De ketogene en paleolithische diëten zijn zonder twijfel twee van de meest populaire in de fitnesswereld en daarbuiten. Een onderzoek onder meer dan 1.000 geregistreerde diëtisten wees uit dat keto begin 2020 het populairst was, en paleo, dat in 2014 een piek in populariteit bereikte, heeft vandaag nog steeds meer dan drie miljoen volgers.
Mensen die koolhydraten willen beperken, gewicht willen verliezen en hun algehele gezondheid willen verbeteren, gebruiken over het algemeen deze twee diëten. Maar is de een superieur aan de ander als het op al die doelen aankomt, of zijn ze allebei tijdverspilling?
In dit artikel zullen we zowel het keto- als het paleodiëten vergelijken en hun vermeende voordelen, nadelen en andere dingen bespreken die u moet weten voordat u deze diëten overweegt.
Noot van de redacteur: de inhoud op BarBend is bedoeld als informatief van aard, maar mag niet worden opgevat als medisch advies. De meningen en artikelen op deze site zijn niet bedoeld voor gebruik als diagnose, preventie en / of behandeling van gezondheidsproblemen. Het is altijd een goed idee om met uw arts te praten voordat u aan een nieuwe fitness-, voedings- en / of supplementaire routine begint. Geen van deze supplementen is bedoeld om een ziekte te behandelen of te genezen. Als u denkt dat u een tekort aan een bepaalde voedingsstof of voedingsstoffen heeft, neem dan contact op met een arts.
Voordat we bespreken waarom u een van beide diëten wel of niet zou moeten proberen, laten we eerst de basisregels van elk dieet bespreken. In dit gedeelte krijgt u een idee van het algemene doel van elk dieet en welke voedingsmiddelen u moet vermijden.
Het Paleodieet wordt soms het ‘Holbewoner Dieet’ genoemd omdat je als een holbewoner eet, dat wil zeggen: een holbewoner. Je eet alleen voedsel dat er was tijdens het paleolithicum - dus veel vlees, vis, groenten, fruit, noten en zaden.
De holbewoners van dit tijdperk waren nog steeds jagers en verzamelaars, en dus was landbouw niets, wat betekent dat granen, peulvruchten en zuivelproducten verboden zijn voor dit dieet. Dit betekent ook alle bewerkte voedingsmiddelen (chips, frisdrank, gebak, enz.) zijn verboden terrein.
[Gerelateerd: 9 soorten diëten - hoe ze werken en voor- en nadelen]
Aanhangers zullen je vertellen dat mensen tijdens het Paleo-tijdperk veel actiever waren dan enig ander moment in de geschiedenis. We bleven niet te lang op één plek zitten en we haalden wollige mammoeten met onze blote handen neer. Dus onze voeding moest deze levensstijl ondersteunen.
Sommigen classificeren Paleo misschien als een koolhydraatarm dieet, maar dit is niet noodzakelijk waar. Wanneer de meeste mensen "koolhydraten" denken, denken ze aan granen en bewerkte voedingsmiddelen, maar fruit en groenten zijn ook koolhydraten, en er is geen limiet aan hoeveel je mag eten. (Een middelgrote banaan bevat ongeveer 30 gram koolhydraten, wat overeenkomt met een halve kop ongekookte rijst.)
Bepaalde wortels (zoals cassave) en bakbananen zijn ook toegestaan op het dieet, en maniokmeel is een populair bakalternatief voor Paleo-volgers. Natuurlijk eet je misschien minder koolhydraten dan je gewend bent, omdat je moderne bewerkte voedingsmiddelen en granen elimineert, maar het elimineren van deze macronutriënt is geen must.
Het keto-dieet is, in tegenstelling tot paleo, strikter wat betreft uw koolhydraatinname. In feite staan sommige variaties van keto slechts een beperkt aantal soorten fruit en groenten toe, omdat ze allebei als koolhydraten zijn geclassificeerd. Het hele punt van keto is om de afhankelijkheid van uw lichaam van koolhydraten te verminderen, wat de energiebron van uw lichaam is die de voorkeur heeft. Koolhydraten worden omgezet in glucose wanneer ze worden verteerd en worden gebruikt om ons dagelijks leven en onze trainingen van brandstof te voorzien. Maar als er een tekort aan koolhydraten is, wendt ons lichaam zich tot alternatieve energiebronnen.
[Gerelateerd: Hoe u spieren kunt krijgen - een gids voor eten voor de massa]
Voer ketose in (waar het dieet zijn naam aan ontleent). Ketose is een metabolische toestand waarbij het lichaam, met name de lever, ketonen aanmaakt uit vet om als energie te gebruiken in plaats van suiker uit koolhydraten. Het dieet is erop gericht ons lichaam in een constante staat van ketose te houden.
Dit wordt bereikt door middel van een dieet door 65-75 procent van uw calorieën uit vet te halen, met 20-30 uit eiwitten en slechts ongeveer vijf procent uit koolhydraten (hoewel sommige koolhydraten helemaal verbieden).
Aanhangers van beide diëten zullen je meteen vertellen dat je gegarandeerd zult afvallen bij een van beide. Gewichtsverlies komt echter neer op calorieën in vs. calorieën uit - als u een calorietekort heeft en meer calorieën verbrandt dan u verbruikt, gaat u afvallen, of u nu paleo, keto of geen van beide bent.
Zowel keto als paleo maken dit echter iets gemakkelijker door enkele van de grootste bijdragers aan gewichtstoename te elimineren: frisdrank, bewerkte voedingsmiddelen, eenvoudige koolhydraten, enzovoort. Frisdranken alleen zijn de grootste bron van toegevoegde suikers in de Verenigde Staten, dus het is logisch dat u uw calorie-inname vermindert door deze niet te drinken. (1)
Dat behandelt op zijn beurt een van de andere beweringen van zowel keto als paleo - dat ze helpen bij het behandelen of zelfs verwijderen van ziekten en aandoeningen zoals diabetes type 2, kanker en hoge bloeddruk. Hoewel wetenschappelijke studies deze beweringen hebben bewezen, is het oneerlijk om te zeggen dat de diëten zelf tot een betere gezondheid hebben geleid. (2) (3)
Wat belangrijker is, is dat volgers van elk dingen zoals frisdrank, met suiker beladen gebak en aardappelchips uit de automaat vermeden - waarvan is aangetoond dat ze allemaal bijdragen aan diabetes, kanker en hart- en vaatziekten. Het is gemakkelijk om deze uit uw dieet te houden terwijl u het mediterrane dieet volgt, periodiek vasten of helemaal geen dieet volgt. (4)
Op dit punt vraag je je misschien af of Keto of Paleo goed is voor iemand die op zoek is naar spierkracht, zich voorbereidt op een hijswedstrijd of deelneemt aan een uithoudingswedstrijd.
Op het eerste gezicht lijkt het antwoord misschien “nee” te zijn."We hebben tenslotte geleerd dat koolhydraten uit bronnen zoals havermout, volkorenpasta en volkorenbrood de beste keuzes zijn om onze trainingen van brandstof te voorzien.
Een studie uit 2019 in de Journal of Sports Medicine vond geen verbetering of afname in prestatie voor de meeste atleten die een keto-dieet volgden, en slechts enkele voordelen voor 'kortdurende, krachtige intensiteitstests' waarbij gewichtsverlies ook een factor was. (5)
Een casestudy uit 2018 wees uit dat de prestaties en het algehele humeur van een atleet leden onder een koolhydraatarm, vetrijk dieet (dit was slechts voor één atleet en anderen reageren mogelijk anders op een dergelijk dieet). (6)
Ten slotte concludeerde een analyse uit 2020 van eerdere onderzoeken dat er meer onderzoek moet worden gedaan naar de effectiviteit van keto voor atleten, maar dat er substantieel bewijs is dat het goed is voor een verbeterde lichaamssamenstelling. (7)
Met betrekking tot het paleodieet hebben de meeste onderzoeken gekeken naar de effectiviteit voor duursporters - het is dus niet bekend hoe effectief het is voor krachtsporters. Uit een onderzoek bleek echter dat het de prestaties van CrossFitter niet verbeterde. (8)
Zoals eerder besproken, hebben veel van de veronderstelde gezondheidsvoordelen die verband houden met keto en paleo meer te maken met het vermijden van junkfood waarvan ons is verteld dat we dit moeten beperken sinds we kinderen waren. Dat gezegd hebbende, kan worden afgeleid dat deze diëten voornamelijk werken omdat ze bepaalde voedingsmiddelen elimineren. Er is niets mis met deze aanpak, maar voor sommigen is het misschien niet de beste optie. Het tellen van uw macro's beperkt bijvoorbeeld niet per definitie een bepaalde voedselgroep, maar houdt u verantwoordelijk voor het totale aantal calorieën dat u eet.
Of u deze twee diëten wel of niet moet volgen, hangt ervan af. Als jij het type persoon bent dat van een meer gestructureerde aanpak houdt, dan zullen beide voor jou werken. We raden u echter aan de informatie te bekijken om te beslissen welke het beste bij uw doelen past. Voor atleten is het paleodieet, dat meer koolhydraten toelaat, misschien beter. Iemand die vet wil verliezen, kan echter baat hebben bij het restrictievere, koolhydraatarme keto-dieet.
Als het gaat om keto v.s. paleodieet - er is geen zeker antwoord. Er valt zoveel te leren over voeding. Bekijk de onderstaande artikelen van BarBend om u te helpen.
Uitgelichte afbeelding: BublikHaus / Shutterstock
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.