de populaire mening goed in is, schrikt het je af om gezonde dingen te doen. Als het niet midden 20 isth eeuwenoude doktoren die waarschuwen dat het heffen van gewichten zou leiden tot hartproblemen en een lage zin in seks, of moderne 'experts' die zeggen dat kinderen geen gewichten mogen heffen, of de angst voor iemand die diep op de hurken zit, of dat vrouwen te horen krijgen dat kracht hen omvangrijk maakt ... de lijst gaat verder. Vandaag willen we kijken naar misschien wel het meest voorkomende aspect van diëten bij atleten: het eiwitrijke dieet.
Noot van de redacteur: de inhoud op BarBend is bedoeld als informatief van aard, maar mag niet worden opgevat als medisch advies. De meningen en artikelen op deze site zijn niet bedoeld voor gebruik als diagnose, preventie en / of behandeling van gezondheidsproblemen. Als u lijdt of vermoedt dat u aan een ziekte of medische aandoening lijdt, vraag dan advies aan een medische professional. Het is altijd een goed idee om met uw arts te praten voordat u grote veranderingen in uw dieet of trainingsprotocol aanbrengt, en regelmatige controles kunnen in dit opzicht nuttig zijn.
“Als het ervoor zorgt dat je er geweldig uitziet, voelt en presteert, daar heeft om er iets mis mee te zijn. Is het niet slecht voor je nieren? Ja. Eiwitrijke diëten zijn slecht voor uw nieren. Al deze idioten die gewichten heffen en eiwitshakes tikken, vernietigen hun lichaam. Gewapend met deze informatie kan ik een dieet en lichaamsbeweging vermijden en er een goed gevoel bij hebben."
Laten we dit een beetje uitpakken.
Als we over eiwitrijke diëten gaan praten, moeten we definiëren wat we bedoelen, en mensen zijn daar over het algemeen slecht in. Soms wordt het gedefinieerd als een percentage van het totale aantal calorieën, soms is het gram per pond lichaamsgewicht, en de grenswaarden zijn altijd willekeurig en variëren per onderzoeker, vakgebied of consensus.
De RDI stelt 0 voor.36 gram per pond lichaamsgewicht, of 0.8 gram per kilogram. Iedereen die al een tijdje in het krachtspel zit, zal meer bekend zijn met een ander getal: 1 gram eiwit per pond lichaamsgewicht, elke dag. Tweehonderd gram voor een persoon van tweehonderd pond.
Dat proberen we niet te zeggen is de optimale hoeveelheid proteïne om te consumeren - velen kunnen het prima met veel minder - maar dat is het aantal dat we het meest horen rondgooien.
[Kun je in één keer meer dan 30 gram proteïne opnemen?? Bekijk ons artikel.]
Dit idee kwam op stoom nadat eind jaren tachtig en begin jaren negentig enkele onderzoeken waren gepubliceerd die aantoonden dat hoe meer eiwitten mensen consumeerden, hoe groter hun glomerulaire filtratiesnelheid (GFR) was, een marker voor afvalfiltratie in de nieren.(1) Wetenschappers beweerden dat een verhoogde GFR betekende dat de nieren onnodige stress ervoeren.
Maar latere studies toonden aan dat dit niet het geval was voor mensen met gezonde nieren.(2) (3)
Er is ook onderzoek dat specifiek naar atleten keek. Een cross-over studie van door weerstand getrainde mannen wees uit dat jongens die 3 gram per kilogram lichaamsgewicht aten (bijna 1.5 gram per pond) had geen schadelijke effecten op de nier- of leverfunctie.(4) Een andere studie van bodybuilders die meer dan 1 consumeren.3 gram per pond lichaamsgewicht had ook geen problemen met de manier waarop hun nieren creatinine, ureum en albumine opruimden.(5)
Dus het probleem is opgelost, toch?
[Meer informatie: 4 op wetenschap gebaseerde eiwitregels voor sporters.]
Het eten van een eiwitrijk dieet is waarschijnlijk niet slecht voor je, maar dat is waarschijnlijk wel het geval bij ongezonde nieren. Eiwitbeperkte diëten worden vaak aanbevolen voor mensen met nierbeschadiging, omdat het de progressie kan vertragen.(6)
Of als biochemicus en voedingsdeskundige dr. Trevor Kashey zegt: hardlopen is niet slecht voor je, maar rennen met een gebroken been wel.
"Maar dat betekent niet dat hardlopen je been zal breken", voegt hij eraan toe. 'Alleen omdat iets een aandoening kan verergeren, wil nog niet zeggen dat het de oorzaak is. Een hoog eiwitgehalte veroorzaakt geen nierproblemen, tenzij u een nierprobleem heeft, waarbij het gipsverband het erger kan maken."
Het minpunt is dat sommige nierproblemen, zoals chronische nierziekte (CKD) progressief en asymptomatisch zijn, dus tegen de tijd dat je het gevoel hebt dat er iets mis is, is er schade aangericht. En uw hoge eiwitconsumptie kan het hebben verergerd.
"Nierproblemen komen zelden afzonderlijk voor - patiënten hebben meestal al overgewicht, diabetes, hoge bloeddruk of andere, beter zichtbare gezondheidsproblemen", zegt Kashey. "Het is waar dat een zeer klein percentage van de mensen genetische problemen heeft die verband houden met de nierfunctie, dus jaarlijkse lichamelijke aandoeningen, zelfs als jonge persoon, zijn een goed idee."
Er is veel meer aan de hand als het om eiwitten gaat: hoeveel zou moeten je hebt, hoe vaak als je het eet, doet het aminozuurprofiel er dan toe, enzovoort. Als het erom gaat of die aanbeveling voor 1 gram per kilo lichaamsgewicht al dan niet slecht is voor de nieren, is het antwoord nee, maar geen nadrukkelijk nee.
Het is onverantwoord om te zeggen dat het nooit schadelijk kan zijn voor de nierfunctie, maar als je gezond bent - en je wordt regelmatig gecontroleerd om het te bewijzen - een hoog eiwitgehalte waarschijnlijk zou geen probleem moeten zijn.
Uitgelichte afbeelding via @proportionalplate op Instagram.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.